Kaubojų pupelių receptas - dovana iš pietvakarių pusės

2019 m. Kovo 27 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin743 Share53 Yum5“. Tweet el. Paštu 801 Cowboy Beans Recipe - A Gift from the Southwest

Šis kaubojų pupelių receptas suteikia pupelėms visiškai naują lygį su malta jautiena, šonine ir tankiu padažų bei prieskonių mišiniu. Lengvai pagaminamas, be galo malonus, puikiai tinka bet kur nuo vakarienės iki pietų iki vakarėlių. Štai kaip jūs tai padarote.



„Cowboy“ pupelės yra populiarus patiekalas pietvakarių JAV. Esmė - pupelių ir maltos mėsos rinkinys į aštrų, saldų, į kepsnį panašų padažą. Malta jautiena ir pinto pupelės tradiciškai naudojamos, tačiau recepte yra tam tikrų variantų su kita mėsa ir pupelėmis. Tai gana lengvai pritaikoma.

Man patinka gaminti versiją su malta jautiena ir šonine bei pupelių mišiniu, kurį pamatysite žemiau.

Apie kaubojus pupeles

Savo struktūra ir išvaizda jis labai primena čili puodą, visų pirma, didelį pupelių pupelių ir mėsos su padažu puodą. Dėl aštraus padažo ir bendrų ingredientų aš jį beveik pavadinčiau „BBQ Chili“.

Tai vadinama kitais pavadinimais, pavyzdžiui, „Campfire Beans“, „Texas Cowboy Beans“ ar „Chuck Wagon Beans“.

Kaubojų pupelės yra gana nuoširdžios ir užpildytos. Bendras komforto maistas. Tai puikus garnyras, kuriuo galėsite apeiti savo kieme esančią kepsninę ar vasaros patiekalus.

Asmeniškai manome, kad tai yra nepaprastai skanu. Jį lengva pagardinti ir kitais pipirais bei pagardais.

Kalbėkime apie tai, kaip mes tai padarome!

Cowboy Beans being served on a spoon

Kaubojų pupelių ingredientai

  • & frac12; svarą lašinių, supjaustytą
  • 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
  • 2 pjaustyti jalapeno pipirai (arba švelnesnei versijai naudokite papriką)
  • 4 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 svaras maltos jautienos (80-20) - taip pat galite naudoti ir kitą maltą mėsą, tokią kaip malta dešra, malta kiauliena ar net malta kalakutiena. Arba naudokite mėsos derinį. Tai puikus su Meksikos chorizo.
  • & frac14; puodelis kepsninės padažo (naudokite savo mėgstamą)
  • & frac14; puodelio kečupo
  • 2 šaukštai aštrios rudos garstyčios
  • 2 šaukštai melasos
  • 2 šaukštai raudonojo vyno acto
  • & frac14; puodelio rudojo cukraus
  • 1 šaukšto čili miltelių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 2 (16 uncijų) indelių pupelės (nusausintos)
  • 1 (16 uncijų) sviesto pupelių (nusausintos)
  • 1 (16 uncijų) galima kiaulienos ir pupelių
  • Karštas padažas pagal skonį
  • PATEIKIMUI: jei reikia, susmulkintą sūrį

Kaubojų pupelių receptų nurodymai

Pirmiausia įkaitinkite didelę keptuvę ar puodą ant vidutinės ugnies. Tam tinka olandiška orkaitė.

Kepkite šoninę keptuvėje apie 5 minutes arba tol, kol ji taps graži ir traški.

Cooking bacon

Išimkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Pašalinkite riebalų perteklių.

Toliau suberkite susmulkintą svogūną ir paprikas. Virkite juos 5 minutes, kad suminkštėtų.

Įpilkite maltos jautienos ir nulaužkite ją mediniu šaukštu. Virkite maždaug 5 minutes, kad maišant pakeptų.

Cooking down the ground beef with onions and peppers

Įmaišykite česnaką ir virkite dar minutę, kol užuosite tą puošnų česnaką.

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.

Į mišinį įpilkite kepsninės padažo, kečupo, garstyčių, melasos, acto, rudojo cukraus, čili miltelių, druskos ir pipirų.

Adding the sauces and seasonings to the pan

Toliau suberkite visas pupeles. Jei jums patinka išgalvota versija, įmaišykite ir karštą padažą.

Adding the beans to the pan

tri patarimas fajitas

Viską išmaišykite kartu.

Stirring up the variety of beans

Įdėkite į orkaitę ir kepkite 1 valandą.

Nukelkite nuo ugnies. Puikiai atrodo, ar ne?

Cowboy Beans, just finished cooking

Įpilkite sūrio, jei norite, arba mėgaukitės juo! Patiekite su ypač karštu padažu!

BUMAS! PADARYTA! Tai tikrai lengvas receptas.

Apie padažą

Padažas, naudojamas „Cowboy Beans“, yra iš tikrųjų skirtingų pagardų mišinys. Kai žmonės kalba apie senamadišką ar autentišką receptą, juo sunku patikėti, nes tų ingredientų tuo metu dar nebuvo.

Daugelis kaubojų pupelių receptų buvo pritaikyti prie esamų ingredientų. Jis skanus nepriklausomai. Jokių nusiskundimų iš manęs. Aš tikrai gerbėjas.

Recepto pastabos

Šis receptas yra keptas variantas, nors jūs galite jį gaminti kaip troškinį dideliame puode ar olandiškoje orkaitėje, arba kaip lėtą viryklę ar kepsnelį. Bet kuriuo atveju bus pasiekti puikūs rezultatai.

