Florencijos sausainiai su konditeriniu pagrindu

„Fortnum & Mason A“ patvirtintas „Fortnum & Mason“ receptas Reklama - Skaityti toliau g 00 miltų 1 Kiaušinis, lengvai sumuštas, ir 1 papildomas trynys glaistymui 30 ml Pienas 50 ml Dvigubas grietinėlė 40 g Medus 40 g Nesūdytas sviestas 20 g Skysta gliukozė 115 g Cukraus pudra 85 g Mišrūs džiovinti vaisiai 120 g Migdolų dribsniai 20 g Pistacijų riešutai , susmulkintas Šis ingredientų pirkimo modulis yra sukurtas ir prižiūrimas trečiosios šalies ir importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje. Kryptys

Jums reikės negilios kepimo formos, maždaug 30 x 24 cm. Tešlą iškočiokite į 4 mm storio stačiakampį ir išklokite skardą. Apkepkite tešlą šakute ir atvėsinkite 30 minučių. Kepkite iki 170 ° C/Gas Mark 4 įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol labai šviesiai paruduos.

džiovinti čili pipirai

Tuo tarpu supilkite grietinėlę, medų, sviestą, skystą gliukozę ir cukraus pudrą į kepimo indą ir nuolat maišydami užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vaisius bei riešutus. Mišinį atsargiai užpilkite ant tešlos pagrindo ir paskleiskite lygiu. Grįžkite į viršų ir 160 ° C/ Gas Mark 3 ir kepkite 15-20 minučių iki auksinės spalvos.

Išimkite iš orkaitės ir supjaustykite pirštais, kai užpilas sutvirtės, bet dar šiltas.

Norėdami paruošti pyragą:

garbanotos garbanotos bulvytės

Norėdami paruošti pyragą, sumaišykite sviestą su cukrumi iki vientisos masės, tada įpilkite pusę miltų ir gerai išmaišykite. Įmaišykite kiaušinį ir pieną, tada suberkite likusius miltus. Maišykite, kol susidarys tešla. Prieš naudojimą suvyniokite į maistinę plėvelę ir atvėsinkite maždaug valandą.

Išeiga: 20

Daugiau informacijos

Nepaisant to, kad jie skamba ryžtingai itališkai, iš tikrųjų labiau tikėtina, kad šiuos lipnius, nėrinius, cukruotus vaisius rasite prancūzų konditerijoje. „Ypatingai skanus papuošalas“, kaip sako buvęs „Fortnum & Mason“ šefas Jean Conil.

7 puodai Douglah pipirų

Jie šiek tiek skiriasi nuo klasikinių Florencijos, nes jie yra ant konditerijos pagrindo. Jų širdyje yra medaus karamelės rišiklis su džiovintais vaisiais ir riešutais, jis turėtų būti pagamintas iš dvigubos grietinėlės pertekliaus, o galutinė tekstūra turėtų būti trapi, su gundančio kramtymo užuomina.