Karibų jerk persikų karštas padažas

2016 m. Rugsėjo 12 d. Pereiti prie receptų spausdinimo recepto „Pin29K Share243 Yum1“ Tweet El. Paštas 29K Akcijos Caribbean Jerk Peach Hot Sauce

Namų karšto padažo receptas, pagamintas su ugningais čili pipirais, šviežiais persikais ir trūkčiojamaisiais pagardais, kad šiek tiek salos paūmėtų butelyje. Puikiai tinka su vištiena ar krevetėmis.



„Madness“ virtuvėje pastaruoju metu gamindavo daug karšto padažo. Sodas gaminamas kaip CRAZY ir aš taip pat tausojau įvairiais būdais. Aš šį savaitgalį dehidratavau didžiulę superhots partiją ir sumaliau jas į miltelius, skirtus naudoti su rubais ir prieskonių mišiniais.

Aš taip pat pasirinkau partiją, kuri bus laikoma šaldytuve, kad pietums galėčiau mesti keletą marinuotų pipirų griežinėlių ant sumuštinių. Man patinka, kad aplinkui yra tiek daug čili pipirų! Karšti padažai yra dar vienas puikus būdas sunaudoti nemažai savo pipirų, kad galėtumėte jais mėgautis visais metų laikais.

„Carbanero Chili Pepper“ faktorius

Šį ypatingą padažą įkvėpė čili pipiras, kurio dar nebuvau bandęs. Jis vadinamas & quot; Carbanero & rdquo ;. Buvau girdėjęs apie tai kai kuriuose internetiniuose forumuose, kuriuose dažnai dalyvaudavau, nors niekada to nesu paragavęs. Kreipiausi į Tony Sherwood, vyrą, kuris sukūrė kryžių, ir paklausiau jo apie paprikas.

Jis sakė, kad kryžių sukūrė dar 2012 m. & Ldquo; Tai kryžius tarp mano „Sherwoods“ anglies „Bhut-7-Pot X“ ir „Orange Habanero“. Anglies-Bhut-7-Pot yra mano pirmasis kryžius tarp „Bhut Jolokia Indian Carbon X Yellow 7-Pot“. & Rdquo;

Spalva mane suintrigavo! Jis sakė, kad dar nėra visiškai stabilus, tačiau tikiuosi, kad tai įvyks per ateinančias keletą kartų. Įsigijau nedidelę paprikų partiją ir žinojau, kad turiu iš karto su jais pasigaminti karštą padažą.

Aš turiu omenyje, tiesiog pažvelk į juos.

Carbanero Chili Peppers

Aš suprantu, kodėl šie pipirai yra tokie populiarūs. Pirmiausia, jie yra nuostabūs. Pažiūrėkite, kokie jie ryškūs ir spalvingi. Jie atrodo kaip šiek tiek pailgos habaneros su neryškiąja oda, labiau būdingomis supermaistui, maždaug tokio pat dydžio kaip tipiškos habanero ankštys.

kas daro jalapenos karštas

Skonis yra aiškiai saldus ir vaisinis, turintis ryškų šilumą, kuris man labiau artimas habanero karščiui nei bhut jolokia. Atsižvelgdamas į skonį ir spalvą, nusprendžiau eiti Karibų jūros keliu.

ŽYMUS KARŠTAS PAUKŠTAS! Ir persikai. Šie kūdikiai puikiai tinka su persikais.

Caribbean Jerk Peach Hot Sauce - Recipe

Ar jie neatrodo gražiai kartu? Visi šie puošnūs ingredientai. Kai kuriuose svogūnuose sumaišiau su „Carbanero“ paprikomis ir persikais, kartu su obuolių sidro actu, ruduoju cukrumi ir aštraus prieskonių mišiniu. Galite naudoti parduotuvėje pirktus prieskonius arba pasigaminti savo su šiuo naminių Jamaikos „Jerk“ prieskonių receptu.

Gautas padažas yra ir saldus, ir pikantiškas, todėl linksta prie vaisių ir pikantiško derinio, kuris yra tobulas vištienai ar krevetėms. Neseniai mes naudojome krevečių takus ir TAIP! Skonio dangus.

Jei jus domina auginimas savo „Carbanero“ paprikose, sėklų galite įsigyti internete. Netrukus paskelbsiu daugiau apie „Carbanero“. Tikiuosi, kad šie pipirai išpopuliarės. Super skanu!

Tikiuosi ateityje juos auginti pati. Jei negalite įsigyti „Carbanero“ pipirų, galite paskanauti „Scotch Bonnets“ arba „habanero“ pipirų.

Caribbean Jerk Peach Hot Sauce - Recipe

Štai keletas atsakymų, pagrįstų daugybe komentarų, kuriuos gaunu apie kitus padažus. Čia eina:

Kiek laiko bus šis karštas padažas?

