Karolinos reaktorius: šilčiausi pipirai pasaulyje - viskas apie jį

2019 m. Liepos 9 d. „Share206 Pin63 Yum1“, el. Paštas, 270 akcijos Carolina Reaper: Hottest Pepper in the World - All About It

Šiuo metu „Carolina Reaper“ yra šilčiausias pipiras pasaulyje, matuojantis daugiau nei 2 milijonus Scoville šilumos vienetų. Jį sukūrė augintojas Edas Currie. Sužinokite daugiau apie „Carolina Reaper“ čia.



„Scoville“ šilumos vienetai: 1 400 000 - 2 200 000 SHU
Capsicum Chinense

Turėdamas Gineso pateiktus 1 641 183 „Scoville“ šilumos vienetus (anksčiau buvo pateiktas kaip 1 569 383 SHU vidutinis ir neseniai išmatuotas maksimalus lygis, viršijantis 2 200 000 SHU, „SMOKIN EDS CAROLINA REAPER®“ oficialiai baigė ilgą kelionę į „superhot“ ir „chili“ topų viršūnę).



Kas yra „Carolina Reaper Chili Pepper“?

Tai ypač karštas čili pipiras, kurį sukūrė augintojas, vardu Ed Currie, ir šiuo metu yra šilčiausias pipiras pasaulyje. Jis taip pat vadinamas HP22B pipirais. 2013 m. Ji buvo vyresnė nei 7 kartos. Edas sukūrė šią aitriųjų pipirų augalų veislę, kirsdamas Pakistano nagą su raudonojo Habanero veidu iš St Vincents salos Vakarų Indijoje. Jis buvo užaugintas Pietų Karolinoje ir Winthrop universiteto išbandytas daugiau nei 2,2 milijono „Scoville“ šilumos vienetų (kurių vidinis vidurkis 1,641 000 SHU).



Skonis yra vaisinis ir panašus į 7 puodų čili pipirą. „Carolina Reaper“ gali išaugti į daugiau nei 4 pėdų aukštį.

numex joe e parkeris

Šiuo metu jis yra įtrauktas į karščiausių pipirų sąrašą pasaulyje pagal Gineso rekordą.

Carolina Reaper Peppers

Ar karšta yra Karolinos pjaunamoji?

Kaip šilčiausias čili pipiras pasaulyje šiuo metu, šilumos diapazonas nurodomas nuo 1 400 000 „Scoville“ šilumos vienetų „Scoville“ skalėje iki degančios 2 200 000 šilumos. Palyginti su jūsų vidutiniu jalapeno pipirais, jis yra 175–880 kartų karštesnis. Palyginkite tai su tipiškais jalapeno pipirais, kurių vidurkis yra apie 5000 „Scoville“ šilumos vienetų, o karščiausias „Carolina Reaper“ yra iki 440 kartų karštesnis. Tai beprotiškai karšta!

Ar karšta yra „Carolina Reaper“, palyginti su „Ghost Pepper“?

Vaiduokliškos paprikos (dar žinomos kaip „bhut jolokia“) taip pat pasižymi nepaprastu karščiu ir yra viena iš originalių paprikų, tačiau „Carolina Reaper“ perkelia tą šilumą į visiškai naują lygį. Vaiduoklinių paprikų šiluma yra nuo 855 000 iki 1 041 427 „Scoville“ šilumos vienetų (SHU), taigi karščiausias Karolinos reaktorius yra dvigubai karštesnis.

Išvaizda ir aprašymas

„Carolina Reaper“ yra mažesnis ankštis, jos plotis yra nuo 1 iki 2 colių (2,5 - 5 cm) ir nuo 2 iki 3 colių (5 - 7,6 cm). Ankštys subręsta iki gyvos raudonos spalvos. Oda linkusi formuoti neryškią tekstūrą, nors kai kurios jos tekstūros gali būti lygesnės. Vienas išskirtinis bruožas yra tipiška į skorpionus panaši uodega, panašiai kaip skorpiono pipirai.

Ką mėgsta „Carolina Reaper“ skonis?

Nepaisant ypač karšto šių karštų pipirų karščio, „Carolina Reaper“ yra stebėtinai vaisinis ir saldus. Jis puikiai tinka kaip džiovinti milteliai, pridedantys tiek šilumos, tiek skonio, tiek kaip padažas ar karštas padažas.

naminis kreolų pagardas

Patikrinkite tai Karolinos reaktoriaus karšto padažo receptas - Pats šilčiausias prakeiktas karštas padažas, kokį aš kada nors gaminau. Nepaisant & ldquo; liežuvio skruoste & rdquo; vardu, tai labai kvapnus padažas, kuris švelnėja su amžiumi.

