Raudonasis vištienos enchiladas

2018 m. Rugsėjo 10 d. Pereikite prie spausdinimo recepto „Pin367“ Share34 Yum2 Tweet Email 403 Akcijos Chicken Enchiladas Rojas

Autentiškų vištienos enchiladas rojų receptas, pagamintas iš sultingos susmulkintos vištienos, suvyniotos į kukurūzų tortilijas, daug sūrio ir užuodžiamas į nepaprastai kvapnų naminį raudonojo enchilada padažo pagrindą su trintu sūriu. Tai yra geriausias aš, kokį tik turėjau.



Naminis meksikietiškas raudonasis enchiladas arba „Enchiladas Rojas“ yra beprotiškai kvapnus, o kai pagaminsite jų plokštelę, jūs negalėsite padėti, bet grįšite dar daugiau. Bent jau taip yra mūsų namuose.

Jie TAI skanūs.



Juos taip pat gana lengva pagaminti, nepaisant to, kad nuo nulio reikia gaminti raudoną enchilada padažą, kuris gali pasirodyti bauginantis, tačiau jo visiškai nėra.



„Ive“ turėjo raudonąsias enchiladas meksikietiškuose restoranuose, o „Ive“ turėjo keletą skirtingų būdų, nes yra įvairių būdų, kaip jas gaminti, pavyzdžiui, su skirtingais įdarais arba su sūriu, ištirpintu viršuje, ir tai yra mano pasirinktas būdas jais mėgautis.

Kai gaminu juos namuose sau ir Patty, tai yra mūsų mėgstamiausia. Vištiena gražiai užpildo, o sūris gražiai išsilydo. Naminis raudonasis enchilada padažas yra įdėtas į skonį, nes jis gaminamas iš džiovintų meksikietiškų paprikų, kurie, mano manymu, yra geriausi dalykai planetos veiduose.

Aš negaliu jų gauti pakankamai!

Viską užbarstykite puriu baltu sūriu ir užkąskite, o WHOA! Skonis! Tiesiog atsisėskite ir leiskite tiems akies vokams plazdenti su malonumu.

Pakalbėkime apie tai, kaip mes padarome šias vištienos enchiladas rojas, ar ne?

Kaip pasigaminti vištieną Enchiladas Rojasas - recepto metodas

SĖKMĖI

Homemade Red Enchilada Sauce - Recipe

Pirmiausia didelę keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir keletą minučių per pusę pakepinkite džiovintus čili pipirus, kol oda pradės truputį pūti. Tai yra svarbus žingsnis, nes jis padeda išlaisvinti odą iš odos, o tai yra milžiniškas skonis.

Dry Toasting Peppers

Įdėkite paprikas į didelį dubenį ir užpilkite karštu vandeniu, tiek, kad apsemtų. Leiskite jiems mirkyti 20 minučių arba tol, kol jie taps labai minkšti.

Softening Peppers in Hot Water

Pašalinkite suminkštėjusią papriką ir padėkite į virtuvinį kombainą arba trintuvą.

Toliau supilkite šiek tiek mirkymo skysčio. Pastebėsite, kad nuo paprikų pasidarė gana tamsu. Šiame vandenyje yra daug maistinių medžiagų, išplautų iš pipirų, todėl man patinka jį naudoti. Jei norite, taip pat galite naudoti švarų vandenį.

Norėdami pradėti, pridėkite apie 1 puodelį.

Adding Water to the food processor

Kitas kepkite svogūną ir česnaką keptuvėje su aliejumi, tada įpilkite juos į virtuvės kombainą kartu su rehidratuotomis paprikomis. Įpilkite jūros druskos, jei norite.

Mišinį apdorokite tol, kol padažas taps labai lygus. Šiuo metu jis bus labai storas. Įpilkite daugiau vandens, pusę puodelio vienu metu, kol pasieksite norimą konsistenciją.

Processing Red Enchilada Sauce in a food processor

Puiku, ar ne? Taigi sodri ir gyvai raudona.

