„Baja Fish Tacos“: sumušti, kepti, skanūs

2019 m. Rugsėjo 11 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin151“ Share33 Yum1 Tweet Email 185 Akcijos Baja Fish Tacos: Battered, Fried, Delicious

Šiame „Baja“ žuvies tacos recepte pateikiami švieži „mahi mahi“, padengti alaus tešla ir kepti auksiniai, papildyta traškia šlakeliu ir naminiu kreminiu žuvies taco padažu. Puikios tacos!



karšto giardiniera receptas

Šiandien, mano draugai, patiekė žuvies takus, ir jie buvo patenkinti. Žuvies tacos visada yra smūgis, tačiau kai žuvis panardinama į alaus tešlą ir kepama iki gražiai auksinės rudos spalvos, jūs tiesiog negalite jos sumušti. Jei esate „tacos“ nuotaika, nesvarbu, ar tai antradienis, ar bet kuri kita diena, „Baja“ žuvų tacos yra ten, kur jos metu.

Kas yra „Baja Fish Taco“?

„Baja“ stiliaus žuvies taco yra taco užpildytas balta žuvimi, kuri yra sutrinta ir kepta, paprastai ant viršaus užbarstome susmulkintus kopūstus ir grietinėlės žuvies taco padažą. Receptas atsirado Meksikoje, tačiau išpopuliarėjo Meksikoje Baja, Kalifornijoje, taigi pavadinimas, ir tam didelę įtaką daro meksikiečių virtuvė.



Kas man patinka „Baja“ žuvies tacos, yra keptos žuvies traškumas, supjaustytas su vergijos traškumu, ir kreminis taco padažas yra tiesiog neprilygstamas, kai viską sudedate.



Jums nereikės apsilankyti Bajoje, Kalifornijoje, kad galėtumėte jais pasimėgauti, nes labai lengvai galite juos pasigaminti namuose. Taigi galime tai padaryti! Kalbėsime apie tai, kaip mes juos sudarysime?

Baja Fish Tacos ready to eat

Reikalingi ingredientai

  • DĖL ŽUVIES Alaus baterijos
  • 1 puodelio universalių miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kajeno (arba papriką naudokite švelnesniam karščiui)
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • & frac12; šaukštelio kepimo miltelių
  • & frac12; šaukštelis druskos ir dar daugiau - apdailai
  • 2/3 puodelio meksikietiško lagerio (+ dar pagal poreikį)
  • ŽUVĖMS
  • 1 kvapo rapsų arba augalinio aliejaus
  • 1 svaras tvirtos baltos žuvies filė (aš naudojau mahi mahi, bet išbandykite bet kokią tvirtą baltą žuvį, pavyzdžiui, menkę ar paltusą)
  • PASLAUGOMS
  • 8 kukurūzų tortilijos, pašildytos
  • 2 puodeliai smulkiai supjaustytų kopūstų
  • 1 avokadas, plonai supjaustytas
  • Jalapeno griežinėliai (neprivaloma, kad būtų šiluma ir aromatas)
  • Šviežiai pjaustytas kalendra
  • Papildomos kalkės

Kaip pasigaminti „Baja Fish Tacos“ - recepto metodas

Pirmiausia įkaitinkite rapsų aliejų dideliame plačiame puode per vidutinės-stiprios ugnies iki 350 laipsnių F. Jei negalite išmatuoti temperatūros, į aliejų įpilkite tešlos lašelį. Jis paruoštas, kai plaka tešlą. NEGALIMA aliejaus užvirti.

Toliau supjaustykite baltąją žuvį į 2–3 colių riekeles, maždaug & frac12; colių storio. Jűs norite Iš viso 16 vienetų, 2 už kiekvieną taco apvalkalą.

Sliced mahi mahi for our baja fish tacos

Pamerkite žuvies gabaliukus į tešlą ir gražiai aptepkite.

Dredging the fish in beer batter for our baja fish tacos

Įpilkite juos į karštą aliejų ir pakepinkite išplaktą žuvį dalimis po 2-3 minutes, kol jie taps Auksinis rudas.

afrikos paukščio skrydžio pipirai

Nuimkite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pabarstykite trupučiu druskos. Pagardinę juos druska, kol jie karšti ir švieži iš aliejaus, druska geriau įsitvirtins ir suteiks daug puikaus skonio.

