Citrusinių citrinų-liepų druska

2018 m. Liepos 9 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin398“ „Share11 Yum4“ Tweet El. Paštas 413 Akcijos Citrus Lemon-Lime Salt

Pasigaminkite savo citrusinės druskos namuose su jūros druskos ir citrinos bei liepžiedžių mišiniu, naudodami džiovintą arba šviežią minkštimą, kurį galima džiovinti dehidratoriuje arba orkaitėje. Štai receptas.



Jei kada nors nusipirkote geros citrusinės druskos, nesvarbu, ar tai būtų citrinos druska, kalkių druska, ar bet kurios druskos mišinys su džiovintais citrusiniais vaisiais, suprantate, kad ji gali būti šiek tiek brangi.

Nesupraskite manęs neteisingai, tikrai yra tai, kad aplink namą yra gera citrusinė druska. Mes naudojame jį visą laiką tiek pagal receptus, tiek kaip pagal skonį stiprinantį patiekalą tiek daug, bet, kalbant sąžiningai, gaminti jį namuose yra labai paprasta, aš niekada daugiau niekada nenusipirksiu citrusinių vaisių druskos iš parduotuvės.

kaip karšti yra čipotiniai pipirai

Ir! Kadangi galiu gaminti namuose bet kada, tačiau noriu, galiu laisvai kurti skirtingas jo versijas įvairiais tikslais.

Norite šį vakarą šiek tiek kalkių druskos ant tų salotų? Tikrai! O kaip žiupsnelis citrinos druskos ant to avokado skrebučio? Taip prašau! O gal greipfrutų, citrinos, laimo ir čili druskos smidrą aplink margaritos stiklo kraštą? Pirmyn!!!

TRIPAS TAIP!

Tai neabejotinai taupo jūsų pinigus, o kūrybingumas leidžia įsibėgėti.

Taigi, pakalbėkime apie tai, kaip gaminsime naminę citrusinę citriną ir kalkių druską?

Citrus Lemon and Lime Salt - Ready for you to spice things up.

Kaip pasigaminti naminių citrusinių citrinų ir liepų druskos - recepto metodas

Yra keletas būdų, kaip galite pasigaminti savo citrinos ir laimo druskos - arba su ŠVIEŽIomis citrinomis ir laimais, arba su džiovintomis žievelėmis.

Jei dirbate su džiovintomis citrinų ir kalkių žievėmis, tiesiog įmaišykite žievelę ir 1 puodelį rupios jūros druskos į trintuvą ir pulsuokite, kol druska ir žievė susijungtų. Aš naudojau molcajete mano, kuris veikia puikiai. Daugiausia norite suskaidyti didesnę žievelę, kad ji galėtų tinkamai susimaišyti su druska.

Jei naudojate šviežių citrinų ir liepžiedžių žieves, eikite į priekį ir paminkykite jas su citrusinių vaisių žievele.

Zesting lemons and limes for making citrus salt

Prieš dehidratavimą rankomis įmaišykite į maišymo dubenį druskos, citrinos ir laimo žieves. Rankoje esantys aliejai padeda juos maišyti.

Mixing salt with lemon and lime zest

Tada paskleiskite citrinos ir kalkių druskos mišinį ant dehidratoriaus lakšto ir dehidratuokite esant 125 laipsnių temperatūrai maždaug 6-8 valandas arba tol, kol žievė visiškai išdžius.

Tai atrodys taip.

kario prieskonių receptas

Drying the Citrus Lemon and Lime Salt in a dehydrator

Arba, citrinos-kalkių druską paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir džiovinkite orkaitėje 125 laipsnių temperatūroje maždaug 6-8 valandas arba tol, kol žievė bus visiškai išdžiovinta. Jei jūsų orkaitė nepakyla iki tokios žemos temperatūros, šiek tiek nulaužkite orkaitę, kad patektų oro srautas.

Tada grūstuvu ir grūstuvu susmulkinkite didesnę žievelę į druską. Aš naudojau savo molcajete. Prieskonių malūnėlis taip pat veikia, tačiau stenkitės neperdirbti.

Grinding the salt with lemon and lime zest

Atrodo nuostabiai, ar ne?

BUMAS! PADARYTA!

Prireikus naudokite savo naują citrinų ir kalkių žievelę.

7 kilogramų skardinė

Citrusinių citrinų ir liepų druskos patiekimo idėjos

Savo patiekalui pagardinti galite naudoti citrusinę citriną ir laimo druską, gamindami maistą kaip įprastai. Tai pateks į šiek tiek citrusinių vaisių skonį.

Arba mano mėgstamiausias būdas yra naudoti jį kaip apdailą. Tai toks gražus būdas pridėti tiek sūrus, tiek citrusinis popsas, kad ir ką valgytumėte. Tiesiog šiek tiek pakratykite ant šviežių jūros gėrybių ar gardžių salotų. Įtraukite žiupsnelį į margaritą, tolygiai aplenkite visą stiklinę. Puiku, kai kraujuoja Marija ir viskas, kas kepta.

