Rankų darbo meksikietiško stiliaus mėsainiai
Sultingų mėsainių, pagamintų iš nulio, su maltos kiaulienos, maltos jautienos, jalapeno ir serrano pipirais bei daugybės pagardų receptas. Visiškai rankų darbo. Įkaitinkite grilį ir kepkite!
Galite prisiminti, kad neseniai Patty ir aš sumalome apie 11 svarų mėsos, kad sudarytume daugybę skirtingų receptų. Apie tai paskelbiau skyrelyje „Mėsos šlifavimas mėsmaliu“ - kodėl ir kaip & ldquo ;. Šis receptas yra puikus KODĖL pavyzdys. Kodėl? Taigi galime valgyti mėsainius! Dabar mūsų šaldiklyje yra tiek daug, bet patikėkite ar ne, jo jau nebėra. Mes gaminome mėsainius ir dešreles, tačiau kai kurias užšaldėme ir bendresniam vartojimui, ir netgi pasigaminome naminių pusryčių dešrų, kurių visiškai nebėra. Aš greitai paskelbsiu tą receptą, bet ne anksčiau, nei gaminsiu kitą Patty partiją. Viso FAVE!
kepta paprika alyvuogių aliejuje
Savo kieme surengėme ekspromtu surengtą vakarėlį ir aš galėjau išnaikinti mūsų partiją rankų darbo mėsainių. Jie buvo bendras hitas, ypač šie. Aš juos vadinu meksikietišku stiliumi, nes buvo naudojami tradiciškesni meksikietiški ingredientai, taip pat dviejų rūšių čili pipirai - jalapeno ir serrano. Galite prilipti prie „jalapeno“ paprikos, jei ieškote kažko šiek tiek švelnesnio, tačiau nenusiminkite serrano. Čili pipirų šiluma šiek tiek išvirs, bet vis tiek šiek tiek to naudosite, kaip ir tas skanus čili pipirų skonis.
Čia jie yra prieš pat juos išmesdami ant grotelių.
Pažiūrėk į tuos pipirus! Mėsą susmulkinkite savo malūnėliu, arba galite lengvai nusipirkti maltos mėsos iš mėsininko ar savo maisto gamintojo. Aš naudojau jautienos griežinėlį, o kiaulienai - pečius. Tai puikus riebalų santykis, o tai yra tai, ko jums reikia norintiems puikiai paragauti mėsainių. Viską sumaišykite su paprikomis ir pagardais, tada rankomis suformuokite. Turiu savo naudojamą mėsainių presą, iš kurio gaminami tobuli mėsainiai. Suformuoja juos teisingai. Oho! Aš ką tik radau produktą „Amazon“. Čia yra nuoroda: „KitchenArt 18000 Adjust-A-Burger Press“
. (Jo filialo nuoroda - aš turbūt uždirbu 20 centų, jei perki!). Iki 9 dolerių! Aš tai turėjau metų metus.
Turėdami 20 uncijų mėsos, gausite 4 gero dydžio 5 uncijų mėsainio pyragus. Kartais mėgstu gaminti didelius riebius mėsainius, maždaug nuo 8 iki 10 uncijų, bet tada po valgio aš likau sulaikęs įdarą. 5 uncijų mėsainis pjaustymui su užpilu eina ilgą kelią link manęs užpildymo. Tai ir ledinis alus. O, vaikeli! Aš noriu vėl padegti groteles.
Šiuos kūdikius kepkite ant grotelių, išmeskite ant šiek tiek keptos bandelės ir uždėkite ant bet kokių jūsų siūlomų viršų. Šį kartą atsisakėme sūrio, nors puikus čederio ar pipirų lizdas būtų puikus. Kadangi mūsų sode šiuo metu yra INSANE, aš tiesiog supjaustiau pomidorą su maniera ir supjaustiau jiems avokadą. Ir tik šiek tiek karšto padažo. Karštas padažas viską padaro daug geresnį. Paprasta! Vis dėlto jis puikus, nes pabrėžia rankų darbo mėsainių skonį. Laimėk!
„Pattys“ perspektyva: Aš taip džiaugiuosi, kad pagaminome meksikietiško stiliaus mėsainį, nes jis tinka įvairių rūšių ingredientams ir padažui. Skoniai verčia susimąstyti ne apie tradicinę garstyčių ir kečupo karalystę. Įpėdinio skiltelės buvo tokios sultingos ir storos, kad beveik jautėsi kaip sūris ant mėsainio. Labai gerai!
cajun raudonųjų pupelių ir ryžių receptas
Spausdinkite rankų darbo meksikietiško stiliaus mėsainius - Recepto paruošimo laikas 15 minučių Virimo laikas 10 minučių Bendras laikas 25 minutės Sultingų mėsainių, pagamintų iš nulio, su malta kiauliena, malta jautiena, jalapeno ir serrano paprikomis bei gausiais pagardais receptas. Visiškai rankų darbo. Įkaitinkite grilį ir kepkite! Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Meksikietiškos porcijos: 4 kalorijos: 371 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai - 10 uncijų kiaulienos
- 10 uncijų jautienos
- 1 jalapeno kauliukas
- 1 serrano kauliukas
- Po 1 šaukštelį druskos pipirų, svogūno, kalendros, paprikos
- 1 šaukšto kiekvieno česnako raudonųjų pipirų dribsnių
- ½ šaukštelio kmynų
- Skrudintos bandelės patiekimui
- Pomidorų griežinėliai skutimui
- Supjaustytą avokadą pakepinti
- Jūsų mėgstamiausias karštas padažas
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
- Į maišymo dubenį sudėkite kiaulieną, jautieną, jalapeno ir serrano paprikas bei visus pagardus.
- Sumaišykite kartu, bet ne permaišykite. Formuokite rankomis į 4 5 uncijos pyragus.
- Kiekvieną mėsainį kepame 5–6 minutes iš vienos pusės, kol jie iškeps.
- Patiekite ant skrudintų bandelių su pomidorais, avokadu ir su mėgstamu karštu padažu.
Gamina 4 5 uncijų mėsainius.
Mitybos faktai Rankų darbo meksikietiško stiliaus mėsainiai - recepto kiekis už porciją Kalorijos 371 kalorijos iš riebalų 261 % Kasdieninė vertė* Riebalai 29g 45 proc. Sotieji riebalai 11g 55 proc. Cholesterolis 101mg 34 proc. Natris 674mg 28 proc. Kalis 394mg 11 proc. Baltymas 24g 48 proc. Vitaminas A 40IU 1% Vitamino C 5,3mg 6% Kalcis 26mg 3% Geležies 2,2mg 12 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. „Pin1K Share20 Yum“ Tweet el. Paštas „1K“ akcijos