Įkaitintos kukurūzų salotos su „Hatch Green Chiles“

2016 m. Birželio 18 d. Pereikite prie spausdinimo recepto „Share2K Pin911 Yum4“. Tweet 3K akcijos el. Paštu Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles

Gaivus vasarinių kukurūzų salotų receptas, pagamintas iš apdegusių kukurūzų, „Hatch green chiles“ tiesiai iš Naujosios Meksikos, pūsti vyšniniai pomidorai ir sutrintas cotijos sūris. Laikas uždegti grilį!



Šį įrašą remia „The Hatch Chile“ parduotuvė - https://www.hatch-green-chile.com

Ten, kur mes gyvename, vasarą viskas susijusi su kukurūzais. Buvo vidurio vakarų širdyje, o čia įdomu, nes mes galime 10 minučių važiuoti viena kryptimi ir pataikyti į padoraus dydžio miestą, o 10 minučių - priešinga kryptimi ir pataikyti į kukurūzų lauką. Mes važiuojame dviračiais dviračių taku, kuris eina per didelį kukurūzų lauką, o stiebai paprastai yra iki kelio aukščio iki liepos ketvirtos dienos.

Bakalėjos parduotuvės užkimštos padėklais, užpildytais kukurūzais, ir atsiranda kelio stendai, kuriuose galite įmesti pinigus į medinę dėžę ir išmesti šviežius kukurūzus ant burbuolės. Tai puiki vieta gyventi kukurūzų mėgėjui!

Vis dėlto, ko neturime, yra švieži „Hatch“ čili pipirai. Aš, žinoma, galiu gauti čili pipirų ir daug užaugau, tačiau vienintelė vieta, kur gauni tikrus, autentiškus „Hatch“ čili pipirus, yra tiesiai iš Naujosios Meksikos.

Hatch chiles yra unikalūs. Jie auginami Naujojoje Meksikoje, kur dirvožemio sąlygos yra tokios, kaip niekur kitur žemėje. Su pasididžiavimu ir papildomu dėmesiu augintojai skiria puoselėti šiuos nuostabius pipirus, ir jūs turite ką nors ypatinga.

Tie iš Naujosios Meksikos srities tai žino ir rodo.

Nors aš neturiu galimybės naudotis vietiniais „Hatch“ čili pipirais, kur aš gyvenu, GALIU užsisakyti juos internetu. Kukurūzų sezonui įsibėgėjus, man reikėjo garnyro vakarėliui ir žinojau, kad noriu pasigaminti angliarūgštės kukurūzų salotos. Juos nesunku paruošti, ir aš įdedu į ugnį.

Premija!

Be to, galite įtraukti tiek daug skonių ir stiliaus patiekalų, kaip šis patiekalas, ir visi juos myli. Norėjau, kad šios kukurūzų salotos tikrai išsiskirtų, todėl užsisakiau skrudintų paprikų partiją iš „Hatch Chile“ parduotuvės.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

aukso spalvos kajeno pipirų košė

Pakuotė pateko į polimerinio putplasčio tarą ir vis tiek buvo jauki ir šauni. Aš gavau sau 5 svarų partiją, suskirstytą į 1 svaro maišus, ir užšaldžiau tai, ko nenaudosiu ateityje. Aš juos iš anksto skrudinau.

Mažiau darbo man! Tas skrudintas čilės kvapas, kai atidariau maišą ... ahah ... leisk man pasakyti. Nieko panašaus. #Addiktyvus.

Turėdama rankoje 16 uncijų paketą karštų čilių, aš pradėjau dirbti ir susikaupiau savo ingredientų.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Pažvelk į visą šį nuostabumą. Taigi gaivi ir gyva! Šiam receptui jums nereikia daug, tačiau būsite nustebinti galutinio rezultato. Pagrindiniai komponentai yra skrudinti „Hatch“ čili, kukurūzai, vyšniniai pomidorai, „cotija“ sūris ir kalendra.

Sukratykite ausis iš kukurūzų ir įkaitinkite savo groteles. Išsaugokite vieną ar dvi kukurūzų ausis, kad į receptą galėtume įtraukti šiek tiek šviežių, nevirtų kukurūzų. Tai prideda papildomo šviežio skonio POP.

jalapeno pipirų želė receptas

Kukurūzus sutrinkite trupučiu aliejaus ir kepkite, kol gražiai pagels. Galite pakabinti juos tokiu lygiu, kaip jums, taip tamsiai, kaip jums patinka. Kai jie bus beveik padaryti, pūskite vyšninius pomidorus kartu su kukurūzais, tada viską supilkite ant pjaustymo lentos.

Ar kukurūzai neatrodo nuostabiai? Gražus ir auksinis su patraukliu char.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Pašalinkite branduolius iš visų kukurūzų ir supilkite juos į maišymo dubenį. Iškirpkite stiebus ir sėklas iš čili ir rupiai supjaustykite papriką. Į dubenį jie eina kartu su kotija ir pūstais pomidorais. Čia jie visi yra, tik pakabinti.