Beer battered fish for baja fish tacos, draining on paper towel

Patiekite žuvį ant pašildytų kukurūzų tortilijų su traškiais susmulkintais kopūstais. Viršuje su žuvies taco padažu. Aš parodysiu jums, kaip tai padaryti žemiau.

Jei norite, papuoškite avokadu, jalapeno riekelėmis, šviežiu kapotu kalendra ir papildomomis laimo sultimis.

Tai padarys jus 8 nuoširdžius, užpildžius „Baja“ stiliaus žuvies takais. Taip! Jie tokie geri! Bet palaukite, dar daugiau! Mes vis tiek turime pasigaminti „Baja“ žuvies taco padažą!

Creamy Fish Taco Sauce Recipe

Jei jums reikia pagalbos, kaip supjaustyti avokadą, mano draugė ir maisto žinovė Jessica Gavin turi puikų vadovėlį. Žr. Kaip supjaustyti avokadą.

Kaip pasigaminti „Baja Fish Taco“ padažą

Mažame dubenyje išplakite:

  • & frac12; taurė majonezo
  • & frac12; puodelis meksikietiškos kremos (arba naudokite grietinę)
  • 1 valgomasis šaukštas laimo sulčių (apie & frac12; maža liepa)
  • 1 šaukštelis mėgstamo karšto padažo (čia puikiai tinka sriracha) - čia pat puikiai tinka ir čili milteliai
  • 1 šaukštelio česnako miltelių (arba 1–2 šviežių gvazdikėlių, maltų)
  • Žiupsnelis druskos

Padaryta! Paimkite jį per savo tacos ir jūs gerai eiti!

Adding sauce to our baja fish tacos

Geriausia „Baja Fish Tacos“ žuvis

Galite naudoti gana daug bet kokia tvirta balta žuvis už šių taco darymą. Jie svarbiausia yra tvirtumas, todėl žuvys kepimo metu nesuyra. Mahi mahi yra puikus pasirinkimas, kaip ir menkės, kardžuvės, kruopos ar otai. Aš naudojau mahi mahi pagal šį receptą, tačiau bet kokia jūsų pasirinkta tvirta balta žuvis puikiai tiks.

Kas išrado „Baja Fish Taco“?

Žuvies tacos buvo naudojamos kartojose Meksikos pakrantėse, kur žuvų gausu ir lengvai patiekiamos suvyniotos į tortilijas, paruoštos įvairiais būdais ir turinčios daug įvairių patiekalų. Žuvų tacos, kaip mes jas žinome, šiandien išpopuliarėjo šeštajame dešimtmetyje, sakoma, kad viename iš Bajanos miestų Ensenada ar San Felipe yra diskutuotina, nors kaina greitai tapo gatvės maisto kuokšteliais. Karšti, traškūs, skanūs ir pigiai pagaminti, jų populiarumas pasklido.

Populiarumas sprogo JAV, kai Ralfas Rubio įsimylėjo taco apsilankymo Bajoje metu. Jis juos labai mylėjo, 1983 m. Atidarė savo restoraną San Diege, Kalifornijoje, paskambino Blondinės šviežios meksikietiškos grotelės (dabar „Rubios Coastal Grill“), kur jis patiekė patiekalus kartu su kitu nuostabiu meksikietišku maistu. Dabar restoranas sėkmingai veikia kaip grandinė, įsikūrusi visose JAV.

Ir štai mes šiandien! Turėdami daugybę žuvų takų, kurie mums yra prieinami, bet mums pasisekė, dabar galime juos gaminti namuose taip dažnai, kaip norime. Kaip smagu!

Tai, mano draugai! Padaryta! Tikiuosi, kad jums patiks jūsų žuvies tacos, Baja stilius!

Baja Fish Tacos with added slaw

Toks puikus receptas. Norite dar?

Išbandykite keletą kitų populiarių mano receptų

  • Karibų kokoso krevečių Tacos
  • „Szechuan Salmon Tacos“
  • Alaus tešlos žuvis su Habanero Slaw
  • Lašišos takas su granatų guacamole
  • Krevečių takas su šviežio mango ir avokado salsa
  • Kreminės žuvies „Taco“ padažo receptas

Mike is stealing a baja fish taco!

