Guindilla pipirai - viskas apie juos

2018 m. Gegužės 8 d. „Pin2 Share1“ Tweet el. Paštas „Yum 3“ akcijos Guindilla Pepper - All About Them

Čili pipirai „Guindilla“ auginami ir perdirbami Ispanijos Baskų regione. Jis yra siauras ir ilgas, švelnaus karščio ir paprastai marinuotas.



„Scoville“ šilumos vienetai: 1 000 - 2 000 SHU
bulvės

„Guindilla pipirai“ yra čili pipirai, auginami ir perdirbami daugiausia Baskų krašte, kertančiame Prancūzijos ir Ispanijos sienas, kurie daro įtaką maisto gaminimo būdams.

Tai populiarūs pipirai, naudojami gaminant kokteilius, arba dažnai patiekiami kartu su sūriais ir suporuojami su baltuoju vynu kaip užkandis ar užkandis. Jis yra laikomas aštriu patiekalu ir labai vertinamas Baskų regione. Nors šis regionas mėgsta didelę vietinių paprikų įvairovę, guindilos yra vienos populiariausių.

Paprikos paprastai renkamos anksti, kad būtų marinuojamos baltojo vyno acte, suteikiant joms norą.

aštrus kreminis koleslovas

Pipirų pipirų išvaizda

Šie pipirai yra ploni ir ilgi, užaugantys maždaug 1,5–4 colių (4–10 cm) ilgio. Paprastai spalva būna nuo žalios iki žalsvai gelsvos. Oda yra šiek tiek spindinti ir lygi, be raukšlių.

Jie atrodo šiek tiek panašūs į žaliųjų ilgųjų raudonųjų kajeno pipirų įvairovę, nors yra daug švelnesni šilumos ir skonio.

A Pile of Guindilla Chili Peppers

Ką mėgsta Guindilla pipirai?

Guindilla pipirų skonis yra ryškus, šiek tiek saldus, tačiau švelnaus karščio, švelniai traškus.

Marinuoti pipirai, kurie yra daug labiau paplitę, yra aštrūs ir lengvi. Paprikų minkštimas yra švelnus, o oda yra gana plona, ​​todėl jie idealiai tinka gardinti tam tikrus kokteilius, ypač „Kruvina Marija“ gėrimą.

Jie taip pat yra populiarūs kaip tapas patiekalo dalis ir dažnai naudojami aliejams aromatizuoti.

Kaip karštas yra guindilla pipirai?

Šie pipirai yra laikomi gana švelniais, nors jie turi nedidelį poveikį. Jie matuoja nuo 1000 iki 2000 Scoville šilumos vienetų Scoville skalėje. Palyginimui, jalapeno pipirų vidurkis yra apie 5000 „Scoville“ šilumos vienetų, todėl šilčiausi guindilla pipirai yra 2,5 švelnesni.

Šiluma ir skoniu jie yra labiau panašūs į bananinius pipirus, tačiau švelnesnio skonio.

Vardas & ldquo; Guindilla & rdquo;

Žodis & ldquo; guindilla & rdquo; verčia iš ispanų kalbos į & ldquo; čili pipirai & rdquo; angliškai, todėl tai gana bendram monikeriui. Marinuoti jie yra žinomi kaip „piparrai“, kuriuos galima pakeisti „Guindillas la Vasca“.

Kur nusipirkti Guindilla Peppers?

Už Ispanijos ribų galite įsigyti marinuotų guindilinių pipirų, skirtų dėti į įvairius patiekalus. Atlikite paiešką iš „Guindilla pipirų“, „marinuotų guindilinių pipirų“ arba „piparų“ ir „rdquo“; tiekėjams.

Arba išbandykite šią nuorodą - nusipirkite „Guindilla Peppers“ (partnerių nuoroda, mano draugai!)

Jei turite klausimų, susisiekite su manimi bet kuriuo metu.

Pin2 Share1 Tweet Email Yum 3 akcijos