Čili-baziliko ryžiai
Pagardintas ryžių receptas, paruoštas su kapotu svogūnu, tailandietiška čili ir šviežiais baziliko lapeliais. Kas sako, kad ryžiai turi būti nuobodūs?
Ryžiai taip dažnai vaidina antrą smuiką prie kitų lėkštės ingredientų. Tai poskonis, transporto priemonė, kuria patiekiamas patiekalas prie kitų patiekalų, kad būtų galima paskaninti kitus skonius. Tiesa sakant, ar ji turi būti tokia? Ne! Nėra jokios priežasties mąstyti nugrimzdus į puodelį verdančio vandens puodelį baltųjų ryžių.
Net jei tai vis dar yra garnyras, kodėl gi mes neisime į priekį ir prieskonių, kad ryžiai? Leidžia!
Pridėkite šiek tiek ZING prie savo ryžių - virimo patarimas
Kadangi ryžiai yra toks tuščias skalūno ingredientas, jis sugeria visus kitus skonius, kuriuos pridedate prie jo, todėl nebijokite pridėti didelių, drąsių skonių. Labai greitai patieksiu kinietiško stiliaus patiekalą, į kurį įeina šie pikantiški ryžiai, todėl norėjau pristatyti ką nors šiek tiek aštraus - „SHOCKER“, žinau.
Čia idealiai tinka tailandietiški čili pipirai, taip pat šviežio baziliko ir imbiero juostelės. Jei jums sunku rasti tailandietiškų pipirų, pagalvokite apie nuostabiuosius serrano pipirus, nors pipirus galite pasirinkti taip, kad jie atitiktų jūsų pageidaujamą šilumą.
Kaip pasigaminti čili-baziliko ryžių - metodas
Paruošimas yra beveik toks pat paprastas kaip paprastų baltųjų ryžių paruošimas. Paprasčiausiai išvirkite čili pipirus su svogūnais ir imbieru, tada įpilkite ryžių su vandeniu ir leiskite ryžiams padaryti savo darbą. Jei jums labiau patinka DAUGIAU skonio, įmeskite į buljono kubelį arba naudokite vištienos ar daržovių atsargas. Tai daro didelę įtaką.
Kai ryžiai gražiai suminkštės, įmaišykite šviežią baziliką kartu su laimo sultimis. Viską užbarstykite sausoje keptuvėje lengvai paskrudintais žemės riešutais. Bumas! Padaryta!
Patiekimo idėjos su čili-baziliko ryžiais
Aš myliu tai už paprastą, tačiau labai kvapnų garnyrą. Puikiai tinka su žuvimi ar vištiena. Taip!
Štai keletas receptų idėjų svetainėje, kurias galbūt norėsite išbandyti.
- Čili-česnako krevetės
- Korėjietiška vištiena
- Karibų vištienos šlaunys
- Drakono vištiena
Taip pat išbandykite šią meksikietiškų ryžių recepto versiją!
Scoville pipirų diagrama
Tikiuosi tau patiko! Prieskoniuokite!
Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.
5 iš 1 balsavimo Spausdinti čili-baziliko ryžius - paruošimo laikas 5 min. Virimo laikas 25 min. Bendras laikas 30 min. Ryškių ryžių patiekalų receptas su prieskoniais, paruoštais su smulkintu svogūnu, Tailando čili ir šviežiais baziliko lapais. Kas sako, kad ryžiai turi būti nuobodūs? Kursas: „Side Dish Cuisine“: amerikietiškas raktinis žodis: ryžiai, garnyras, tailando pipirai Porcijos: 4 Kalorijos: 263 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- ½ puodelio pjaustyto svogūno
- 2-3 tailandietiškos čilės susmulkintos - arba naudokite „Serrano“ paprikas - + dar daugiau garnyrui
- 1 šaukštelio malto imbiero
- 2-1 / 2 puodeliai vandens - jei norite DAUGIAU skonio, naudokite sultinį
- 1 puodelio ryžių
- Susmulkinti 4 dideli baziliko lapeliai
- Sultys iš vienos mažos laimos - apie 2 šaukštus
- Lengvai skrudinti žemės riešutai
- Ryžius pirmiausia gaukite įkaitinę aliejų puode. Suberkite svogūną ir čili ir kepkite apie 5 minutes, dažnai maišydami, kad suminkštėtų.
- Įpilkite imbierą ir išmaišykite. Virkite apie minutę.
- Įpilkite vandens (arba sultinio) ir ryžių ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite maždaug 20 minučių arba kol ryžiai išvirs.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kalkių sultis. Papuoškite baziliko lapeliais, skrudintais žemės riešutais ir papildomai supjaustyta paprika.