Kaip pasigaminti kreminį alaus sūrį

2019 m. Sausio 17 d. Pereikite prie spausdinimo recepto „Pin14K Share84 Yum29“ Tweet el. Paštas „14K Akcijos“ How to Make Creamy Beer Cheese

Pagal šį receptą pasigaminkite savo namuose kreminį alaus sūrį, naudodami lydytą čederio (ar kitą) sūrį, alų ir bet kokius kitus prieskonius. Kurkite savo receptus naudodamiesi šia baze, nors ji pati ir yra nuostabi. Puikiai tinka prie alaus sūrio, alaus sūrio padažo ir alaus sūrio sriubos.



Aš tiesiog JUST padariau šį receptą kai kuriems airiams Nachos ir supratau, kad naudoju tą patį pagrindinį receptą daugeliui savo sūrio patiekalų.

Aš savo alaus sūrio padažus, alaus sūrio sriubos receptus ir alaus sūrio sriubos receptus pradedu iš esmės tuo pačiu būdu, todėl maniau, kad būtų naudinga paskelbti paprastą & ldquo; kaip & rdquo; padėti būsimiems alaus sūrių gamintojams.

Viskas prasideda panašiai kaip gaminti gumbo. Jūs pradedate nuo roux.

How to Make Creamy Beer Cheese Sauce

Nereikia jo ilgai virti, kaip jūs darote su gumbo, tiesiog pakankamai ilgai virti žalius miltus, kad galėtumėte sukramtyti savo alų ir sūrius.

Rezultatas yra super kreminis, purus sūrio padažas, kurį galima pagardinti bet kokiais prieskoniais, kokiais norite, atsižvelgiant į jūsų paraišką.

Airijos Nachos receptui nieko daugiau nepridėjau ir patiekiau kaip bulves ir sūdytą jautieną. Tokiu atveju nereikia jaustis dėl tobulumo!

Tačiau tikrai galite naudoti šį paprastą, bet skanų receptą, iš kurio galite pasigaminti sūrio padažo, paskaninti ar sriubą.

Taigi! Kaip gaminate alaus sūrį? Eime!

How to Make Creamy Beer Cheese - Recipe

Kaip pasigaminti kreminį alaus sūrį - recepto metodas

„Ive“ aprašė tikruosius žingsnius, kaip pasigaminti savo naminį kreminį alaus sūrį, tačiau čia yra & ldquo; diskusija & rdquo; jo dalis.

Pirmiausia puode ištirpinkite sviestą ir įmaišykite miltus. Tai yra tai, kas vadinama & quot; roux & rdquo ;. Virkite tai žemyn, dažnai sukdami mediniu šaukštu, maždaug maždaug 10 minučių, kad išgautumėte žalių miltų skonį.

jalapeno padažo receptas

Stirring the Roux

Tada pridėkite norimų prieskonių. Aš naudoju aštrius čili dribsnius ir šiek tiek druskos, tačiau čia galite jį pakeisti arba visai nepridėkite, kad būtų lengvas sūrio padažas.

Kai kurios skonio idėjos jums yra česnako milteliai, kajeno pipirai šiek tiek karščio, keli karšto padažo purslai. Malonu liesti ir Vorčesteršyro padažą.

Stirring in the seasonings

Toliau pasukite į savo alų.

Adding beer to the roux

Šiuo konkrečiu atveju aš naudojau kreminį ale iš savo namų alaus daryklos, nors jūs galite laisvai naudoti bet kokio tipo alaus, kurio norėtumėte.

Aš siūlau pilno skonio šviesios spalvos alų, nes tamsesnis alus gali paveikti išvaizdą, nors galbūt to ir ieškote.

Aš ne teisėjas!

Tiesą sakant, bet koks alus yra geras, nors paprastas lengvas alus tikriausiai neįdės daug skonio. Maišykite tol, kol roux taps gražus ir tirštas.

Stirring the seasoned, thickened roux

Tada pasukite į kreminį sūrį, kol jis išsilydys. Tai turėtų užtrukti maždaug 6-7 minutes.

Kai jis ištirps, po truputį įmaišykite susmulkintą sūrį ir nuolat maišykite, kol jis sutvirtės ir tolygiai išsilydys.

Adding cheeses

Kaip ir alų, galite naudoti daugybę skirtingų rūšių sūrių, jei jie yra lydyto sūrio. Patinka naudoti aštrų čederio sūrio arba pipirų lizdą.

Kai kurie įpratimai taip pat neištirpsta, todėl venkite griežtesnių ar sūrių, kurie netirpsta nuolat.

