Elotinės salotos (meksikietiškos kukurūzų salotos)

2019 m. Liepos 10 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto PIN283 „Share129 Yum6“. Tweet el. Paštu 418 akcijos Elotes Salad (Mexican Corn Salad)

Šis elito salotų receptas, dar žinomas kaip meksikietiškos kukurūzų salotos, yra tobulas garnyras - kreminis, aštrus, aštrus ir aštrus, ir visi jį mėgsta.



Ieškote pagrindinis garnyras kitam jūsų susibūrimui? Atneškite šį receptą ir garantuotai padarysite visus laimingus. Aš kalbu „Elotes“ salotas ir jos sunku įveikti.

Kas yra „Elotes“ salotos?

„Elotes“ salotos yra gardus garnyras, įkvėptas garsiųjų „Elotes“ arba „Mexican Street Corn“. Tai grilyje keptų arba apkepintų kukurūzų mišinys, supjaustytas paprikomis, svogūnais, avokadu, žolelėmis ir pagardais, paskui paruoštas kreminiu mišiniu su meksikietišku kremu (arba grietine) ir majonezu.

Kartu patiekalas yra kreminis ir patenkinamas, todėl tai tampa mėgstamu vakarėliu. Jūs taip pat išgirsite tai vadinamą „meksikietiškos kukurūzų salotos“ rdquo; arba & ldquo; Meksikos gatvės kukurūzų salotos, arba & ldquo; eskitai & rdquo ;.

Elotes Salad in a bowl, ready to serve

Jį lengviau valgyti nei meksikietišką gatvės kukurūzą, kuris gali būti gana nepatogus, net jei jį valgyti labai smagu. Be abejo, didžiulis skonis. Šis ypatingas receptas įgauna visas nuostabias „Mexican Street Corn“ savybes ir paverčia jį salotų forma.

Tai yra vakarėlio dydžio receptas. Jis tarnauja 8 ar lengviau.

Internete yra daugybė to versijų. Mano skiriasi tuo, kad yra riebesnis nei kiti receptai, pavyzdžiui, šis, ir šiek tiek pikantiškesnis. Man patinka kreminis ir aštrus.

įdaryti Anaheim pipirai grietinėlės sūris ir dešra

Leiskite peržvelgti receptą.

Kaip pasigaminti elotinių salotų (meksikietiškos kukurūzų salotos) - recepto žingsniai

Pirmiausia surinkite savo ingredientus. Ingredientai, kuriuos jums reikės, kad būtų sukurtas šis Elotes salotų receptas, yra šie:

  • 6 ausys saldžių kukurūzų (pakanka maždaug 6 puodelių kukurūzų)
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 raudonasis paprikas, susmulkintas
  • 2-3 jalapeno pipirai, susmulkinti (nebūtina, kad būtų pikantiškesnė versija)
  • 1 mažas raudonas svogūnas, susmulkintas
  • 1 avokadas, supjaustytas
  • & frac34; puodelio šviežio kalendros, supjaustytos
  • & frac14; puodelio šviežių laimo sulčių
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 šaukštelis kmynų
  • Druska ir pipirai pagal skonį (maždaug 10 šaukštelių yra gerai)
  • 1 arbatinis šaukštelis karšto padažo (nebūtina, jei norite pikantiškesnės versijos)
  • & frac14; puodelio meksikietiškos kremos arba grietinės
  • & frac14; puodelio majonezo
  • & frac34; puodelio šviežio sūrio arba sutrupinto cotijos sūrio

Kitas, supjaustykite branduolius nuo burbuolių.

Cutting corn kernels from the corn cobs

Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ir kepkite kukurūzus 8–9 minutes, vis pamaišydami arba kol kukurūzai paruduos ir pagels. Arba galite kepti kukurūzus, kad gautumėte char, tada atvėsinkite ir supjaustykite kukurūzų branduolius.

Tada į didelį dubenį supilkite nugriebtus kukurūzus ir įmaišykite likusius ingredientus.

Elotes salad ingredients in a bowl

Viską sumaišykite, kol kukurūzai bus gražūs ir kreminiai, o ingredientai bus vienodai išmaišyti.

Mixing the elotes salad ingredients

Ant viršaus uždėkite truputį trupininio sūrio ir šviežio kalendros. Patiekite!

Pakankamai lengva, ar ne? Tai puikus garnyras vasaros vakarėliams, kepsninėms, pietums arba taip pat puikiai tinka atostogų susibūrimams.

Pagalvokite apie „Atminimo dienos“ savaitgalį, liepos 4 d., Darbo dieną, net puikų kalėdinį garnyrą.

Elotes Salad in a bowl

Recepto pastabos

Prieskonių faktoriaus nustatymas

Aš mėgstu įtraukti „jalapeno“ paprikas, kad jos suteiktų ypatingą įspūdį ir skonį, tačiau jei nerimaujate dėl savo svečių, galite jas praleisti dėl salotų, kurios nėra tokios aštrios. Arba pateikite švelnesnę versiją. Jei ieškote pikantiškesnės versijos, pakeiskite į serrano paprikas arba įdėkite aštrų karštą padažą, aštrų čili dribsnių, kajeno pipirų ar karštesnių čili miltelių mišinį.

