Kaip pasidaryti buivolų sparnus

2014 m. Birželio 21 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin20“ Bendrinti Tweet Email „Yum 20“ Akcijos How to Make Buffalo Wings

Šis klasikinis „Buffalo Wings“ receptas leidžia lengvai naudotis prieskoniais keptais vištienos sparneliais, įmestais į naminį Buffalo padažą. Sužinokite, kaip namuose pasidaryti buivolų sparnus.



Jei kada nors užsisakėte vištienos sparnelių restorane, greičiausiai gavote paprastą, tačiau klasikinį „Buffalo“ stiliaus sparnų krepšį. Tai labai paprastas receptas, taip pat paprastas pateikimas. „Buffalo“ sparneliai yra paprasti kepti vištienos sparneliai, sudedami į tai, kas vadinama „Buffalo padažu“, kurio pagrindas yra karšto padažo, sviesto ir kitų prieskonių mišinys.

Buffalo padažas neturi nieko bendra su buivolais. Padažas iš tikrųjų buvo pavadintas Buffalo, Niujorke, kur padažas buvo išrastas, garsiajame „Anchor“ bare.



šilčiausi pipirai pasaulyje 2012 m



„Buffalo Wings“ gaminimas nėra didelė paslaptis, išskyrus įsitikinimą, kad turite gerą „Buffalo“ padažą. Turiu informacijos apie tai žemiau pateiktame receptų pastabų skyriuje.

Virimo metodai

Beveik kiekviena sparno jungtis, kada nors buvusi, buvo skirta kepti Buffalo sparnams. Aš neturiu jokių problemų su keptais sparneliais - iš tikrųjų man jie labai patinka. Tačiau gamindami juos namuose, jie gali būti gana nepatogūs, todėl aš arba kepu, arba kepu savo vištienos sparnelius. Receptas ragina juos kepti, o tai yra lengviausia ir nepriekaištinga, nors aš į receptą įtraukiau ir šiek tiek informacijos apie kepimą.

Pakalbėkime apie tai, kaip mes juos sudarysime?

Crispy Baked Chicken Wings on a platter, served with hot sauce, celery and ranch dressing

Buffalo sparnams gaminti reikalingos sudedamosios dalys

  • UŽ BUFFALO sparnus
  • Atskirti 2 svarai vištienos sparnelių ir pašalinti sparno galiukai
  • 1 šaukšto kepimo miltelių
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • 2 šaukštų čili miltelių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • UŽ BUFFALO PAVADINIMĄ
  • & frac12; puodelis Luizianos stiliaus karšto padažo
  • 5 šaukštai sviesto
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 1 arbatinis šaukštelis aštrių čili dribsnių, pasirinktinai už papildomus aštrius Buffalo sparnus

Kaip pasigaminti buivolų sparnus - recepto metodas

  1. Pirmiausia paglostykite sparnus kuo sausiau. Tai padės su traškumu.
  2. Įdėkite sparnus į didelį dubenį ir pagardinkite kepimo milteliais, česnako milteliais, čili milteliais, baziliku ir druska bei pipirais. Toss, kad jie būtų gražūs ir padengti. Kepimo milteliai padeda traškumui.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Uždėkite sparnus ant lengvai alyvuotos kepimo skardos ir kepkite 30 minučių.
  4. Padidinkite orkaitės šilumą iki 425 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių arba kol sparneliai iškeps, o luobelės bus gražios ir traškios.
  5. Dėl paprasto Buffalo padažo supilkite sviestą ir karštą padažą į nedidelę keptuvę ir kaitinkite iki mažos ugnies. Ištirpinkite sviestą, tada česnaką, kartu su aštriais čili dribsniais, jei jums labiau patinka aštrūs buivolų sparneliai. Sukirkite ir kaitinkite, kad sujungtumėte.
  6. Nukelkite nuo ugnies ir mesti sparnais.

Bumas! Padaryta! Karšti sparnai yra paruošti tarnauti! Jie tikrai yra geriausi, geresni nei bet kuris restoranas. Jie puikiai tinka žaidimų dienai. Jie traškūs ir skanūs ir dar daugiau.

Steps for making and tossing our Garlic Parmesan Chicken Wings and tossing them in the wing sauce

