Čikagos stiliaus char šuo

2019 m. Gegužės 3 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin49 Share “27„ Tweet “,„ Yum 76 “akcijos Chicago-Style Char Dog

Šį įrašą rėmė „Kingsford®“. Visos mintys ir nuomonės yra mano pačios.



Gaukite šį Čikagos stiliaus dešrainių receptą iš tikro Čikagos skonio: ant grotelių kepti visi jautienos dešrainiai su garstyčiomis, pagardais ir sportiniais pipirais. Tai tikra klasika.

Atėjo pavasaris, mano draugai, ir tai reiškia, kad esu pasiruošęs iškepti groteles ir patepti ant grotelių! Gyvenant Čikagos rajone sunku kepti visus metus. Žinote, beprotiškos Čikagos žiemos ir visos. Taigi, kai pavasaris rieda aplink, aš jaudinuosi! Ir nekantrauju pasidalyti receptu, kuris yra žinomas mano pasaulio daliai: Čikagos stiliaus dešrainis.



Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard



Man pasisekė, kad dirbu su „Kingsford® Original Charcoal“, kad padaryčiau jas geriausiomis, kokios tik gali būti - kurios yra ant grotelių. „Kingsford Charcoal“ man patinka tai, kad dūminį skonį suteikia tik puikios medžio anglys. „Kingsford Charcoal“ suteikia kepsnių mėgėjams jų trokštamo dūminio medžio skonio.

Kingsford Charcoal next to my grill

rančeros padažo receptai

Tai labai rekomenduojama ne tik jūsų char šunims, bet ir bet kokiam kepimui. Viskas apie tą skonį.

Man patinka grilyje kieme, iš kurio atsiveria tvenkinio vaizdas, įjungtas radijas ir klausomasi beisbolo žaidimų. Nieko geriau. Tikiuosi, kad tai bus mūsų metai. „Kingsfordas“ bendradarbiauja su „Major League Baseball“ ir sukūrė unikalią kulinarinę knygą, reprezentuojančią garsųjį „MLB“ maisto tarifą, su anglies kepimo receptais visoms 30 komandų.

Sužinokite daugiau apie tai čia: www.kingsford.com/MLB.

Kas yra mano komandos kulinarijos knygoje? Jūs atspėjote - garsusis Čikagos stiliaus karštas šuo. Aš galiu garantuoti jo autentiškumą. Štai taip jūs galite išbandyti jį namuose.

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

Kalbėsime apie tai, kaip mes tai padarysime? Bet pirmiausia, jūs turite prisišlieti prie savo vietinio Walmart ir patraukti šiek tiek Kingsfordo anglis. „Walmart“ visada turi tai, ko jums reikia kepimui. Sodo centre radau Kingsfordo anglis. Greitai griebkitės!

Kingsford Charcoal next to my Walmart bag

Kas yra Čikagos stiliaus dešrainis?

Čikagos stiliaus dešrainis yra jautienos dešrainis, paprastai patiekiamas ant aguonų bandelės. Įdarui priskiriamos geltonos garstyčios, pjaustyti balti svogūnai, ryškiai žalios saldžiosios marinuotos agurkėlės, pomidorai, marinuoti sportiniai pipirai, krapų marinuotos ieties ietis ir saliero druska.

Dėl tiek daug užpildų jis yra vadinamas & ndquo; vilkimu per sodą. & Rdquo;

Pats karštas šuo gali būti paruoštas įvairiais būdais - troškinamas ant troškinio, garinamas arba galite jį kepti ant anglies, kad gautumėte nuostabų char. Kai charred, tai vadinama Čikagos stiliaus char dog. Tai yra mano mėgstamiausias būdas su tuo dūminiu anglies ant grotelių skoniu.

Tikrai sunku įveikti.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Žinoma, galite pakeisti receptą pagal savo pasirinkimą, neįtraukdami kai kurių ingredientų ar pridėdami kitų. Tiesiog nepridėkite jokio kečupo! Galite būti išmestas iš Čikagos už tai, kad padėjote kečupą savo Čikagos stiliaus dešrainiui.

Kaip padaryti Čikagos stiliaus char šunį

Pirmiausia pastatykite medžio anglies ugnį tiesioginiam kepimui ant grotelių naudojant „Kingsford®“ anglis ir pašildymui iki 400 laipsnių Fahrenheito.

Pouring Kingsford Charcoal into my grill

Švelniai sutepkite groteles kad nepriliptų.

Drugelis dešrainiai pjaustant juos išilgai, neišpjaunant iki galo.

Slicing an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Splitting an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Švelniai atidarykite, kad jie būtų lygūs ant grotelių. Virkite maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels ir pasidarys karšta.

Split hot dogs on the grill

Aš mėgstu lengvą char'į ant savo dešrainių, tačiau jūs galite juos pagražinti tiek, kiek norite pagal savo asmeninius skonius.