saldžių vaiduoklių pipirų lašinių

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 2 balsų Baja Fish Tacos Recipe Spausdinti „Baja Fish Tacos“ receptai Paruoštas laikas 10 minučių Virimo laikas 15 minučių Šis „Baja“ žuvies tacos receptas pateikia šviežią mahi mahi, apdengtą alaus tešla ir apkeptą aukso spalvos, papildytą traškia vergyste ir naminiu kreminiu žuvies taco padažu. Puikios tacos! Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: amerikietiškas, meksikietiškas Raktažodžiai: tešlos alus, koleslovo receptas, žuvies tacos, mahi mahi, aštrus, tacos Porcijos: 8 tacos Kalorijos: 362 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai žuvies arbatai „TACO“
  • ½ puodelio gali
  • ½ puodelio meksikietiškos kremos arba naudokite grietinę
  • 1 valgomasis šaukštas laimo sulčių sudaro maždaug ½ nedidelės laimos
  • Čia puikiai tiks 1 šaukštelis mėgstamo karšto padažo sriracha
  • 1 šaukštelio česnako miltelių arba 1-2 šviežių gvazdikėlių, maltų
  • Žiupsnelis druskos
DĖL ŽUVIES Alaus baterijos
  • 1 puodelio universalių miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kajeno arba švelnesnei šilumai naudokite papriką
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • ½ šaukštelio druskos ir dar daugiau - apdailai
  • 2/3 puodelio meksikietiško lagerio ir dar daugiau, jei reikia
ŽUVĖMS
  • 1 kvapo rapsų arba augalinio aliejaus
  • 1 svaro tvirtos baltos žuvies filė Aš naudojau mahi mahi, bet išbandykite bet kokią tvirtą baltą žuvį, pavyzdžiui, menkę ar paltusą
PASLAUGOMS
  • Pašildytos 8 kukurūzų tortilijos
  • 2 puodeliai smulkiai supjaustytų kopūstų
  • 1 avokadas plonai supjaustytas
  • „Jalapeno“ griežinėliai nebūtinai yra šilti ir skoningi
  • Šviežiai pjaustytas kalendra
  • Papildomos kalkės
ŽUVŲ TAKO PAUKŠTO INSTRUKCIJA
  1. Visus ingredientus išplakite kartu mažame dubenyje.
  2. Šiek tiek atvėsinkite ir atidėkite, kol bus paruoštas naudoti.
VIRTUVEI
  1. Dideliame dubenyje išplakite visus ingredientus. Norite pasiekti tokią konsistenciją kaip blynų tešla. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek alaus.
PADENGTI ŽUVISH
  1. Įkaitinkite rapsų aliejų dideliame plačiame puode ant vidutinio stiprumo ugnies iki 350 laipsnių. Jei negalite išmatuoti temperatūros, įpilkite aliejaus tešlos lašelį. Jis paruoštas, kai plaka tešlą. NEGALIMA aliejaus užvirti.
  2. Toliau supjaustykite baltąją žuvį į 2-3 colių, maždaug ½ colio storio, griežinėliais. Norėsite iš viso 16 vienetų, po 2 kiekvienam „Taco“ apvalkalui.
  3. Pamerkite žuvies gabaliukus į tešlą ir gražiai aptepkite. Įpilkite juos į karštą aliejų ir pakepkite po 2–3 minutes, kol jie taps auksinės rudos spalvos.
  4. Nuimkite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pabarstykite trupučiu druskos.
  5. Patiekite žuvį ant pašildytų kukurūzų tortilijų su traškiais susmulkintais kopūstais. Viršuje su žuvies taco padažu.
  6. Jei norite, papuoškite avokadu, jalapeno riekelėmis, šviežiu kapotu kalendra ir papildomomis laimo sultimis.
Recepto pastabos

Padaro 8 tacos.

Mitybos faktai „Baja Fish Tacos“ recepto kiekis porcijoje Kalorijos 362 kalorijos iš riebalų 189 % Kasdieninė vertė* Riebalai 21g32 proc. Sočiųjų riebalų 3g15 proc. Cholesterolis 55mg18 proc. Natris 377mg16 proc. Kalis 492mg14 proc. Angliavandeniai 29g10% Pluošto 4g16 proc. Cukraus 2g2% Baltymas 15g30 proc. Vitaminas A 335IU7% Vitamino C 10mg12 proc. Kalcis 76mg8% Geležies 2mg11 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Baja Fish Tacos Recipe - This Baja fish tacos recipe serves up fresh mahi mahi coated with beer batter and fried golden, topped with crunchy slaw and homemade creamy fish taco sauce. Perfect tacos! #Tacos #Seafood Pin151 Share33 Yum1 Tweet Email 185 Akcijos