Geriausia, kai naudojama saikingai, nes maža gali nueiti ilgą kelią. Apsvarstykite galimybę įmaišyti šiek tiek patiekalų iš tailandietiškų patiekalų, jei norite įkaitinti, arba į didesnius čili, pupelių, sriubų ar troškinių puodus.

Carolina Reaper Peppers

Išbandykite kelis iš šių Karolinos reaktoriaus receptų

  • Pats šilčiausias prakeiktas karštas padažas, kokį aš kada nors gaminau - Karolinos reaktoriaus karštas padažas
  • 5 žadintuvo „Superhot“ vištienos sparneliai
  • Javapjovės traškučiai („superhot“ tortilla chips)
  • Karolinos reaktoriaus karštas padažas

Kur galima nusipirkti Carolina pjaunamųjų augalų sėklų ir augalų?

Peržiūrėkite „Eds“ parduotuvę „The Puckerbutt Pepper Company“ parduotuvėje arba apsilankykite mano „Čili pipirų augalų ir sėklų išteklių“ puslapyje. Taip pat čia yra nuoroda į „Amazon“ (filialo nuoroda, mano draugai!) - Pirkite „Carolina Reaper“ sėklas.

Dažni klausimai apie Karolinos pjoviklį

Čia yra keletas bendrų klausimų, susijusių su „Carolina Reaper“.

Ar valgymas „Carolina Reaper“ gali tave užmušti?

Ne, valgydami „Carolina Reapers“ ar kitus super čili pipirus, jūsų neužmušite. Tačiau kapsaicino, cheminės medžiagos, dėl kurios čili pipirai tampa karšti, galima perdozuoti. Norint tai pasiekti, reikia suvalgyti daugiau nei 3 svarus pjaunamosios. Gauta pranešimų, kad žmonės, patekę į ekstremalias situacijas, po valgymo pjovėjų, ypač turintys ankstesnių sveikatos problemų. Taip pat yra pasakojimas apie vyrą, kuris sudegino skylę stemplėje, valgydamas ypač karštus pipirus, tačiau tai nėra visiškai tiesa.

Tiesa ta, kad skylė susidarė nuo vėmimo po to, kai jis suvalgė mėsainį su kvepiančių pipirų tyrėmis. Tiesa, kad valgydami ypač karštus pipirus, galite sukelti vėmimą, pykinimą ir skrandžio skausmą, realybė yra tai, kad jie negali plyšti ar perdegti per jūsų kūno dalis.

Ar yra pipirai karštesni už Karolinos pjovėją?

Nors Ginesas oficialiai neįvardijo nė vienos paprikos kaip karštesnės už pjaunamąją, tvirtinama, kad kai kurios paprikos yra karštesnės. Viename pranešime „Dragons Breath Pepper“ buvo 2 483 584 SHU, nors tai greičiausiai apgaulė. Be to, Pipirai X, dar vienas Edo Currie auginamas pipiras, praneša, kad jis sieks 3,18 milijono SHU.

Ar valgytumėte pjaunamąją?

Visiškai! Aš reguliariai valgau pjaunamosios mašinas, nors aš jas pakankamai gerbiu, kad taupiai jas naudočiau. Aš kažkada gavau tvirtą viso pjaunamojo kąsnio kąsnį ir galiu patvirtinti, kad karštis yra nepaprastas. Mano burna liepsnojo ir akys laistėsi, o karštis išnyko mažiausiai 30 minučių. Paprastai valgydamas pjaunamąsias, aš jas dedu į maistą, naudoju karštiems padažams gaminti arba dehidratuoju gamindamas čili miltelius. Būtent taip aš juos suvartoju.

platus čili karštis

Aš taip pat mėgau gaminti vynuogių pjaustymo želė, kuri puikiai tinka kaip tepalas ar glazūra mėsai kepti.

Jei jus domina daugiau informacijos apie čili pipirus, patikrinkite kitus mano šaltinius žemiau.

Kiti su Karolinos pjautuvu susiję ištekliai

  • „Superhot Chili Peppers“ sąrašas
  • Čili pipirų rūšių sąrašas
  • Šilčiausių pasaulio pipirų sąrašas
  • Kas yra „Pepper X“?
  • Trinidadas Moruga Scorpion pipirai
  • Trinidadas Scorpion Butch T
  • Pirkite „Smokin Eds Carolina Reaper®“ - karšti padažai, milteliai ir dar daugiau (filialo nuoroda)

Turite klausimų? Praneškite man. Nusiųskite man el. Laišką bet kuriuo metu. Aš mielai padėsiu. - Mike'as H.

PASTABA: Šis įrašas buvo atnaujintas 19-07-19, kad būtų naujų nuotraukų ir informacijos. Iš pradžių jis buvo paskelbtas 2013 11 14.

„Share206 Pin63 Yum1“ Tweet el. Paštas 270 akcijos