Keletą mėnesių jis turėtų būti lengvai laikomas šaldytuve ar net ilgiau. Viskas apie rūgštingumą. Jei tai yra techninė reikšmė, stabilių maisto produktų tikslinio lygio ph yra mažesnė nei 4,6 ph, tačiau namų virėjams jis turėtų būti žemesnis, maždaug 4,0 ar panašus, kad būtų atsižvelgta į klaidas. Aš neišmatuojau šio padažo ph, bet aš vis tiek jo turėsiu labai ilgai. Jei nerimaujate, įpilkite daugiau acto, kad sumažintumėte pH.

Ar tu gavai tą karšto padažo buteliuką?

Aš juos kartais randu vietoje, bet užsisakau ir per „Amazon“. Čia yra nuoroda į kai kuriuos man patinkamus butelius (filialo nuoroda, mano draugai!): Stikliniai buteliai su sūpynėmis, viršutiniai 8,5 uncijos - 4 komplektas. Jei jums patinka mažesni buteliai, kuriuos naudoja dauguma karšto padažo gamintojų, čia yra dar viena nuoroda: karšto padažo buteliai, 5 uncijos - 24 pakuotės.

Ar galiu perdirbti šį karštą padažą ilgesniam laikymui?

Absoliučiai. Tiesiog būtinai laikykitės tinkamų konservavimo / purškimo saugos procedūrų.

Ką turėčiau daryti su karštu padažu?

Be to, kad džiuginate tai, kas jums patinka, čia yra mano įrašas apie tai, kaip gaminti maistą su karštu padažu. Tau reikia dar DAUGIAUSIŲ priežasčių valgyti karštą padažą. Tikiuosi, kad jums tai naudinga!

Peržiūrėkite šiuos susijusius receptus:

  • Naminis „Ghost Pepper Chili“ karštas padažas
  • Saldus Habanero čili padažas
  • Ananasų-Jalapeno karštas padažas
  • Ti-Malice - Haičio kreolų karštas padažas
  • Karšto jūros stiliaus „Mango-Habanero“ karšta padažas
  • Ananasų-mangų vaiduoklių pipirų karštas padažas
  • Naminis karibų stiliaus saldus čili padažas
  • Saldžiųjų pipirų čili padažas
  • Havajų čili pipirų vanduo

Peržiūrėkite daugiau karšto padažo receptų arba sužinokite daugiau apie tai, kaip pasigaminti karšto padažo.

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 3 balsų Caribbean Jerk Peach Chili Sauce - Recipe Spausdinti Karibų jerk persikų karštą padažą - Recepto paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 20 min. Iš viso laikas 30 min. Namų karšto padažo receptas, pagamintas su ugningais čili pipirais, šviežiais persikais ir trūkčiojamaisiais prieskoniais, kad butelyje būtų šiek tiek salos. Puikiai tinka su vištiena ar krevetėmis. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: amerikietis Raktažodžiai: karibai, karštas padažas Porcijos: 20 Kalorijų: 30 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • Susmulkintos 8 uncijos „Carbonero Peppers“ - galite sublokuoti „Scotch Bonnets“ arba „Habanero Peppers“
  • 1 vidutinis svogūnas susmulkintas
  • 2 persikai nulupti, supjaustyti kaulais ir supjaustyti
  • 1 puodelis obuolių sidro acto
  • ½ puodelio ar daugiau vandens iki jūsų norimos konsistencijos
  • 1 valgomasis šaukštas žolelių prieskonių mišinio
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
Instrukcijos
  1. Puodą pašildykite iki vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite.
  2. Suberkite papriką ir svogūną ir išmaišykite. Virkite maždaug 6-7 minutes, kol suminkštės.
  3. Įpilkite persikų ir virkite dar 2-3 minutes, kad suminkštėtų.
  4. Įpilkite acto, vandens, pieniškų prieskonių ir rudojo cukraus. Išmaišykite.
  5. Sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 10 minučių, kad susidarytų skoniai.
  6. Atvėsinkite ir supilkite į butelius.
Recepto pastabos

PASTABA: Jei norite plonesnės konsistencijos, padažą galite šiek tiek sutirštinti.

Šilumos faktorius: Karštas.

Mitybos faktai Karibų jerk persikų karštas padažas - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 30 kalorijų iš 9 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 1g2% Natris 8mg0% Kalis 89mg3% Angliavandeniai 3g1% Cukraus 2g2% Vitaminas A 275IU6% Vitamino C 17,7mg21 proc. Kalcis 6mg1% Geležies 0,3mg2% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Caribbean Jerk Peach Hot Sauce - Recipe Caribbean Jerk Peach Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with fiery chili peppers, fresh peaches and jerk seasonings for a bit of island flare in a bottle. Perfect for chicken or shrimp. | ChiliPepperMadness #Caribbean #HotSauce #JerkSauce #SpicyFood „Pin29K Share243 Yum1“ Tweet el. Paštas 29K Akcijos