Malonus ir ryškus! Aš noriu valgyti būtent taip!

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Jūsų užpilas yra paprastas kalkių ir acto mišinys. Kaip jau minėjau, jums tikrai nieko daugiau nereikia, išskyrus druskos ir pipirų kiekį pagal asmeninį skonį. Ingredientai yra tokie švieži, jie kalba patys už save. Mesti viską kartu ir tau gera eiti!

Pūslėti pomidorai yra skanaus skonio.

Atneškite tai kitam vakarėliui arba patiekite kaip garnyrą. Mėgstu patiekti užmaskuotas šukutes virš kukurūzų salotų. Tai galingas derinys. Arba patiekite ją kaip salsą su traškučiais. Universalus. Puikiai!

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Apsilankykite „Hatch Green Chile“ parduotuvėje ir užsisakykite šviežių ar skrudintų čilių tiesiai iš Naujosios Meksikos.

  • Žiniatinklis: https://www.hatch-green-chile.com
  • „Facebook“: https://www.facebook.com/hatchgreenchile
  • „Twitter“: https://twitter.com/hatchgreenchile

Išbandykite keletą kitų populiarių mūsų kukurūzų patiekalų

  • „Cajun Corn Maque“ kopūstai
  • Meksikietiškas kukurūzų panieka
  • Elotinės salotos (meksikietiškos kukurūzų salotos)
  • Ant grotelių keptos kukurūzų salotos su saldžiaisiais pipirais
  • Ant grotelių keptos kukurūzų salotos su feta ir pipirais
  • Skrudinta kukurūzų-Habanero padažas
Spausdinkite apledėjusių kukurūzų salotas su liukomis žaliaisiais čiliuliais. Paruošimo laikas 15 min. Virimo laikas 10 min. Iš viso laikas 25 min. Gaivus vasarinių kukurūzų salotų receptas, pagamintas iš apdegusių kukurūzų, „Hatch“ žaliųjų čilių tiesiai iš Naujosios Meksikos, pūsti vyšniniai pomidorai ir sutrintas cotijos sūris. Atėjo laikas įkaitinti grilį! Kursas: Salotos, Šoninių patiekalų virtuvė: Meksikietiškos porcijos: 8 Kalorijos: 118 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • Alyvuogių aliejaus pagal poreikį
  • 8 ausys kukurūzų nuskustas
  • 16 uncijų maišas skrudintos liuko žaliosios čilės paprikos
  • 8 uncijos vyšninių pomidorų
  • 2 uncijos cotijos sūrio trupiniai
  • 1 sauja kalendros kotelio buvo stambiai supjaustyta
  • Sultys iš 2 mažų laimų
  • 3 šaukštai baltojo vyno acto
  • Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite grilį iki vidutinio stiprumo ugnies ir lengvai sutepkite groteles.
  2. 7 kukurūzų ausis įtrinkite aliejumi ir padėkite ant grotelių. Kepame dažnai keisdami, kol gražiai pagels ir bus ryškios geltonos spalvos. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
  3. Kol kukurūzai verda, lengvai pašlakstykite vyšninius pomidorus ir padėkite juos ant grotelių. Virkite, kol jie pagels ir pradės minkštėti, maždaug 6 minutes. Nukelkite nuo ugnies.
  4. Supjaustykite branduolius iš visų kukurūzų, įskaitant nevirtą burbuolę, ir supilkite į didelį maišymo dubenį.
  5. Šiurkščiai supjaustykite Hatch chiles ir supilkite į dubenį.
  6. Įpilkite sūrio ir kalendros ir išplakite.
  7. Išspauskite į laimo sultis ir įpilkite acto. Toss.
  8. Paragaukite ir sureguliuokite druska ir pipirais. Cotija gali būti šiek tiek sūrus, todėl jums gali būti nereikia.
  9. Tarnauti!
Recepto pastabos

Tarnauja 8-10

Mitybos faktai Įkaitintos kukurūzų salotos su liuko žaliaisiais čili kiekiais porcijoje Kalorijos 118 kalorijų nuo 18 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 2g3% Sočiųjų riebalų 1g5% Cholesterolis 6mg2% Natris 285mg12 proc. Kalis 310mg9% Angliavandeniai 22g7% Pluošto 3g12 proc. Cukraus 8g9% Baltymas 4g8% Vitaminas A 405IU8% Vitamino C 20,5mg25 proc. Kalcis 40mg4% Geležies 0,7 mg4% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Tai rėmėjų pokalbis, kurį parašiau „The Hatch Chile Store“ vardu. Visos nuomonės ir tekstas mano.

Charred Corn Salad Hatch Chiles - A refreshing summer corn salad recipe made with charred corn, Hatch green chiles direct from New Mexico, blistered cherry tomatoes, and crumbled cotija cheese. It’s time to fire up the grill! #hatchchiles #cornsalad „Share2K Pin911 Yum4“ Tweet el. Paštas 3K akcijos