„Carolina Cayenne Chili Peppers“
SCOVILLE ŠILUMOS VIENETAI: 100 000–125 000 SHU
Panašios išvaizdos kaip originalios kajeno, ši veislė yra dvigubai karštesnė ir atrodo šiek tiek platesnė. Subrendusi iki ryškiai raudonos, Carolina Cayenne oda yra raukšlėta, plona.
Tai gimtoji vieta Centrinėje ir Pietų Amerikoje, tačiau buvo ištobulinta ir sukurta auginti Clemsono universitete 1985 m. Svarbiausia, jie nustatė, kad yra atsparūs šakniastiebiams nematodams - kenkėjams, galintiems sunaikinti tam tikrus augalus ir pasėlius. Tyrimai rodo, kad jis gali būti naudojamas kaip sėjomainos pasėlis siekiant sumažinti šaknies mazgo nematodą, leidžiant pasodinti kitą pasėlį toje vietoje po Karolinos Kajeno.
įdaryti pipirai su dešra
Ši kajeno versija yra skani, kai naudojama padažuose, marinatuose ir salsaluose, ir gali būti naudojama šviežia, džiovinta, marinuota arba kaip miltelių prieskonis. Tai puikus priedas prie daugelio patiekalų ir virtuvių rūšių.
Kaip ir originali kajena, Carolina Cayenne turi daug gydomųjų privalumų. Kajeno pipirai daro teigiamą poveikį kraujotakai, virškinimui, širdies ligoms, reumatui ir net peršalimui, taip pat daugeliui kitų sveikatos problemų.
Sužinokite daugiau apie „Čili pipirai“ naudą sveikatai
drakono vištienos receptai
Išbandykite šį naminio kajeno pipirų padažo receptą arba šį naminio kajeno miltelių receptą.
Išmokti daugiau apie kajeno paprikos čia.
Pin14 Share Tweet Email Yum 14 Akcijos