Švieži kukurūzai arba šaldyti kukurūzai

Šiam receptui geriausia naudoti šviežius saldžius kukurūzus, bet galite pasigaminti su šaldytais kukurūzais. Šaldyti kukurūzai dažnai yra daug patogesni, ypač kai kukurūzai ne sezono metu. Mėgstu pjaustyti branduolius iš kelių ausų kukurūzų ir pats juos užšaldyti vakuume supakuotuose maišuose.

Padaryti šį receptą iš šaldytų kukurūzų, tiesiog išmatuokite kukurūzus ir kepkite juos tiesiai iš šaldyto keptuvėje ant vidutinės ugnies su aliejumi. Tada vykdykite likusias recepto instrukcijas.

Sūrio parinktys

Cotijos sūris yra kvapnus, trapus sūris, populiarus Meksikos virtuvėje. Puikiai veikia šis receptas. Man labiau patinka naudoti šviežio arba baltojo sūriovis dėlto. Dažnai tai galite rasti Meksikos maisto prekių parduotuvėse arba kai kuriose parduotuvėse, arba galite pasidaryti maistą patys, kaip aš. Tai labai lengva.

geriausio alaus sūrio receptas

Čia sužinosite, kaip pasigaminti queso blanco.

Tai, mano draugai. Tikiuosi, kad jums patiko receptas! Leiskite man žinoti, kaip vyksta vakarėlis. Mėgautis!

Išbandykite šiuos kitus puikių patiekalų receptus

  • „Cajun Corn Maque“ kopūstai
  • Ant grotelių keptos kukurūzų salotos su saldžiaisiais pipirais
  • Ant grotelių keptos kukurūzų salotos su feta ir pipirais
  • Įkaitintos kukurūzų salotos su liuko pipirais
  • Meksikietiškas kukurūzų panieka
  • Skrudinta kukurūzų-Habanero padažas

Elotes Salad in a bowl with crumbly white cheese over the top

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Elotes Salad Recipe (aka Mexican Corn Salad) Spausdinti „Elotes“ salotų (meksikietiškų kukurūzų salotų) receptą paruošimo laikas 15 minučių virimo laikas 10 minučių Bendras laikas 25 minutės Šis elotinių salotų receptas, dar žinomas kaip meksikietiškos kukurūzų salotos, yra tobulas garnyras - jis yra kreminės, aštraus skonio, aštrus ir jo mėgsta visi. . Kursas: Salotos, Šoninių patiekalų virtuvė: Amerikietiška, meksikietiška Raktažodžiai: koleslovo receptas, kukurūzų salotos, aštrios Porcijos: 8 Kalorijos: 223 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 6 ausų kukurūzų užtenka maždaug 6 puodeliams kukurūzų
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 susmulkintą raudonąjį papriką
  • 2-3 jalapeno paprikos * susmulkintos (neprivaloma - žiūrėkite PASTABAS)
  • 1 smulkiai supjaustytas raudonas svogūnas
  • 1 supjaustytas avokadas
  • ¾ puodelio šviežio kalendros pjaustytų
  • ¼ puodelio šviežių laimo sulčių
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 šaukštelis kmynų
  • Druska ir pipirai pagal skonį yra maždaug ½ šaukštelio
  • 1 šaukštelis karšto padažo nebūtinai
  • ¼ puodelio meksikietiškos kremos arba grietinės
  • ¼ puodelio majonezo
  • ¾ puodelio šviežio sūrio arba sutrintos cotijos sūrio
Instrukcijos
  1. Iškirpkite kukurūzus iš burbuolių. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ir kepkite kukurūzus 8–9 minutes, vis pamaišydami arba kol kukurūzai paruduos ir pagels. Arba galite kepti kukurūzus, kad gautumėte char, tada atvėsinkite ir supjaustykite kukurūzų branduolius.
  2. Tada į didelį maišymo dubenį supilkite nugriebtus kukurūzus ir įmaišykite likusius ingredientus.
  3. Viską sumaišykite, kol kukurūzai bus gražūs ir kreminiai, o ingredientai bus vienodai išmaišyti.
  4. Ant viršaus uždėkite truputį trupininio sūrio ir šviežio kalendros.
Recepto pastabos

* Dėl „jalapeno“ galite nepamiršti ir aštraus varianto. Arba pateikite švelnesnę versiją. Jei ieškote pikantiškesnės versijos, atnaujinkite į serrano paprikas arba įdėkite aštrų karštą padažą, aštrus čili dribsnius, kajeno pipirus arba karštesnius miltelius.

Mitybos faktai Elotinės salotos (meksikietiškos kukurūzų salotos) Recepto kiekis porcijoje Kalorijos 223 kalorijos iš 135 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 15g23 proc. Sočiųjų riebalų 3g15 proc. Cholesterolis 14mg5% Natris 188mg8% Kalis 405mg12 proc. Angliavandeniai 18g6% Pluošto 3g12 proc. Cukraus 6g7% Baltymas 5g10% Vitaminas A 1015IU20 proc. Vitamino C 34,3mg42 proc. Kalcis 86mg9% Geležies 0,8mg4% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Elotes Salad (Mexican Corn Salad) - This elotes salad recipe, aka Mexican corn salad, is the perfect side dish - it’s creamy, tangy, a touch spicy, and everyone loves it. #SideDish #Salad Pin283 Share129 Yum6 Tweet Email 418 Akcijos