Vištienos Enchilada Puodai žalios spalvos
Šis klasikinis vištienos enchilada padažo receptas yra pagamintas su pagardinta vištiena, juodosiomis pupelėmis, tomatillo salsa ir gausia poblano paprika.
Vištienos enchilada troškinys yra puikus vienkartinis patiekalas, greitai paruošiamas ir patenkintas grupe. Aš dažnai gaminsiu didžiulę „Tomatillo Salsa“ („Salsa Verde“) partiją, kad galėčiau šiek tiek laikyti šaldytuve ir naudoti tokiems receptams.
Tai leidžia LENGVAI lengvai ir greitai naudoti dienos režimo parinktis. Rūšis be nerimo. Argi ne taip? Puikus komforto maistas.
Tai verde arba žalioji recepto versija. Aš padariau raudoną variantą - vieno puodo be mėsos Enchilada troškinį - be vištienos, nors vištieną galite lengvai pridėti prie abiejų patiekalų arba neįtraukti jos į vegetarišką patiekalą. Man labiau patinka su vištiena, labai ačiū, nors kiauliena būtų puikus pasirinkimas.
Tai, kas šį receptą daro ypatingą ir kvapnų, yra du dalykai - salsa verde ir poblano paprikos. Poblanos turi turtingą žemišką skonį, nepanašų į kitus čili pipirus. Toks unikalus ir būtinas šis patiekalas. Laikas ruošti maistą!
Kalbėkime apie tai, kaip pasigaminti vištienos enchilada padažą? Verde versija!
Reikalingi ingredientai
- Višta. Aš naudoju 12 uncijų vištienos šiam receptui. Tam puikiai tinka vištienos krūtinėlė ar vištienos šlaunys.
- Alyvuogių aliejus. 3-4 šaukštai vištienos virimui.
- Pagardai. 1 šaukštas taco prieskonių vištienai pagardinti, nors galite naudoti ir savo mėgstamą čili miltelių mišinį. Tada, norint paruošti daržoves, jums reikės šių patiekalų: 1 šaukštelio maltų kmynų, 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių ir šiek tiek druskos ir pipirų pagal skonį.
- Alus arba sultinys. 6 uncijos meksikietiško stiliaus alaus - ARBA! Vietoj to naudokite šiek tiek vištienos sultinio. Tai reikalinga viskam troškinti, kad būtų sukurtas skonis.
- Pipirai ir daržovės. 1 nedidelis susmulkintas svogūnas, 2 susmulkinti oblano pipirai, 1–2 susmulkinti jalapeno pipirai (nebūtina, jei norite daugiau šilumos) ir 4 skiltelės malto česnako.
- Tomatillo padažas. Tai jūsų & ldquo; verde & rdquo; patiekalo komponentas. Tai labai gerai. Naudokite 2–3 puodelius mėgstamo prekės ženklo arba pasigaminkite pagal mano „Salsa Verde“ receptą.
- Pupelės. Aš naudodamas vieną unciją 15 juodųjų pupelių, bet galite naudoti ir kitas pupeles, tokias kaip pinto ar pupelės.
- Tortilijos Reikia 8 kukurūzų tortilijų, taip pat galite naudoti miltines tortilijas.
- Sūris. 1 puodelis susmulkinto baltojo čederio sūrio arba naudokite Monterrey Jack ar Pepper Jack ar jų derinį. Kol ji yra jauki ir tiršta.
- Tarnavimui. Šviežiai pjaustyti kalendra prideda malonų vaizdinį ir gaivaus skonio pop. Norėdami pridėti šiek tiek šilumos, naudokite aštrų čili dribsnį.
Kaip pasigaminti vištienos Enchilada užkepėlės verdelę - receptų nurodymai
Dėl vištienos , paskaninkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite taco prieskoniais bei druska ir pipirais.
Įkaitinkite didelę orkaitėje keptuvę ar keptuvę iki vidutinės ugnies. Įpilkite vištienos ir apkepkite kiekvieną pusę maždaug 2 minutes. Įpilkite alaus ar vištienos sultinio ir sumažinkite šilumą. Troškinkite apie 15-20 minučių arba kol vištiena iškeps ir galėsite ją susmulkinti šakute. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į maišymo dubenį. Susmulkinkite vištieną keliomis šakutėmis!