Mūsų mėgstamiausi yra apibarstyti šviežiai paruoštais avokadų skrebučiais. Aš net negalvoju apie tai pasigaminti neturėdamas citrusinės druskos.

Pattys perspektyva

Aš esu druskos fanatikė, taip pat citrusinių vaisių fanatikė, todėl man to visada reikia namuose. Tai taip greitai ir taip nuostabiai pakelia šviežios žuvies patiekalą, bet svarbiausia yra mano kokteiliai. Aš mėgstu tekilą ir gaminu daug citrusinių tekilos gėrimų, todėl tai prideda šviežio citrusinių vaisių žievės ir druskos, kurios trokštu margaritoje.

Peržiūrėkite keletą mano kitų naminių prieskonių mišinių

  • Kaip pasigaminti savo aštrių druskos mišinių
  • Naminių prieskonių / miltelių receptai
  • Kepsnių prieskonių mišinys
  • Naminis Cajun prieskonių mišinys
  • Naminis „Fajita“ prieskonis
  • Naminis „Taco“ prieskonis
  • Naminis šonkaulio įtrinimas

Puikūs receptai, kurie mėgsta citrusinę citriną ir liepų druską

  • Skrudinta duona su avokadu su avinžirniais ir pipirais

Citrus Lemon and Lime Salt in a serving spoon

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 2 balsų Citrus Lemon and Lime Salt - Recipe Išspausdinkite citrusinių citrinų ir liepžiedžių druską - paruošimo laikas 10 min. Džiovinimo laikas 6 val. Bendras laikas 10 min. Pasigaminkite savo citrusų druską namuose, naudodami jūros druskos ir citrinos bei liepžiedžių mišinį, naudodami džiovintą arba šviežią žievelę, kuri gali būti. džiovinamas dehidratoriuje arba orkaitėje. Štai receptas. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos raktinis žodis: citrusinė druska, dehidratorius, druska Porcijos: 16 šaukštų Kalorijų: 1 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • Minkštimas iš 1 džiovintos arba šviežios citrinos
  • Minkštimas iš 1 džiovintų arba šviežių kalkių
  • 1 puodelis rupios jūros druskos
Instrukcijos Jei naudojate šviežių citrinų ir kalkių žieves
  1. Naudokite zesterį, kad nuluptumėte citriną ir kalkes. Išsaugokite vaisius vėlesniam naudojimui.
  2. Prieš dehidratavimą rankomis įmaišykite į maišymo dubenį druskos, citrinos ir laimo žieves. Jūsų rankoje esantys aliejai padeda viską susimaišyti.
  3. Citrinų kalkių druską paskleiskite ant dehidratoriaus lakšto ir dehidratuokite esant 125 laipsnių temperatūrai maždaug 6-8 valandas arba tol, kol žievė visiškai išdžius. Arba, citrinos-kalkių druską paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir džiovinkite orkaitėje 125 laipsnių temperatūroje maždaug 6-8 valandas arba tol, kol žievė visiškai išdžius. Jei jūsų krosnies temperatūra nėra tokia žema, šiek tiek nulaužkite orkaitę, kad patektų oro.
  4. Tada grūstuvu ir grūstuvu susmulkinkite didesnę žievelę į druską. Aš naudojau savo molcajete. Prieskonių malūnėlis taip pat veikia, tačiau stenkitės neperdirbti.

  5. Naudokite pagal poreikį.
  6. Jei naudojate Džiovintą citrinos ir kalkių žievelę, skiediniu ir grūstuvu tiesiog sumalkite ją druskoje. Aš naudojau savo molcajete. Prieskonių malūnėlis taip pat veikia, tačiau stenkitės neperdirbti. Naudokite pagal poreikį.

Recepto pastabos

Gamina apie 1 puodelį.

Mitybos faktai Citrusinių citrinų ir liepų druska - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 1 % Kasdieninė vertė* Natris 7073mg295 proc. Kalcis 4mg0% Geležies 0,1 mg1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Taip pat tikiuosi, kad jūs patikrinsite savo kulinarinę knygą - „The Spicy Dehydrator Cookbook“, kurioje rasite daugybę receptų ir metodų, kaip pasigaminti savo prieskonių mišinius iš šviežių produktų, trūkčiojančių, vaisių odelių ir dar daugiau.

Citrus Lemon and Lime Salt - Make your own citrus salt at home with a mixture of sea salt and both lemon and lime zest, using either dried zest or fresh zest that can be dried in a dehydrator or oven. Here is the recipe. #Citrus #Salt #Dehydrator #LemonSalt #LimeSalt Pin398 Share11 Yum4 Tweet el. Paštas 413 Akcijos