Ant grotelių keptas upėtakis su čili-laimo sviestu

2015 m. Birželio 3 d. Pereiti prie receptų spausdinimo recepto „Pin95 Yum9 Share7“ Tweet Tweet El Grilled Steelhead Trout with Chili-Lime Butter

Pagal šį pliengalvio upėtakių receptą mes pagardiname ir kepame upėtakį, kol jis bus gražus ir purus, tada aptepkite jį šiek tiek aštriu sviestu.



Visas mano draugas ir kaimynas Matas. Tu žinai kas tu esi.

Patty ir aš buvome pakviesti į jo namus vakarieniauti kitą naktį. Visada smagu praleisti laiką su Mattu ir Jackie, gurkšnoti kelis kokteilius ir mėgautis vieni kitų kompanija.



Išskyrus atvejus, kai Matas ištrauks kedro lentas ir puikiai iškeps pagardintą ant grotelių kepto plieno upėtakį. Tai puiki savaitgalio nakties vakarienė.



Bumas!

Kalbėk apie fenomenalų patiekalą. Anksčiau aš gaminau upėtakį iš pliengalvio, bet „Matts“ miltai mane įkvėpė pasigaminti ką nors savo, ir mums patinka, kaip tai pasirodė.

čili vištienos mac ir sūris

Matas kepė ant kedro lentų. Aš, žinoma, turėjau pritrūkti ir nusipirkti sau kelias dešimtis lentų, nors aš jų šiame recepte nenaudojau.

Aš juos rezervuoju ypatingai progai ar kitam tinklaraščio įrašui, atsižvelgiant į tai, kas įvyks anksčiau. Tačiau aš juos kepiau, kad būtų traški oda. Nereikia klykti dėl sezoniškumo. Pliengalvis upėtakis yra stipraus skonio, labai panašus į lašišą.

Pliengalvis upėtakis Lašiša

Jei jums patinka lašiša, greičiausiai jums patiks pliengalvis upėtakis. Jie nėra tos pačios žuvys, tačiau priklauso tai pačiai šeimai - lašišai - ir abu turi tipišką rausvą mėsą. Tai gana panašus į lašišą.

Kalbėsime apie tai, kaip sudarome receptą?

Reikalingi ingredientai

  • Sudėtiniam sviestui
  • 1 lazdelės sviesto
  • 1 šaukštelio susmulkinto rozmarino
  • 2 šaukštelių laimo sulčių
  • Kalkių žievelė nuo 1 kalkių
  • 1 šaukštelio džiovintų čili pipirų dribsnių
  • Dėl upėtakio Steelhead
  • 2 6-8 uncijos plonos upėtakio filė
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Kaip paruošti šį keptos upėtakio upėtakio receptą - žingsniai

Pirmiausia pagaminkite kombinuotą sviestą. Sudėtiniam sviestui minkštinkite sviestą, kad jis būtų kaltas, bet neištirpęs. Įpilkite į maišymo dubenį.

Papildyti rozmarinas, laimo sultys, laimo žievė ir čili dribsniai. Mash sujungti. Ant didelio plastikinės plėvelės gabalo uždėkite sviesto ir suformuokite į rąstą. Suvyniokite į plastiką ir šaldykite, kad sukietėtų.

Chili-Rosemary-Lime Butter

jalapeno vištienos sparneliai

Dėl upėtakio Steelhead. Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.

Įtrinkite žuvies filė su alyvuogių aliejumi, česnako milteliais ir druska bei pipirais.

Kepkite odos šonus žemyn apie dešimt minučių, todėl oda pasidaro jauki ir apdeginta. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, priklausomai nuo filė storio.

Apverskite ir kepkite dar keletą minučių kad upėtakiai būtų išvirti. Galite patikrinti šakute storesnėje žuvies dalyje.

Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant serviravimo plokštelių.

Į viršų su savo junginio sviesto riekelėmis ir patiekite su papildomomis laimo skiltelėmis ir kapotomis petražolėmis. Sviestas ištirps per karštą ant grotelių keptą upėtakį, todėl bus drėgnas ir kvapnus.

Bumas! Tai, mano draugai!

Be to, galite įsigyti naminio čili-rozmarino-kalkių sviesto ir aukso. Iš anksto turite paruošti kombinuotą sviestą, kurį lengva padaryti. Tiesiog šiek tiek minkštinimas, maišymas, valcavimas ir aušinimas.

Sviestas ištirpsta per karštą ant grotelių keptą žuvį, paskirstant visus tuos čili dribsnius ir rozmarinų žoleles bei laimo sultis. Skanus buvo tikslas, o skanu buvo pasiekta. Ir tada kai kurie. Laikykite jį lengvą, naudodami tik šiek tiek sviesto. Arba išprotėk, kaip aš dariau.

