Šaldyti skrudinti čili pipirai

2015 m. Rugpjūčio 21 d. „Pin106 Share40“, el. Paštas „Yum 146“ akcijos Freezing Roasted Chili Peppers

Sužinokite, kaip užšaldyti skrudintas paprikas, kad galėtumėte jas laikyti žiemą ir mėgautis bet kuriuo metu, kaip jums patinka.


Dažnai, kai pasodinsite čili pipirų sodą, jūsų paprikos sprogs augdami ir išaugins daugybę jų iš karto. Galite šiek tiek atiduoti, bet realiai norėtumėte palikti kuo daugiau, kad galėtumėte jais mėgautis ištisus metus. Parinktys gausu, tačiau šaldymas yra populiarus.

popietės arbatos pristatymas šalia manęs

Išėmę juos iš šaldiklio, minkštimas paprastai būna minkštesnis ir nėra toks puikus skrudinant. Kodėl jų neapkepinus, kol nesušalsi? Taip, tai puikus pasirinkimas mėgstantiems skrudintų čili pipirų skonį.

Šis metodas tinka bet kokio tipo čili pipirai, nors paprikas su plonesniu minkštimu bus sunkiau nulupti. Viskas gerai. Tiesiog užšaldykite juos savo oda. Kepimo procesas gana paprastas.

Turiu daug informacijos, kurią galite peržiūrėti čia - Kaip skrudinti pipirus - bet apskritai čia yra keletas instrukcijų.


Kaip užšaldyti skrudintus pipirus

Pirmiausia nuspręskite, kaip norite juos kepti.

Galite skrudinti juos ant atviros liepsnos, dažnai sukdami, kol oda pagels ir pajuodins. Galite juos kepti ant grotelių arba kepti ar kepti. Čia Ive nusprendė juos kepti.


Paprikas perpjaukite per pusę. Nuimkite stiebus. Padėkite juos ant kepimo, išklotos odos pusės į viršų, ir lengvai patepkite aliejumi. Žemiau turiu keletą jalapeno paprikų ir žaliųjų Marconi paprikų, kurias tik šiandien rinkčiausi. Tiek daug!

How to Freeze Roasted Chili Peppers


Įjunkite orkaitę į 350 laipsnių F ir kepkite juos apie 20-25 minutes. Šiek tiek padidinkite temp, kad sutrumpintumėte virimo laiką, arba pakelkite juos, kad sumažintumėte dar daugiau.

Tai, ko norite, yra odelė, o ne pipirų minkštimas. Kepimas tikriausiai suteiks jums tolygiausią kepsnį, nors man labai patinka atviros liepsnos metodas. Kai gražiai pagels, išimkite iš orkaitės.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Pažiūrėkite, kiek apdulkinta oda? Leiskite jiems šiek tiek atvėsti.


Dabar galite juos uždengti popieriniais rankšluosčiais arba perkelti į plastikinį ar popierinį maišelį. Užklijuokite. Tai leis paprikai garuoti, atlaisvinant odelę, todėl jas bus lengviau nulupti. Leiskite jiems garuoti maždaug 15-20 minučių.

Tada, jei dar to nepadarėte, nuimkite odą ir vidinius taškus.

Sutarkuokite skrudintą papriką ir suberkite į panašiai uždaromus batonėlius.

koks bananų pipirų skonis

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Kiek įmanoma nuimkite ir užsandarinkite. Įdėkite juos į šaldiklį. Jie išlaikys šį kelią iki metų.

Mėgaudamiesi šviežiais paprikomis iš daržo, šie spalvingi skrudinti čili pipirai lauks jūsų žiemą.

Jie puikiai tinka tiek daug patiekalų - sriubos, troškiniai, padažai, vieno puodo patiekalai - visokio gerumo.

Mėgautis!

Pin106 Share40 Tweet Email Yum 146 Akcijos