Karolinos garstyčių BBQ padažas

2019 m. Birželio 24 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin7K Share118 Yum19“. Tweet „7K“ akcijos el. Paštu Carolina Mustard BBQ Sauce

Pasiruoškite rūkymą ir kepsnius vasarai, naudodami šį klasikinį Pietų Karolinos „Carolina“ garstyčių kepsninės padažo receptą. Puikiai tinka su kiauliena ar kepta vištiena.



Pietų Karolina turi turtingą ir išdidžią kepsnių istoriją. Augant, aš žinojau tik apie pomidorų pagrindu pagamintus kepsnių padažus. Deja, jie buvo visi, su kuriais aš kada nors buvau supažindintas.

Nežinau, kad ten buvo tiek daug kitų kepsninių padažų rūšių ir jų yra praktiškai begalinis variantas, tačiau kiekvienas turi savo unikalią bazę. Šis garstyčių pagrindu pagamintas kepsninės padažas yra vienas iš jų.



Garstyčios, sakai? Į kepsnių padažą?

Absoliučiai. Jei jūs niekada nesusidūrėte su garstyčių padažu, pagamintu iš kepsninės padažo, jums reikia pažadinti skonio pumpurą, nes tai tikrai yra apreiškimas.



South Carolina Mustard Barbecue Sauce - Recipe

Karolinos garstyčių BBQ padažo istorija

Garstyčių pagrindu pagamintas kepsninės padažas yra susietas su vokiečiais, kurie 1700-aisiais apgyvendino Pietų Karoliną.

Vokiečiai mėgsta savo garstyčias, kurios lemia ankstyvą įvedimą, tačiau bendras skonis yra nuolatinio populiarumo priežastis. Aš mačiau daugybę šio padažo variantų, į kuriuos įdėta įvairių kitų ingredientų. Tai versija, kuria aš asmeniškai mėgaujuosi namuose. Tai poruojasi idealiai su kiauliena - pagalvokite, kad šonkauliai, kiaulienos kotletai, kiaulienos mentės buvo rūkyti, kad būtų tobulas.

Jį rasite visoje Pietų Karolinoje, nors jis taip pat rado kelią per Šiaurės Karoliną ir yra siūlomas kartu su kitais kepsnių padažais daugelyje kepsnių restoranų. Šiaurės Karolina yra labiau žinoma dėl kečupo pagaminto kepsninio padažo su melasa ir ruduoju cukrumi, tačiau jie užleido daug vietos šiam garstyčių kepsninių padažui, kuris dar žinomas kaip „Carolina Gold Barbecue Sauce“.

meksikietiškas čili con carne

Jo puikūs dalykai, mano draugai!

Tai taip pat nepaprastai lengva pagaminti. Pirmiausia norėtumėte naudoti tik geltonas garstyčias. Jokių rudų garstyčių čia, mano draugai. Jūs PRIVALOTE eiti su klasikiniais receptais. Pasitikėk jais pietuose. Jie žino, ką daro.

Įmeskite savo ingredientus ir išplakite. Truputį pakaitinkite ir turite paruoštą padažą. Man patinka, kad mano diena būtų iš anksto, kad skoniai šiek tiek susimaišytų. Tavo pasirinkimas.

Kaip skonis Karolinos garstyčių BBQ padažas?

Šis garstyčių kepsninis padažas yra puikus saldaus, aštraus ir aštraus derinys. Iš obuolių sidro acto ir geltonųjų garstyčių mišinio, kuris turi garbingo lygio, yra dvigubai tankus. Rasite nuostabų saldaus iš rudojo cukraus ir medaus, malonų pikantiško skonio iš prieskonių, taip pat viliojančių pikantiškų kajeno natos.

Jei norite padidinti šį bendrą šilumos faktorių, į mišinį galite lengvai įtraukti papildomų kajeno pipirų arba įberti aštrių čili dribsnių. Jei pasirinksite variantą be karščio, paprasčiausiai praleiskite kajeną ir sutelkite dėmesį į kitus ingredientus.

Kalbėsime apie tai, kaip mes tai padarysime?

Pietų Karolinos garstyčių BBQ padažo ingredientai

  • & frac34; puodelio geltonos garstyčios
  • & frac12; puodelio medaus
  • & frac14; puodelio rudojo cukraus
  • & frac12; puodelio obuolių sidro acto
  • 2 šaukštų kečupo
  • 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • Žiupsnelis ar daugiau kajeno
  • & frac12; šaukštelio druskos
  • Brūkšnys karšto padažo

Kaip pasigaminti „Carolina“ garstyčių BBQ padažą

Pirmiausia į maišymo dubenį įmaišykite: geltonas garstyčias, medų, rudąjį cukrų, obuolių sidro actą, kečupą, Vorčesteršyro padažą, česnako miltelius, kajeną, druską ir karštą padažą.