Receptų patarimai ir pastabos

  • Kepti buivolų sparnai. Šis receptas reikalauja kepti buivolų sparnus, tačiau juos galite kepti pagal bet kurį keptos vištienos sparnelių receptą - kelis colius kepimo aliejaus, įkaitinto iki 350 laipsnių F, tada pakepinkite sparnus apie 8-10 minučių, kol jie iškeps. Matuojant mėsos termometru, jų vidinė registracija turėtų būti 165 laipsnių F.
  • Traškūs kepti buivolų sparneliai. Labai traškių keptų sparnelių gaminimo paslaptis yra juos labai pamasažuoti, kad būtų pašalinta drėgmė. Būtent dėl ​​to oda garuos ir taps suglebusi. Taip pat kepimo milteliai padeda ištraukti iš odos tą drėgmę, todėl kepdami jie tampa ypač traškūs. Žr. Mano įrašą tema „Kaip pasigaminti traškiai keptos vištienos sparnelius - žingsnis po žingsnio“.
  • Naminis buivolų padažas. Yra daug įvairių „Buffalo“ padažų, kuriuos galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėje, nors jis yra daug geresnis, kai gaminate namuose. Šis receptas yra labai paprastas, jame yra tik karštas padažas, sviestas ir malti švieži česnakai. Tačiau, jei jums patinka labiau išplėtota versija, išbandykite savo Naminio Buffalo padažo receptas. Tai laimėtojas!
  • Marinatas. Jei jums dar labiau patiks sparnai, pabandykite juos marinuoti kokiame nors Buffalo padaže arba paprastame sūraus vandens ir kitų žolelių bei prieskonių sūryme. Kepti jie gali nebūti traškūs, tačiau jūs vis tiek galite juos kepti, tačiau jie įgaus papildomą skonį.
  • Ant grotelių kepami sparneliai. Užuot kepę, apkepę ar kepę, taip pat galite kepti savo vištienos sparnelius, tada mesti juos į „Buffalo“ padažą. Norėdami kepti ant grotelių, tiesiog įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies ir kepkite sparnus 20 minučių, vieną kartą pasukdami į pusę. Stebėkite juos, kad odos neperkeptų. Jie atliekami, kai pasiekiama vidinė 165 laipsnių F temperatūra, matuojant mėsos termometru. Minkykite juos savo Buffalo padažu ir patiekite!

Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Recipe

Peržiūrėkite kelis mano populiarius vištienos sparnelių receptus

  • Traški kepti BBQ vištienos sparneliai
  • Jalapeno-Cheddar vištienos sparneliai
  • Ant grotelių keptų vaiduoklių pipirų vištienos sparneliai
  • Keptų vaiduoklių pipirų vištienos sparneliai
  • Lipnūs Habanero glazūruoti vištienos sparneliai
  • Ant grotelių keptos vištienos sparneliai su Alabamos balta BBQ padažu
  • Kepti česnako-parmezano vištienos sparneliai
  • Slėginės viryklės vištienos sparneliai
  • Ant grotelių kepti viščiukų sparneliai

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 1 balsavimo How to Make Buffalo Wings - the Recipe Spausdinti Buffalo Wings receptą - kaip padaryti Buffalo Wings paruošimo laiką 30 minučių Virimo laikas 25 min Bendras laikas 55 min

Šis klasikinis „Buffalo Wings“ receptas leidžia lengvai naudotis prieskoniais keptais vištienos sparneliais, įmestais į naminį Buffalo padažą. Sužinokite, kaip namuose pasidaryti buivolų sparnus.

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos Raktinis žodis: Buffalo padažas, vištienos sparneliai, karšti sparneliai, receptas, aštrūs Porcijos: 4 Kalorijos: 435 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • Atskirkite 2 svarus vištienos sparnelių ir, jei norite, nuimkite sparnų galiukus
  • 2 šaukštų čili miltelių
  • 1 šaukšto kepimo miltelių
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • 5 šaukštai sviesto ištirpo
  • 1/2 puodelio Louisiana stiliaus karšto padažo
  • 2 skiltelės malto česnako
  • 2 šaukštai kajeno pipirų dribsnių nebūtinai suteikia ypatingo aštrumo
  • Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos
  1. Paglostykite sparnus kuo sausiau. Tai padės su traškumu.

  2. Sparnelius sudėkite į didelį dubenį ir pagardinkite kepimo milteliais, česnako milteliais, čili milteliais, druska ir pipirais. Toss, kad jie būtų gražūs ir padengti. Kepimo milteliai padeda traškumui.

  3. Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Uždėkite sparnus ant lengvai alyvuotos kepimo skardos ir kepkite 30 minučių.

  4. Padidinkite orkaitės šilumą iki 425 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių arba kol sparneliai iškeps, o luobelės bus gražios ir traškios.

    paprika gaminama iš
  5. Norėdami paruošti paprastą Buffalo padažą, į mažą keptuvę įpilkite sviesto ir karšto padažo ir pakaitinkite iki silpnos. Ištirpinkite sviestą, tada česnaką, kartu su aštriais čili dribsniais, jei jums labiau patinka aštrūs buivolų sparneliai. Sukirkite ir kaitinkite, kad sujungtumėte.

  6. Nuimkite nuo ugnies ir išmeskite sparnais.

Recepto pastabos

Šis receptas reikalauja kepti buivolų sparnus, tačiau juos galite kepti pagal bet kurį keptos vištienos sparnelių receptą - kelis colius kepimo aliejaus, įkaitinto iki 350 laipsnių F, tada pakepinkite sparnus apie 8-10 minučių, kol jie iškeps. Matuojant mėsos termometru, jų vidinė registracija turėtų būti 165 laipsnių F.

Mitybos faktai „Buffalo“ sparnų receptas - kaip pasigaminti „Buffalo“ sparnelių kiekį vienoje porcijoje Kalorijos 435 kalorijos iš riebalų 315 % Kasdieninė vertė* Riebalai 35g54 proc. Sotieji riebalai 15g75 proc. Cholesterolis 132mg44 proc. Natris 1143mg48 proc. Kalis 717mg20 proc. Angliavandeniai 8g3% Pluošto 3g12 proc. Cukraus 1g1% Baltymas 24g48 proc. Vitaminas A 3038IU61 proc. Vitamino C 24mg29 proc. Kalcis 178mg18 proc. Geležies 3mg17 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin20 Share Tweet Email Yum 20 Akcijos