Ant grotelių keptas kepsnys „Fajitas“

2016 m. Rugsėjo 21 d. Pereiti į receptą Spausdinti receptą Pin379 Share13 Tweet Email Yum 392 Akcijos Grilled Tri-Tip Steak Fajitas

Kiekvieną vakarą kepama „fajita“ naktis pagal šį puikiai keptą trišakio kepsnio receptą, įtrintą naminiu fajita prieskoniu, patiekiamą su pašildytomis miltinėmis tortilijomis, gvakamoliu ir daugybe keptos paprikos.



Kreipiamės į visus kepsnių „fajita“ gerbėjus! Jos vakarienės laikas. Jei jums patinka kepsnių fajitas, šis receptas yra skirtas jums. Jūs niekada nenorėsite dar kartą eiti į restoraną.

Mes gaminome savo fajitus tradiciniu stiliumi, tačiau keitėme keletą dalykų.

Pirma, jie nenaudojo sijono kepsnio. Žinau, ką ketini pasakyti. & ldquo; Bet Mike, sijono kepsnys yra absoliutus kepsnių fajita pasaulio karalius. & rdquo; Tu teisus!

Sijono kepsnių „fajitai“ yra gardūs, tačiau niekada negalėsite grįžti atgal, kai juos išbandysite naudodami tris patarimus. Tri patarimas? O taip!

Trišakis yra nebrangus jautienos pjūvis, supjaustytas iš apatinės nugarinės dalies, iš raumenų grupės, kontroliuojančios vairuojamas užpakalines kojas. Jis idealiai supjaustytas dėl savo skonio ir sultingumo bei gerai atlaiko mūsų „fajita“ prieskonių mišinį.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Antra, mes naudojome mūsų pačių gaminamą „Fajita“ prieskonių mišinio receptą, todėl buvome tikri, kad gausime jums aromatą. Žinoma, galite naudoti savo pasirinktą parduotuvėje pirktą prekės ženklą, tačiau pabandykite šį.

Tai tik tinkamas ingredientų balansas. Dabar turiu tai laikyti aplink namą.

Homemade Fajita Seasoning Recipe2

Trečia, patiekiau juos su aštrių čili pipirų mišiniu, užklijuotu ketaus keptuvėje tiesiai ant grotelių.

Tradiciniai fajitai patiekiami su keptomis paprikomis ir vėl galite būti įsitikinę, kad patiekite juos tokiu būdu, jei norite, bet mėgdavote papildomą šudelį, kuris ateina su pikantiškesniais pipirais.

Aš asmeniškai naudojau jalapeno paprikų, raudonos raudonos raudonos ir raudonojo habanero mišinį.

Virimas kepsnys

Truputį pakalbėkime apie maisto gaminimą. Įprastas trišakis kepsnys kainuoja apie 2 svarus ir dėl savo trikampės formos jis dažnai kepa netolygiai.

Tai NĖRA problema.

Puristai sako, kad juos reikia virti tik vidutiniškai retus, tačiau jie yra skanūs virti iki vidutinio skonio ir išlaiko didelę joms būdingą sultingumą.

Kaip pasigaminti „Tri-Tip Steak Fajitas“

Pirmiausia nuplaukite kepsnį dideliu kiekiu fajita prieskonių mišinio.

Kitas kelias minutes ieškokite ant karštų grotelių iš vienos pusės. Perkelkite jį į vėsesnę pusę ir leiskite jam virti dar 15-20 minučių, kol vidinė temperatūra pasieks 135 laipsnius F. Tai labai svarbus žingsnis. Tai leidžia kepsniui tinkamai virti ir pasiekti norimą temp.

Dabar leiskite virti kepsnys pailsėti, tada supjaustykite kepsnį prie grūdų. TAI GERAS! Jei dar nepabandėte tri-tip, pirmiausia išbandykite tai.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Kol trišakis ilsisi, kitas žingsnis yra pipirų ir svogūnų kepimas. Jie suteikia nuostabų saldumą jūsų fajitui. Kepkite juos ant tos pačios grotelių kaip ir kepsnys arba toje pačioje keptuvėje, jei naudojate keptuvę. Nuplaukite juos šiek tiek druskos, kai jie bus vos padaryti.

Viską patiekite su pašildytomis tortilijomis ir visomis mėgstamiausiomis tvirtinimo detalėmis. Aš įtraukiau keletą nuorodų į kai kuriuos mūsų mėgstamiausius papildymus žemiau.

Tikiuosi išbandysite juos visus. Mėgaukitės fajita naktimi!

Kepsnys „Fajita“ marinatas

Jei norėtumėte marinuoti savo kepsnį prieš kepdami, naudokite kalkių sulčių mišinį, sumaišytą su šviežiai pjaustytu česnaku ir kalendra, aštriais čili dribsniais ar čili milteliais, kmynais ir medumi.

