„Bell Chili Pepper“
„Dolmalik“ yra paveldimas Ancho tipo pipiras iš Turkijos. Jis turi sodrų dūminį saldų skonį. Pipirai prinokę nuo šviesiai žalios iki rausvai rudos spalvos.
„Scoville“ šilumos vienetai: 1 000 - 5 000 SHU
bulvės
karolinos pjovimo sparno padažas
Apie varpinius pipirus (dar žinomus kaip varpiniai pipirai)
„Dolmalik“, arba „Dolmalik Biber“, yra paveldimas Ancho tipo pipiras iš Turkijos. Jis turi sodrų dūminį saldų skonį. Paprikos noksta nuo šviesiai žalios iki rausvai rudos spalvos. Jie dažnai džiovinami, tada naudojami kaip milteliai Turkijoje mėsai pagardinti, tačiau paprikos taip pat yra idealus skrudinimo ar įdaro pipirai patiekalams, tokiems kaip Turkijos dolma.
Kepimo procesas išryškina jiems būdingą saldų, dūminį skonį.
Kaip karštas yra „Dolmalik“ pipirai?
„Dolmalik“ pipirų matavimai pasižymi šiek tiek saikinga šiluma, matuojant nuo 1000 iki 5000 Scoville šilumos vienetų Scoville skalėje. Palyginti su tipiškais jalapeno pipirais, kurių vidurkis yra 5000 SHU, ir jums atrodo, kad šilčiausi „Dolmalik“ pipirai yra lygūs vidutiniam jalapeno pipirai.
„Dolmalik“ pipirų išvaizda
„Dolmalik“ paprikos yra maždaug 2 colių skersmens ir 4 colių ilgio. Paprikos brandina nuo šviesiai žalios iki rausvai rudos spalvos. Minkštimas yra vidutinio storio. Čili augalai „Dolmalik“ užauga daugiau nei 3 pėdų aukščio.
geriausi vasaros skaitymai 2020 mPin4 Share Yum Tweet Email 4 Akcijos