Charred hot dogs on the grill

Kol griliai šildosi ir dešrainiai kepa, greitai kepkite bandeles virš tiesioginės ugnies, kol lengvai paskrus - maždaug 1 minutę.

Poppy seed buns on the grill

Į kiekvieną bandelę įdėkite po vieną dešrainį, o viršuje - ketvirtadalis garstyčių, skanėstų, svogūnų, pomidorų ir vienos marinuotos ieties. Įpilkite sportinių paprikų pagal skonį ir pabarstykite salierų druska. Pakartokite su likusiais dešrainiais ir nedelsdami patiekite.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Pitmasterio pastaba: Visi jautienos dešrelės ir aguonų kukuliai padaro & ldquo; tikrą & rdquo; Čikagos dešrainis. Jei nepavyks rasti tų, įprastiems šunims, turintiems jautieną, ir paprastoms bandelėms bus gerai. Norėdami sutaupyti laiko, galite kepti bandeles, o ne jas garinti.

Aš mėgstu smulkiai pjaustyti savo gabaliukus, kad jie ne tik lengviau tilptų ant bandelės, bet ir aš galėčiau gauti šiek tiek kiekvieno iš kiekvieno kąsnio. Aš myliu kombi.

BUMAS! Lengva, tiesa? Jūs patys gavote tikrą Čikagos skonį. Kitas, jūs ieškosite Čikagos stiliaus picos.

Tai, mano draugai! Tikiuosi, kad jums patiks. Leisk man žinoti!

Nepamirškite patraukti Kingsfordo anglies iš vietinės „Walmart“ super parduotuvės. Tai beveik viskas, ko jums reikia, vieno langelio principas. Padarysite geriausius Čikagos stiliaus šunis su „Kingsford Charcoal“, o jūs galėsite kepti visą pavasarį ir vasarą.

Mike taking a Chicago Style Hot Dog

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 1 balsavimo Chicago Style Hot Dog Recipe Spausdinkite Čikagos stiliaus dešrainių receptą „Paruoštas laikas 10 min. Iš viso laikas 13 min. Išgaukite tikrą Čikagos skonį naudodami šį Čikagos stiliaus dešrainių receptą: ant grotelių kepti visi jautienos dešrainiai su garstyčiomis, pagardais ir paprikomis sportui. Tai tikra klasika. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos Raktinis žodis: Čikaga, kepimas ant grotelių, dešrainiai, receptas Porcijos: 4 Kalorijos: 309 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 4 jautienos dešrainiai
  • 4 dešrainių kukuliai
  • 2 šaukštai geltonos garstyčios
  • 1/4 puodelio ryškiai žalios saldžios marinuotos daržovės malonumas
  • 1/2 mažo baltojo svogūno kubeliais
  • 2 maži romų pomidorai supjaustyti plonais pleištais
  • 4 krapų marinuotos ietys
  • Marinuoti sportiniai pipirai pagal skonį
  • Salierų druska pagal skonį
Instrukcijos
  1. Sukurkite medžio anglies ugnį, kad būtų galima tiesiogiai kepti, naudojant „Kingsford® Original Charcoal“, ir įkaitinkite iki 400 laipsnių Fahrenheito. Švelniai sutepkite groteles, kad jos neliptų.
  2. Drugelių dešrainiai pjaustant juos išilgai, neišpjaunant iki galo. Švelniai atidarykite, kad jie būtų lygūs ant grotelių. Virkite maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels ir pasidarys karšta.
  3. Kol kepa kepimo grotelės, o dešrainiai kepa, kepkite bandeles greitai ant tiesioginės ugnies, kol lengvai paskrus - maždaug 1 minutę. Į kiekvieną bandelę įdėkite po vieną dešrainį, o ant viršaus uždėkite ketvirtadalį garstyčių, skanėstų, svogūnų, pomidorų ir vieną marinatą. Įpilkite sportinių paprikų pagal skonį ir pabarstykite salierų druska. Pakartokite su likusiais dešrainiais ir nedelsdami patiekite.
Recepto pastabos

Pitmasterio pastaba: Visi jautienos dešrelės ir aguonų bandelės sudaro „tikrąjį“ Čikagos dešrainį. Jei nerandate jų, įprasti bus visi įprastiniai šunys su jautiena ir paprastos bandelės. Norėdami sutaupyti laiko, galite kepti bandeles, o ne jas garinti.

Mitybos faktai Čikagos stiliaus dešrainių receptas, kiek patiekiama porcijai Kalorijos 309 kalorijos iš 135 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 15g23 proc. Sotieji riebalai 6g30 proc. Cholesterolis 25mg8% Natris 1453mg61 proc. Kalis 276mg8% Angliavandeniai 32g11 proc. Pluošto 2g8% Cukraus 10g11 proc. Baltymas 10g20 proc. Vitaminas A 565IU11 proc. Vitamino C 6,4mg8% Kalcis 116mg12 proc. Geležies 2,6 mg14 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin49 Share27 Tweet Email Yum 76 Akcijos