Ingredients for my Carolina Mustard BBQ Sauce Recipe

Viską gerai išplakite iki vientisos masės.

Swirling my Carolina Mustard BBQ Sauce Recipe

Toliau supilkite į nedidelį puodą ir troškinkite 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.

A fresh batch of Carolina Mustard BBQ Sauce

Supilkite į stiklainį ir uždenkite. Bent vieną dieną šaldykite, kad skoniai susimaišytų.

Norėdami patiekti, sušildykite mažame puode ir pradėkite valgyti!

South Carolina Mustard Barbecue Sauce - Recipe

Laikas paruošti rūkalius ir grilius. Štai dar vienas kepsninės padažas, kurį norite pridėti prie savo arsenalo. Mėgautis!

Ką patiekti su Karolinos garstyčių BBQ padažu

Karolinos garstyčių BBQ padažas yra ypač skanus, kai patiekiamas su bandele su bandele, ant kurios yra traškus koleslovas. Tai taip pat puikus šaukštas ant keptos kiaulienos gabalėlių ar ant grotelių keptos vištienos. „Ive“ tai taip pat patiko dėl rūkytų kiaulienos šonkaulių, kur tikrai jaučiasi purumas.

Vis dėlto, asmeniškai, nėra nieko geriau, kaip rūkyti porą kiaulienos užpakaliukų, kol jie neatsibostų, o paskui uždusindami mėsą šiuo puikiu bbq padažu. Taigi skoningas ir be galo malonus.

Išbandykite keletą kitų mano populiarių BBQ padažų receptų

  • Chipotle-Bacon-Bourbon kepsninės padažas
  • Persikų-burbonų kepsnių padažas
  • Aštrus medaus BBQ padažas
  • Platus BBQ padažas
  • Lengvas BBQ padažas
  • Mango-Habanero BBQ padažas
  • Baltasis BBQ padažas (Alabamos baltasis padažas)

Carolina Mustard BBQ Sauce in a bowl, ready to serve

Geriausias garstyčių BBQ padažo receptas - kada nors!

Aš myliu šį kepsninį padažą! Toks aštrus, nuostabiai saldus, tik liesti aštrus. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 5 balsų Carolina Mustard BBQ Sauce Recipe Spausdinti Karolinos garstyčių BBQ padažo receptą Paruošimo laikas 5 min. Virimo laikas 10 min. Bendras laikas 15 min.

Pasiruoškite rūkymą ir kepsnius vasarai, naudodami šį klasikinį Pietų Karolinos „Carolina“ garstyčių kepsninės padažo receptą. Puikiai tinka su kiauliena ar kepta vištiena.

Kursas: Pagrindinis patiekalas, Salsos virtuvė: Amerikos Raktinis žodis: bbq, Buffalo padažas, garstyčios, aštrus Porcijos: 96 Kalorijos: 9 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • ¾ puodelio geltonųjų garstyčių
  • ½ puodelio medaus
  • ¼ puodelio rudojo cukraus
  • ½ puodelio obuolių sidro acto
  • 2 šaukštų kečupo
  • 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • Žiupsnelis ar daugiau kajeno
  • ½ šaukštelio druskos
  • Brūkšnys karšto padažo
Instrukcijos
  1. Dideliame dubenyje išplakite visus ingredientus.
  2. Įpilkite į nedidelį puodą ir troškinkite 10 minučių. Saunus.

    karštas šokoladas su čili milteliais
  3. Supilkite į stiklainį ir uždenkite. Bent vieną dieną šaldykite, kad skoniai susimaišytų.
  4. Norėdami patiekti, sušildykite mažame puode ir pradėkite valgyti!
Recepto pastabos

Šilumos faktorius: švelnus, nors ir malonus, ir sultingas, aštraus skonio.

Mitybos faktai Karolinos garstyčių BBQ padažo recepto kiekis porcijoje (1 šaukštelis) Kalorijos 9 % Kasdieninė vertė* Natris 38mg2% Kalis 7mg0% Angliavandeniai 2g1% Cukraus 2g2% Vitaminas A 5IU0% Vitamino C 0,1 mg0% Kalcis 2mg0% Geležies 0,1 mg1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Šis receptas buvo atnaujintas 2017-06-17, kad būtų pateikta naujos informacijos ir nuotraukų. Iš pradžių ji buvo paskelbta 2016 m. Birželio 15 d.

Carolina Mustard BBQ Sauce - Get your smokers and grills ready for summer with this classic Carolina mustard bbq sauce from South Carolina. It goes perfectly with pork. Here is the recipe. #BBQSauce #Barbecue #MustardSauce „Pin7K Share118 Yum19“ Tweet Siųsti el. Pašto „7K“ akcijas