Marinuokite kepsnį 4 valandas, kad gautumėte geriausią skonį, tačiau lengvai galite gauti skonį greitai pagamindami 10 minučių marinatą.

Šis ypatingas receptas nereikalauja marinato. Vietoj to, Ive naudojo fajita prieskonius, kad būtų skonis. Man patinka tai, kaip pasirodo. Marinuoti nebūtina.

Kas yra geriausias kepsnys „Steik Fajitas“?

Dauguma kepsnių „fajitas“ yra gaminami su marinuoto sijono kepsniu arba šono kepsniu. Jie supjaustomi plonais griežinėliais ir supjaustomi griežinėliais, tada patiekiami ant tortilijų. Tačiau aš asmeniškai labiau mėgstu tri-tip, nes jos tekstūra yra panaši ir pasižymi išskirtiniu skoniu.

Sijono kepsnys iki galo, vaikeli!

Pattys perspektyva

Man to reikia dažniau! „Fajitas“ restoranuose visada yra tas pats. Gamindami juos namuose, galite pasigaminti juos taip, kaip norite, turėdami savo skonį ir savo šilumos lygį. Tai yra geriausi.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

riekelių su grietinėle receptas
5 iš 3 balsų Spausdinti ant grotelių keptas trišalis kepsnys „Fajitas“ - recepto paruošimo laikas 5 minutės virimo laikas 50 minučių Bendras laikas 55 minutės Kiekvieną vakarą fajitos vakare pateikiamas nepriekaištingai kepto trišakio kepsnio receptas, įtrintas namų fajita prieskoniais, patiekiamas su pašildytais miltiniais tortillais, guacamole. ir daugybė keptos aitriosios paprikos. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Meksikietiškos porcijos: 8 kalorijos: 268 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 1 2 svarų „Tri-Tip“ kepsnys
  • ½ puodelio „Fajita“ prieskonių - naudokite mūsų naminio „Fajita“ prieskonių receptų rinkinį
  • 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 4-6 raudoni ir žali pipirai supjaustyti griežinėliais - varpeliai yra tradiciniai, bet aš naudojau lygiavertį jalapenos ir aštrų raudonųjų pipirų mišinį
  • 1 didelis svogūnas supjaustytas griežinėliais
  • Švieži griežinėliais pjaustyti pomidorai patiekiami
  • Pašildyta 16 miltinių tortilijų
  • Gvakamolė patiekimui
  • „Picante“ padažas patiekimui - išbandykite šį „Picante“ padažo receptą
  • Kiti įdarai, kaip pageidaujama, pavyzdžiui, susmulkintas sūris, grietinė, karštas padažas…
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite groteles iki vidutinės-stiprios ugnies.
  2. Trijų antgalių kepsnį nuplaukite „fajita“ pagardais. Pabarstykite ją ant kiekvienos grotelių pusės, maždaug 5 minutes iš vienos pusės.
  3. Uždarykite dangtį ir sureguliuokite šilumą iki 350 laipsnių. Virkite trišakį kepsnį maždaug 15 minučių, tada apverskite ir kepkite dar 15-20 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra vidutiniškai reta.
  4. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pailsėti 10 minučių.
  5. Kol kepsnys ilsisi, ketaus keptuvę pastatykite ant grotelių ir kaitinkite. Įpilkite alyvuogių aliejaus.
  6. Sudėkite paprikas ir svogūnus ir sutarkuokite, kol suminkštės, bet dar šiek tiek traškūs.
  7. Nukelkite nuo ugnies.
  8. Trišakį trišakį gabaliuką supjaustykite grūdais ir padėkite į karštą keptuvę. Jei norite, kepsnį galite išmesti naudodami papildomus „fajita“ prieskonius ir, jei norite, pateikite griežinėliams šiek tiek papildomų patiekalų.
  9. Patiekite su pašildytais tortilijų pomidorais ir savo užtepėlėmis.
  10. MONTAVIMAS: Suklokite tortiliją su keliomis trišakio kepsnio juostelėmis, tada su paprikomis ir svogūnais, tada viršuje su padažu, gvakamoliu ir bet kuo kitu. Mėgautis!
Recepto pastabos

Tarnauja 8

Mitybos faktai ant grotelių keptas kepsnys „Fajitas“ - recepto kiekis už porciją Kalorijos 268 kalorijos iš riebalų 72 % Kasdieninė vertė* Riebalai 8g12 proc. Sočiųjų riebalų 1g5% Natris 417mg17 proc. Kalis 402mg11 proc. Angliavandeniai 44g15 proc. Pluošto 8g32 proc. Cukraus 5g6% Baltymas 6g12 proc. Vitaminas A 470IU9% Vitamino C 49,2mg60 proc. Kalcis 309mg31 proc. Geležies 7,7mg43 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Kepsniuose „fajitas“ be glitimo yra kukurūzų tortilijos, mažai angliavandenių ir „paleo“ draugiški.

Pin379 Share13 Tweet Email Yum 392 Akcijos