ENCHILADAMS

How to Make Chicken Enchiladas Rojas - The Steps

Paruoškite susmulkintą virtą vištieną. Aš norėčiau jį sumaišyti su gatavu raudonojo enchilada padažu, kad gautumėte papildomą skonį. YUM!

Padažą įtrinkite į keptuvę su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Kaitinkite, kol jis tik pradės virti, tada sumažinkite kaitrą ant silpnos ugnies.

Kitas įkaitinkite atskirą keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite truputį likusio alyvuogių aliejaus. Kepkite tortilijas keletą sekundžių aliejuje, kol jos taps lanksčios. Jums gali tekti pridėti šiek tiek daugiau aliejaus einant kartu.

Kiekvieną tortiliją pamerkite į pašildytą enchilada padažą, tada padėkite ant darbinio paviršiaus. Kiekvieną užpildykite pagardinta smulkinta vištiena ir susmulkintu sūriu. Tortilijas susukite į viršų ir patiekite ant plokštelių.

Papuoškite trupintu sūriu, šviežiomis žolelėmis ir aštriais raudonaisiais čili dribsniais.

BUMAS! Padaryta! Čiau žemyn, mano draugai! Tai nepagerėja nei viskas.

Kiek tai tarnaus?

Mano vištienos enchiladas rojas receptas 6 žmonėms tarnaus labai lengvai. Jei esate labai alkanas, tarnaukite 4.

Nuostabumas!

chipotle vištienos troškinys

Receptų patarimai

Šiam receptui galite naudoti bet kokią likusią virtą vištieną arba virkite ją šviežią. Vienas iš mano mėgstamiausių būdų susmulkintai vištienai gaminti yra dideliame puode, kuriame tiesiog troškinama ir troškinama.

Peržiūrėkite mano receptą „Sultingiausi susmulkintos vištienos receptai“, kad gautumėte tikrai sultingą vištieną. Jokio pokšto, jo puikūs dalykai.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

Taip pat galite išlydyti sūrį virš Enchiladas Suizas enchilado viršaus, tai yra puikus variantas.

Išbandykite ir kitus įdarus, tokius kaip bulvės ar pupelės.

Jei ieškote labai greito enchilada padažo recepto, išbandykite šį - greito ir lengvo raudonojo enchilada padažo receptas.

Pattys perspektyva

Kvapiųjų skonių gilumas šiuose enchiladuose iš to raudonojo enchilada padažo yra šiame pasaulyje. Aš tiesiog sakiau OMG po kiekvieno kąsnio. Net negalėjau patikėti, kad visą gyvenimą rinkčiausi žaliąjį padažą tik dėl meilės tomatillos. Kur tu buvai visą mano gyvenimą Raudonasis Enchiladas?!?

Išbandykite mano kitus populiarius meksikietiškus receptus

  • Jautiena Enchiladas
  • Naminis raudonasis enchilada padažas
  • Žaliojo enchilada padažo receptas
  • Vištienos Enchiladas Verde su sūriu
  • „Rajas Poblanas“ - skrudintos „Poblano“ juostelės grietinėlės padaže
  • Lėtos viryklės kiaulienos „Carnitas“
  • Meksikietiški vištienos pyragai
  • Meksikietis Picadillo
  • Žalioji padažas
  • Raudonas padažas

