Naminis aštrus Giardiniera

2016 m. Lapkričio 4 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin3K Share11“ „Tweet“, „Yum 3K“ akcijos Homemade Spicy Giardiniera

Pasigaminkite savo giardinjerą namuose, naudodami šį ypač aštrų receptą. Aš naudojau įvairius pipirus, įskaitant jalapenos, 7 puodus, vaiduoklius, jaloros, habaneros ir itališkus saldainius, plius dar tiek.



Sodas oficialiai baigėsi. Booo! Tiesą sakant, mums buvo neįtikėtinai produktyvus sezonas, šiais metais darantis DAUG KROVINIŲ čili pipirų ir pomidorų. Mus abu nustebino ir sujaudino pagamintas kiekis.

Aš pagaliau tik vakar ištraukiau iš žemės likusius pipirų augalus ir surinkau dar maždaug 8 svarus pipirų. Aš kai kuriuos susmulkinsiu ir užšaldysiu (žr. „Kaip užšaldyti čili pipirus“), dehidratuoju dar kelis (žr. „Čili pipirų džiovinimas“) ir gaminsiu maistą apskritai, tačiau čia yra dar vienas mano labai mėgstamų būdų sunaudoti didelę paprikų partiją kad jie ilgiau išliktų.

bolivijos vaivorykštės pipirų

Naminis aštrus Giardiniera.

Giardiniera yra nuostabus pagardas, ir jis yra būtinas, jei gyvenate Čikagoje ar šalia jos. Arba kur nors kitur, tuo klausimu.

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Tai yra mūsų populiaraus naminio Čikagos stiliaus „Giardiniera“ recepto variantas. Išardžius giardiniera, tai iš esmės yra kapotų paprikų ir kitų daržovių mišinys, konservuotas paprastu vyniniu.

lėtai virta sūdyta jautiena

Tradiciškai jis gaminamas iš itališkų patiekalų ingredientų, tačiau ši versija iš mūsų sodo atneša didelę čili pipirų įvairovę, įskaitant jalapeno, 7 puodų, vaiduoklių paprikų, jaloros, habaneros ir itališkus saldainius kartu su kai kuriais pasirinktais daržovių priedais, įskaitant morkas. , ridikėliai, salierai, žiediniai kopūstai, česnakai ir kai kurie pagardai.

Realybė yra tokia, kad galite pasigaminti bet kokių čili pipirų ir daržovių, kurių jums labiausiai patinka, tol, kol jie yra tvirti ir įpjaustyti gautame mišinyje neįpranta.

Laikas kūrybingumui, mano draugai.

Ši versija yra labai karšta, tačiau! ypač su vaiduokliaisiais pipirais ir dar karštesniais 7 puodais. O, vaikeli! Būti įspėtam. Tada būk patenkintas.

Jūsų aštrus potraukis to reikalauja.

kas yra čili pasta

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Ką jūs darote su Giardiniera, jūs klausiate?

Bet ką! Puikiai tinka sumuštiniams, kai naudojami kaip pagardas, ypač jautienos sumuštiniams. Patiekite su dideliu dubeniu čili. Viršutinė pica. Elgtis kvailai! Tikiuosi tau patiko!

Peržiūrėkite keletą kitų mano populiarių pagardų receptų

  • „Chicago Style Giardiniera“
  • Kaip pasigaminti naminių garstyčių - pagrindai
  • Naminis česnako-čili padažas
  • Kreminė Jalapeno padažas
  • Naminis buivolų padažas

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 2 balsų Spausdinkite naminę aštrų „Giardiniera“ - Recepto paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 2 d 12 val. Visas laikas 2 d 12 val 10 min. Pasigaminkite savo giardinjerą namuose naudodami šį papildomą aštrų receptą. Aš naudojau įvairius pipirus, įskaitant jalapenos, 7 puodus, vaiduoklius, jaloros, habaneros ir itališkus saldainius, plius dar tiek. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Itališkos porcijos: 18 žmonių Kalorijos: 184 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai Ingredientai
  • 2 svarų sumaišyti čili pipirai - aš naudojau įvairius patiekalus, įskaitant jalapenos 7 puodus, vaiduoklinius pipirus, jaloros, habaneros ir itališkus saldainius
  • Supjaustyti 4 ridikai
  • 2 vidutinės morkos kubeliais
  • 2 salierų stiebeliai kubeliais
  • 2 puodeliai žiedinių kopūstų žiedynų
  • 1/2 puodelio druskos
  • 3 maltos česnako skiltelės
  • 2 šaukštelių džiovintų bazilikų
  • 1/2 šaukštelio salierų sėklų
  • Malti pipirai
  • 1 puodelis baltojo acto arba pusė baltojo ir pusė obuolių sidro acto
  • 1 puodelio alyvuogių aliejaus ir dar daugiau, kiek reikia
Instrukcijos Virimo nurodymai
  1. Į didelį dubenį sudėkite visas paprikas su ridikėliais, morkomis, salierais ir žiediniais kopūstais. Pabarstykite druska. Uždenkite vandeniu ir 12 valandų palaikykite šaldytuve, uždenkite.
  2. Nusausinkite ir nuplaukite sūrymą. Atidėti.
  3. Į atskirą dubenį pagal skonį įpilkite česnako, baziliko, salierų sėklų ir maltų pipirų. Įpilkite acto ir aliejaus ir šluotelę sumaišykite.
  4. Įpilkite į savo daržovių mišinį.
  5. Viską sudėkite į stiklainius, įsitikinkite, kad daržovės yra padengtos acto / aliejaus mišiniu.
  6. Prieš naudojimą šaldykite bent 2 dienas, kad skoniai susimaišytų. Savaitė geresnė! Turėtų trukti 2–3 savaites.
Recepto pastabos

Gamina apie 3 kv.

Mitybos faktai Naminis aštrus Giardiniera - recepto kiekis už porciją Kalorijos 184 kalorijos iš riebalų 36 % Kasdieninė vertė* Riebalai 4g6% Natris 3202mg133 proc. Kalis 1015mg29 proc. Angliavandeniai 36g12 proc. Pluošto 15g60 proc. Cukraus 21g23 proc. Baltymas 5g10% Vitaminas A 14500IU290 proc. Vitamino C 22mg27 proc. Kalcis 36mg4% Geležies 3,3mg18 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin3K Share11 Tweet Email Yum 3K Akcijos