Olandų krosnyje, užuot ją kepę, tiesiog virkite ant viryklės viršaus, dažniausiai apdengdami. Troškinkite 2 valandas, maišydami taip dažnai, kol sutirštės ir susiformuos skoniai.

Lėtos viryklės ar traškių pupelių kaubojų pupeles visus ingredientus perkelkite į lėtą viryklę po to, kai iškepsite daržoves ir maltą mėsą. Virkite žemai 4 valandas, kol pasidarys skoniai.

Lėtos viryklės ar kepsninės versija. Taip.

Cowboy Beans on a spoon

Kaubojų pupelių receptų variantai

Daugelyje receptų reikalaujama maltos jautienos, nors jūs galite (ir turėtumėte!) Dėti į kitą mėsą. Apsvarstykite žemės kalakutienos variantą. Čia puikiai tinka itališkos dešrelės arba brats (malta kiauliena).

Pabandykite pridėti supjaustytų dešrainių. Man tai patinka su meksikietišku chorizu. Norėdami pasirinkti geriausią skonį, naudokite mėsos derinį.

Taip pat galite pakeisti pupeles. Paprastai naudojamos pinto pupelės, tačiau veislei naudokite įvairių pupelių mišinį. Keletas variantų apima:

  • Juodos pupelės
  • Pinto pupelės
  • Keptos pupos
  • Baltosios pupelės
  • Laimos pupelės
  • Sviesto pupelės

Sąrašas tęsiasi.

Pabandykite padaryti rūkalių versiją. Rūkytos kaubojų pupelės! Taip! Arba naudokite skystus dūmus, kad gautumėte dūmų skonį.

Išbandykite keletą kitų populiarių mano receptų

  • Lengvas kaubojų ikrai
  • Cajun raudonosios pupelės ir ryžiai
  • Kubos juodosios pupelės
  • Pietvakarių jautienos čili
  • Pietvakarių stiliaus vištienos gumbo
  • Mikes Zesty trijų pupelių salotos

Cowboy Beans, ready to serve

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Cowboy Beans Recipe „Cowboy“ pupelių recepto paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 1 val. 15 min. Visas laikas 1 val. 25 min. Lengvai pagaminamas, be galo malonus, puikiai tinka bet kur nuo vakarienės iki pietų iki vakarėlių. Štai receptas. Kursas: Pagrindinis patiekalas, šoninių patiekalų virtuvė: amerikietiškas raktinis žodis: pupelės, receptas, pietvakarių, aštrus Porcijos: 12 kalorijų: 358 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • ½ svaro šoninės pjaustytos
  • 1 vidutinis svogūnas susmulkintas
  • 2 pjaustyti jalapeno pipirai (arba švelnesnei versijai naudokite papriką)
  • 4 skilteles česnako susmulkinti
  • 1 svaras maltos jautienos 80-20
  • ¼ puodelio kepsninio padažo naudokite savo mėgstamą
  • ¼ puodelio kečupo
  • 2 šaukštai aštrios rudos garstyčios
  • 2 šaukštai melasos
  • 2 šaukštai raudonojo vyno acto
  • ¼ puodelio rudojo cukraus
  • 1 šaukšto čili miltelių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 2 16 uncijų skardinių pupelių (nusausintos)
  • 1 16 uncijų sviesto pupelių (nusausintos)
  • 1 16 uncijų gali kiauliena ir pupelės
  • Karštas padažas pagal skonį
  • PATEIKIMUI: jei norite, susmulkinkite sūrį
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite didelę keptuvę ar puodą ant vidutinės ugnies. Tam tinka olandiška orkaitė.
  2. Kepkite šoninę keptuvėje apie 5 minutes arba tol, kol ji taps graži ir traški. Išimkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Pašalinkite riebalų perteklių.
  3. Toliau suberkite susmulkintą svogūną ir paprikas. Virkite juos 5 minutes, kad suminkštėtų.
  4. Įpilkite maltos jautienos ir nulaužkite ją mediniu šaukštu. Virkite maždaug 5 minutes, kad maišant pakeptų.
  5. Įmaišykite česnaką ir virkite dar minutę, kol užuosite tą puošnų česnaką.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  7. Į mišinį įmaišykite BBQ padažą, kečupą, garstyčias, melasą, actą, rudąjį cukrų, čili miltelius, druską ir pipirus.
  8. Įmaišykite visas pupeles. Jei norite, kad jums būtų pasiūlyta versija, įmaišykite ir karštą padažą.
  9. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 1 valandą.
  10. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite sūrio, jei norite, arba mėgaukitės juo! Patiekite su ypač karštu padažu!
Recepto pastabos

Šilumos faktorius: silpnas.

Mitybos faktai kaubojų pupelių recepto kiekis porcijoje Kalorijos 358 kalorijos iš riebalų 144 % Kasdieninė vertė* Riebalai 16 g25 proc. Sotieji riebalai 5g25 proc. Cholesterolis 41mg14 proc. Natris 776mg32 proc. Kalis 660mg19 proc. Angliavandeniai 37g12 proc. Pluošto 8g32 proc. Cukraus 11g12 proc. Baltymas 17g34 proc. Vitaminas A 270IU5% Vitamino C 5,4mg7% Kalcis 78mg8% Geležies 3,5mg19 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Cowboy Beans Recipe - This cowboy beans recipe is next level with ground beef, bacon and a tangy mixture of sauces and seasonings. Perfect for dinner, cookouts and parties. #SideDish #SouthwestCuisine Pin743 Share53 Yum5 Tweet el. Paštas 801 akcijos