Įpilkite aliejaus į tą pačią keptuvę ir kaitinkite.
Suberkite svogūnus ir paprikas . Virkite apie 5 minutes, kad suminkštėtų.
Įpilkite česnako ir išmaišykite. Virkite dar 1 minutę.
Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, kmynai ir raudonėliai. Išmaišykite.
Sudėkite virtas pagardintas daržoves į maišymo dubenį su virta vištiena, tada įpilkite tomatillo salsos ir juodųjų pupelių. Išmaišykite, kad įpiltų.
Toje pačioje keptuvėje , šaukštu dalies vištienos mišinio užpilkite ant keptuvės dugno. Arba galite naudoti kepimo indą.
Sluoksniuokite pusę tortilijų , tada pusę susmulkinto sūrio.
Pakartokite su likusiu enchilada padažu ir vištienos mišiniu, tada tortilijomis, tada likusiu sūriu.
Nustatykite orkaitę, kad iškeptų.
Įdėkite keptuvę į orkaitės vidurį ir kepkite apkepkite apie 5 minutes , arba kol sūris gražiai išsilydys. Taip pat galite ją kepti 350 laipsnių F 15 minučių, jei pageidaujama.
htipiti dip receptas
Pabarstykite su pjaustytais kalendra ir patiekite!
BUMAS! Atrodo skanu, ar ne? Aš noriu kasti teisę! Puikiausias meksikietiškas maistas! Tai toks lengvas receptas. Man tai patinka.
Ką patiekti su vištienos enchilada padažu
Aš mėgstu patiekti savo vištienos enchilada patiekalą su įvairiais karštais padažais, kad pagardinčiau daiktus. Aš taip pat mėgau jį papildyti aštriais čili dribsniais, jalapeno griežinėliais (šviežiais arba skrudintais) ir šviežiomis žolelėmis. Norėdami gauti šiek tiek grietinėlės, patiekite ją su trupučiu grietinės ar meksikietiškos kremos. Tai neįtikėtinas vieno puodo maistas, į kurį įeina viskas, taigi jums tikrai nereikia garnyro, kad galėtumėte jį patiekti.
Recepto pastabos
- Rotisserie vištiena . Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti parduotuvėje nusipirktą kruopų vištieną, o ne gaminti savo susmulkintą vištieną.
- Sūrio pasirinkimas . Vietoj čederio sūrio išbandykite jį su Monterrey Jack sūriu. YUM! Taip pat galite išbandyti miltinėmis tortilijomis, o ne kukurūzais, nors jie įprasti ne taip suskaidomi.
- Lėtos viryklės versija . Galite paruošti šį receptą lėtoje viryklėje. Vienintelė problema, su kuria susidursite, yra tai, kad tortilijos daug labiau skyla. Vis dėlto jis vis dar yra gana skanus. Lėtai virkite mažiausiai 1 valandą.
- Šilumos faktorius . Jei jaučiate, kad patiekalas yra per daug aštrus, patiekite jį su meksikietiškos kremos ar grietinės koše, kad kovotumėte su prieskoniais. Arba praleiskite jalapeno paprikas ir naudokite papildomus poblanus. Šį receptą taip pat galite sudaryti kartu su paprikomis, tačiau manau, kad gautam skoniui svarbu naudoti „poblano“ paprikas. Varpiniai pipirai tiesiog nėra vienodi.
- Pupelės . Aš naudoju juodas pupeles šiam receptui, bet išbandykite jas su keptomis pupelėmis. Tai puikus variantas su dideliu skoniu.
Išbandykite šiuos kitus populiarius receptus
- Naminis žalias Enchilada padažas
- Greitas ir lengvas Enchilada padažo receptas
- Enchilada troškinys iš vieno puodo
- Chipotle Chicken Enchilada Puodai
- Puodai įdaryti Čilėje
- Karaliaus rančos puodai
Pattys perspektyva
Šie skoniai yra tokie autentiški meksikietiški. Ir ji turi visus mano mėgstamus skonius, suvyniotus į vieną gražią pakuotę. „Tomatillo“ salsa yra mano absoliuti mėgstamiausia salsos rūšis. O poblanai, net nereikia manęs priversti mėgautis nuostabiu poblano skoniu. Ir nepaprastai pagardinta smulkinta vištiena. O, žmogau, tai būtinai reikia ir reikia eiti į įprastą rotaciją.
Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.
5 iš 3 balsų
Spausdinti Vištienos Enchilada Puodai Verde Receptas Paruošimo laikas 10 min Virimo laikas 30 min Bendras laikas 40 min Šis klasikinis vištienos enchilada padažo receptas yra pagamintas su pagardinta vištiena, juodosiomis pupelėmis, tomatillo salsa ir gausia poblano paprika.
- 12 uncijų vištienos
- 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas taco prieskonių - man patinka naudoti čili miltelių mišinį!
- 6 uncijos meksikietiško stiliaus alaus - ARBA! Vietoj to naudokite šiek tiek vištienos sultinio
- 1 mažas svogūnas susmulkintas
- 2 susmulkintus paprikos pipirus
- 1-2 pjaustytų jalapeno paprikų (neprivaloma, jei norite daugiau šilumos)
- 4 skiltelės česnako maltų
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 šaukštelio malto kmynų
- 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 2-3 puodeliai „Tomatillo Salsa“
- 1 skardinė juodųjų pupelių 15 uncijų
- 8 kukurūzų tortilijos Taip pat galite naudoti miltines tortilijas
- 1 puodelis susmulkinto baltojo čederio sūrio (arba naudokite Monterrey Jack ar Pepper Jack)
- Šviežia pjaustyta kalendra patiekiama
- Dėl vištienos pasūdykite su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite taco prieskoniais bei druska ir pipirais.
-
Įkaitinkite didelę orkaitėje keptuvę ar keptuvę iki vidutinės ugnies. Įpilkite vištienos ir apkepkite kiekvieną pusę maždaug 2 minutes. Įpilkite alaus ar vištienos sultinio ir sumažinkite šilumą. Troškinkite apie 15-20 minučių arba kol vištiena iškeps ir galėsite ją susmulkinti šakute. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į maišymo dubenį. Susmulkinkite vištieną keliomis šakutėmis!
- Į tą pačią keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite.
- Suberkite svogūnus ir paprikas. Virkite apie 5 minutes, kad suminkštėtų.
- Suberkite česnaką ir išmaišykite. Virkite dar 1 minutę.
- Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, kmynų ir raudonėlio. Išmaišykite.
-
Įmaišykite virtas pagardintas daržoves į maišymo dubenį
su virta vištiena, tada įpilkite tomatillo salsos ir juodųjų pupelių. Išmaišykite iki
įtraukti. -
Toje pačioje keptuvėje šaukštu užpilkite dalį vištienos mišinio
keptuvės dugnas. -
Sluoksniuokite pusę tortilijų, tada pusę susmulkintų
sūris. Pakartokite su likusiu vištienos mišiniu, tada tortilijomis, paskui
likęs sūris. -
Nustatykite orkaitę, kad iškeptų.
-
Įdėkite keptuvę į orkaitės vidurį ir kepkite apie 5 minutes arba tol, kol sūris gražiai išsilydys. Jei norite, taip pat galite jį kepti 350 laipsnių kampu 15 minučių.
- Pabarstykite smulkintais kalendra ir patiekite!
PASTABA: Tai yra nuostabu, patiekiama su šiek tiek trupintais tortilijos drožlėmis viršuje. Pridėtas trapumo faktorius!
Mitybos faktai Vištiena Enchilada Puodai Verde Recepto kiekis porcijoje Kalorijos 607 kalorijos iš riebalų 324 % Kasdieninė vertė* Riebalai 36g 55 proc. Sotieji riebalai 11g 55 proc. Cholesterolis 93mg 31 proc. Natris 1129mg 47 proc. Kalis 691mg 20 proc. Angliavandeniai 40g 13 proc. Pluošto 5g 20 proc. Cukraus 11g 12 proc. Baltymas 27g 54 proc. Vitaminas A 1425IU 29 proc. Vitamino C 61mg 74 proc. Kalcis 286mg 29 proc. Geležies 2mg 11 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.PASTABA: Šis įrašas buvo atnaujintas 19-10-23, į jį įtraukiant naujų nuotraukų ir informacijos. Iš pradžių ji buvo parašyta 2015-09-28.
Pin552 Share24 Yum10 Tweet el. Paštas 586 akcijos