Chicken Enchiladas Rojas - Ready to Eat

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 2 balsų Chicken Enchiladas Rojas - Recipe Print Chicken Enchiladas Rojas - Recepto paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 30 min. Bendras laikas 40 min. Autentiškų vištienos enchiladas rojų receptas, pagamintas iš sultingos susmulkintos vištienos, suvyniotos į kukurūzų tortilijas, daug sūrio ir užuodžiamas į nepaprastai skoningą naminį raudonojo enchilada padažą. , ant viršaus užbarstę sutrintą sūrį. Tai geriausias, kokį aš kada nors turėjau. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Meksikietiškas Raktinis žodis: vištiena, enchiladas, aštrus Porcijos: 6 Kalorijos: 446 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai RAUDONAM ENCHILADOS SAVUI
  • 4 džiovinti ancho pipirai stiebai ir sėklos
  • 4 džiovinti guajillo pipirai, su stiebais ir sėklomis
  • 4 džiovinti chiles de arbol stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 1 mažas svogūnas susmulkintas
  • 4 skilteles česnako susmulkinti
  • 2 šaukštelių rupios jūros druskos
  • Vandens pagal poreikį
ENCHILADAMS
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 puodeliai virtos susmulkintos vištienos
  • 2 puodeliai susmulkinto meksikietiško „Manchego“ sūrio arba naudokite bet kokį gerą lydytą sūrį
  • 12 kukurūzų tortilijų
  • PATEIKIMUI: trupiniai queso freska, švieži kapoti kalendra, aštrūs čili dribsniai
Nurodymai dėl padažo
  1. Įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies išdžiovinkite džiovintus čili pipirus. Skrudinkite juos keletą minučių iš vienos pusės, kol jie šiek tiek pradės pūsti.
  2. Atvėsinkite, tada sudėkite juos į sunkų dubenį su pakankamai karšto vandens, kad jie apsemtų.
  3. Leiskite jiems mirkyti 20 minučių arba tol, kol jie taps labai minkšti. Juos išimkite ir sudėkite į trintuvą arba maisto kombainą.
  4. Rezervuokite 1 puodelį tamsaus mirkymo vandens.
  5. Toje pačioje įkaitintoje keptuvėje įpilkite alyvuogių aliejaus. Virkite svogūną maždaug 3 minutes arba tol, kol jie taps permatomi.
  6. Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, kol jie taps kvapnūs.
  7. Įpilkite juos į virtuvės kombainą kartu su jūros druska.
  8. Supilkite rezervuotą mirkymo skystį ir apdorokite, kad susidarytų padažas. Šiuo metu jis bus labai storas.
  9. Įpilkite daugiau vandens, pusę puodelio vienu metu, kol pasieksite norimą konsistenciją.
  10. Padažą įtrinkite į keptuvę su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Kaitinkite, kol jis tik pradės virti, tada sumažinkite kaitrą ant silpnos ugnies.
RAUDONAI ENCHILADAI
  1. Įkaitinkite atskirą keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite truputį likusio alyvuogių aliejaus. Kepkite tortilijas keletą sekundžių aliejuje, kol jos taps lanksčios. Jums gali tekti pridėti šiek tiek daugiau aliejaus einant kartu.
  2. Kiekvieną tortiliją pamerkite į pašildytą enchilada padažą, tada padėkite ant darbinio paviršiaus. Kiekvieną užpildykite susmulkinta vištiena ir susmulkintu sūriu. Tortilijas susukite į viršų ir patiekite ant plokštelių.
  3. Papuoškite trupintu sūriu, šviežiomis žolelėmis ir aštriais raudonaisiais čili dribsniais.

Recepto vaizdo įrašas

Recepto pastabos

Padažas pagamina apie 2-1 / 2 puodelius.



Pagamino 12 vištienos raudonųjų enchiladas.

Šilumos faktorius: Silpnas, tačiau jie turi didžiulį skonį. Aš juos myliu.

Mitybos faktai Vištiena Enchiladas Rojas - recepto kiekis už porciją Kalorijos 446 kalorijos iš riebalų 252 % Kasdieninė vertė* Riebalai 28g43 proc. Sotieji riebalai 11g55 proc. Cholesterolis 76mg25 proc. Natris 1160mg48 proc. Kalis 259mg7% Angliavandeniai 26g9% Pluošto 3g12 proc. Cukraus 1g1% Baltymas 23g46 proc. Vitaminas A 490IU10% Vitamino C 2mg2% Kalcis 459mg46 proc. Geležies 1mg6% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Chicken Enchiladas Rojas - A recipe for authentic chicken enchiladas rojas, made with juicy shredded chicken wrapped in corn tortillas, lots of cheese, and smothered in a hugely flavorful homemade red enchilada sauce, topped with crumbled cheese. This is the best I Pin367 Share34 Yum2 Tweet Email 403 Akcijos