Karibų pusryčiai-Mango karšta padažas

2013 m. Rugsėjo 11 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin30 Yum8“ Bendrinti „Tweet“ el. Paštu 38 akcijos Caribbean Tshololo-Mango Hot Sauce

Karšto padažo receptas su aštriais „Tshololo“ čili pipirais ir saldžiais mangais.



aštrus mėsos sub

„Tshololo“ čili pipirai turi panašų skonį kaip ir „habanero“ pipirai, tačiau turi mažiau šilumos. Nesupraskite manęs neteisingai - šis pipiras vis tiek supakuoja perforatorių. Nors dar nemačiau, kad būtų matuojamas laboratorijoje, spėju, kad jis yra nuo 80 000 iki 120 000 Scoville šilumos vienetų, galbūt didesnis.

Skonis yra vaisinis, kaip habanero, ir sodrus, gaivus, nors ir su labai menku kartumu. Truputį apglėbkite liežuvį ir nedelsdami patirsite šilumos pojūtį. Gautas karštas padažas yra saldaus ir šilumos mišinys.



Čia yra keletas atsakymų į dažniausiai užduodamus klausimus apie šį ir kitus karšto padažo receptus:



Kiek laiko bus šis padažas?

Keletą mėnesių jis turėtų būti lengvai laikomas šaldytuve ar net ilgiau. Viskas apie rūgštingumą. Jei tai yra techninė reikšmė, stabilių maisto produktų tikslinio lygio ph yra mažesnė nei 4,6 ph, tačiau namų virėjams jis turėtų būti žemesnis, maždaug 4,0 ar panašus, siekiant atsižvelgti į klaidas. Aš neišmatuojau šio padažo ph, bet aš vis tiek jo turėsiu labai ilgai. Jei nerimaujate, įpilkite daugiau acto, kad sumažintumėte pH.

Geriausi telefonų skaitikliai, kuriuos rekomenduoju, yra „Thermoworks“. Įsigykite sau telefono matuoklį iš „Thermoworks“ šiandien. Aš esu laiminga dukterinė įmonė.

Ar tu gavai tą padažo buteliuką?

Aš juos kartais randu vietoje, bet užsisakau ir per „Amazon“. Čia yra nuoroda į kai kuriuos man patinkamus butelius (filialo nuoroda, mano draugai!): Stikliniai buteliai su sūpynėmis, viršutiniai 8,5 uncijos - 4 komplektas. Jei jums patinka mažesni buteliai, kuriuos naudoja dauguma karšto padažo gamintojų, čia yra dar viena nuoroda: karšto padažo buteliai, 5 uncijos - 24 pakuotės.

jalapeno čederio biskvitas

Ar galiu perdirbti šį karštą padažą ilgesniam laikymui?

Absoliučiai. Tiesiog būtinai laikykitės tinkamų konservavimo / purškimo saugos procedūrų.

Ką turėčiau daryti su karštu padažu?

Be to, kad džiuginate tai, kas jums patinka, čia yra mano įrašas apie tai, kaip gaminti maistą su karštu padažu. Tau reikia dar DAUGIAUSIŲ priežasčių valgyti karštą padažą. DAUG JUOKO. Tikiuosi, kad jums tai naudinga!

Peržiūrėkite daugiau karšto padažo receptų arba sužinokite daugiau apie tai, kaip pasigaminti karšto padažo.

laikyti aitriąją papriką

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Spausdinti Karibų jūros „Tshololo-Mango“ karštą padažą - Recepto paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 15 min. Visas laikas 25 min.

Karšto padažo receptas su aštriais „Tshololo“ čili pipirais ir saldžiais mangais.

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: amerikietiškas raktinis žodis: karštas padažas, receptas, aštrus porcijos: 4 kalorijos: 50 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 4 stambiai pjaustytus česnako čili pipirus (arba naudokite „habanero“ arba „Scotch Bonnet“ paprikas)
  • 1 mango nulupti ir stambiai supjaustyti
  • 1 puodelis obuolių sidro acto
  • ½ puodelio vandens
  • ¼ šaukštelio malto imbiero
  • 1 šaukštas cukraus
  • Druska pagal skonį
Instrukcijos
  1. Įmaišykite visus ingredientus į maišytuvą arba maisto kombainą. Procesas iki labai sklandaus.
  2. Įpilkite į puodą ir užvirkite.
  3. Sumažinkite šilumą ir troškinkite padažą apie 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
  4. Šiuo metu jūs galite šiek tiek ar daug sutirštinti savo padažą, priklausomai nuo jūsų pageidaujamo stambumo lygio. Jei norite, taip pat galite įpilti vandens, kad jis būtų skiedžiamas.
  5. Supilkite į karšto padažo butelius ir prieš naudojimą šaldykite bent valandą.
Mitybos faktai Karibų jūros „Tshololo-Mango“ karšta padažas - recepto kiekis už porciją Kalorijos 50 % Kasdieninė vertė* Natris 5mg0% Kalis 122mg3% Angliavandeniai 10g3% Cukraus 9g10% Vitaminas A 580IU12 proc. Vitamino C 15mg18 proc. Kalcis 9mg1% Geležies 0,2 mg1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. „Pin30 Yum8“ Bendrinti „Tweet“ el. Paštu 38 akcijos