Grilled Steelhead Trout Recipe on a plate with melted butter

Receptų patarimai ir pastabos

  • Čili pipirų dribsniai. Galite naudoti savo įprastus čili ar raudonųjų pipirų dribsnius, kuriuos rasite parduotuvėse, arba sumalkite keletą karštesnių džiovintų pipirų ankščių, kad pasidarytumėte savo namų čili dribsnius. Aš mėgstu dehidratuoti savo darže užaugintas paprikas, kad padaryčiau specialius čili dribsnių mišinius.
  • Pagardai. Aš laikiau savo upėtakio upėtakių receptą paprastu su prieskoniais, naudodamas tik česnako miltelius, čili dribsnius ir truputį druskos bei pipirų. Tačiau nedvejodami atsineškite mėgstamų prieskonių mišinių, tokių kaip „Old Bay Seasoning“ ar „Creole Seasonings“.
  • Keptas plunksninis upėtakis. Užuot kepę žuvį ant grotelių, žuvį galite kepti plieninių upėtakių filė orkaitėje 375 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių, kol žuvis bus virta.
  • Greita versija. Jei norėsite šiek tiek laiko sutaupyti, praleiskite kombinuotą sviestą, tiesiog pakepinkite virtą žuvį sviestu, citrinos sultimis, galbūt šiek tiek citrinos žievės ir čili dribsniais, galbūt ir šviežiomis žolelėmis.

Dar kartą ačiū, Matai, kad sugrąžinote mus į upėtakius. Ir tu, Jackie! Puikus žuvies receptas mums!

pique puerto rico

Pattys perspektyva

Beprotiška, kaip kažkas tokio paprasto gali būti toks kvapnus. Iš anksto paruošus kombinuotą sviestą, tai buvo galima greitai sudėti. „Mikes“ versija paragavo DAUG skirtingai nei „Matts“ dėl kedro lentų, bet aš juos abu mylėjau.

Išbandykite keletą kitų populiarių mano receptų

  • Szechuan lašiša su čili-baziliko ryžiais
  • „Szechuan Salmon Tacos“
  • Ant grotelių kepta lašiša su medaus-Šriracos padažu
  • Lašišos takas su granatų guacamole
  • Kepta lašiša su Cajun citrinų sviestu
  • „Cajun“ kepta lašiša su „Cajun“ ryžiais
  • Pajuodusi lašiša

Grilled Steelhead Trout Recipe, ready to serve

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 2 balsų Spausdinti ant grotelių keptų upėtakių upėtakių receptą su čili-rozmarino-kalkių sviestu paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 10 min., Bendras laikas 20 min.

Pagal šį pliengalvio upėtakių receptą mes pagardiname ir kepame upėtakį, kol jis bus gražus ir purus, tada aptepkite jį šiek tiek aštriu sviestu.

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiškas Raktažodžiai: žuvis, upėtakis Porcijos: 2 Kalorijos: 84 kcal Autorius: Mike Hultquist Sudėtinis sviestas
  • 1 lazdelės sviesto
  • 1 šaukštelio susmulkinto rozmarino
  • 2 šaukštelių laimo sulčių
  • Kalkių žievelė nuo 1 kalkių
  • 1 šaukštelio džiovintų čili pipirų dribsnių
  • 2 6-8 uncijos plonos upėtakio filė
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos
  1. Sudėtiniam sviestui minkštinkite sviestą, kad jis būtų kaltas, bet neištirpęs. Įpilkite į maišymo dubenį.
  2. Įpilkite rozmarino, laimo sulčių, laimo žievės ir čili dribsnių. Mash sujungti.
  3. Ant didelio plastikinės plėvelės gabalo uždėkite sviesto ir suformuokite į rąstą. Suvyniokite į plastiką ir šaldykite, kad sukietėtų.
  4. Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
  5. Žuvies filė sutrinkite su alyvuogių aliejumi, česnako milteliais ir druska bei pipirais.
  6. Apkepkite odos šonus maždaug dešimt minučių, kad oda taptų jauki ir apdeginta. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, priklausomai nuo filė storio.
  7. Apverskite ir kepkite dar keletą minučių, kad upėtakiai būtų virti. Galite patikrinti šakute storesnėje žuvies dalyje.
  8. Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant patiekimo plokštelių.
  9. Ant viršaus sudėkite sviesto riekeles ir patiekite su papildomomis laimo skiltelėmis ir kapotomis petražolėmis. Sviestas ištirps per karštą ant grotelių keptą upėtakį, todėl bus drėgnas ir kvapnus.
Mitybos faktai ant grotelių keptų upėtakių upėtakio receptas su čili-rozmarino-kalkių sviesto kiekiu porcijoje Kalorijos 84 kalorijos iš riebalų 63 % Kasdieninė vertė* Riebalai 7g11 proc. Sočiųjų riebalų 1g5% Natris 22mg1% Kalis 67mg2% Angliavandeniai 3g1% Baltymas 1g2% Vitaminas A 295IU6% Vitamino C 1,5mg2% Geležies 0,4 mg2% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Grilled Steelhead Trout with Chili-Lime Butter - With this steelhead trout recipe, we season and grill the trout until it is nice and flaky, then top it with a slightly spicy compound butter. #grilledfish #trout #weeknightdinner #easydinner Pin95 Yum9 Share7 Tweet el. Paštas 111 akcijos