Jei jūsų alaus sūris yra per tirštas, perkoškite šiek tiek vandens, atsargų ar pieno, kad jis išsilydytų.

Adding water to thin out the beer cheese

Maišykite tol, kol pasieksite patinkančią konsistenciją!

Extra Cheesy Creamy Beer Cheese

Iš esmės taip yra. Sužinosite, kada jūsų kreminis alaus sūris bus paruoštas, kai galėsite jausti, kad jis yra pastovus ir jis lašėja nuo šaukšto.

Šiuo metu galite pridėti kitų prieskonių, kuriuos norite paragauti. Pienas ar grietinėlė taip pat yra pasirinkimas, nors nebūtina.

Galbūt norėsite grietinėlės alaus sūrio sriubai. Patiekite ją su drožlėmis kaip lašinuką arba nukoškite ant minkštų košelių.

SUPER YUM. Be to, labai lengva.

Dipping a chip into our Creamy Beer Cheese

Kreminio alaus sūrio receptų pasiūlymai

Išbandykite keletą šių skanių receptų idėjų, kurios tobulėja tik naudojant kreminį alaus sūrį!

  • Alaus sūris „Jalapeno Poppers“
  • „Jalapeno“ alaus sūrio vafliai
  • Airijos Nachos su naminiu alaus sūriu
  • Super sūrio alaus sūrio sriuba su chorizo

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

How to Make Creamy Beer Cheese

Ar galite gaminti sūrio padažą be alaus?

Taip tu gali. Jei nenorite naudoti alaus, naudokite sultinį. Arba išbandykite tai su pienu.

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

4.5 iš 2 balsų How to Make Creamy Beer Cheese Sauce Spausdinti Kaip pasigaminti kreminį alaus sūrį - Recepto paruošimo laikas 5 minutės Virimo laikas 15 minučių Bendras laikas 20 minučių Pasigaminkite savo kreminį alaus sūrį namuose, naudodami šį receptą, naudodami lydytą čederio (ar kitą) sūrį, alų ir bet kokius kitus jūsų norimus prieskonius. . Kurkite savo receptus naudodamiesi šia baze, nors ji pati ir yra nuostabi. Puikiai tinka prie alaus sūrio, alaus sūrio padažo ir alaus sūrio sriubos. Kursas: Pagrindinis patiekalas, padažas Virtuvė: Amerikietiškas Raktinis žodis: sūris, panieka, queso, receptas Porcijos: 10 Kalorijų: 174 kcal Autorius: Mike Hultquist Sudėtis
  • ½ lazdelės sviesto
  • 2 šaukštus miltų ar daugiau, kiek reikia
  • 1 šaukštelis čili dribsnių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 8 uncijos šviesaus, tačiau kvapnaus alaus (arba ne alaus pasirinkimui naudokite daržovių ar vištienos faršą, arba pieną)
  • 3 uncijos grietinėlės sūrio
  • 8 uncijos susmulkinto baltojo čederio sūrio arba bet kokio panašaus lydyto sūrio
Instrukcijos
  1. Pirmiausia pasigaminkite sūrį išlydydami sviestą puode ant vidutinės ugnies.
  2. Kitas sudėti miltus ir išmaišyti. Virkite 10 minučių, nuolat maišydami, kol roux pradeda šiek tiek paruduoti. Jei jis neištirpsta į gerą kepsnį, įpilkite dar šaukštą arba 2 miltų, toliau maišykite, kol sutirštės iki pastos ir kol pradės lengvai ruduoti.
  3. Įpilkite čili dribsnių ir druskos, tada įpilkite alaus, vis dar nuolat maišant, kol mišinys šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes.

  4. Maišykite grietinėlės sūrį, kol jis išsilydys ir ištirps.
  5. Galiausiai po truputį, nuolat maišant, po truputį įmaišykite susmulkintą čederio sūrį, kol jis išsilydys ir taps stulbinančiu sūrio padažu.

Recepto vaizdo įrašas

Recepto pastabos

Tai taip paprasta! Tai, ką turite, yra labai grietininis, lydytas sūris, kuris tinka visur, kur patinka. Gamina maždaug 2-1 / 2 puodelius. Mėgautis!



Kalorijos apskaičiuojamos vienam ketvirtadaliui puodelio išlydyto kreminio alaus sūrio.

Mitybos faktai Kaip pasigaminti kreminį alaus sūrį - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 174 * Procentinės dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.

Šis receptas buvo atnaujintas 1915.01.01, kad jame būtų vaizdo įrašas ir naujos nuotraukos. Iš pradžių jis buvo paskelbtas 2017-03-09.

How to Make Creamy Beer Cheese - Make your own creamy beer cheese at home with this recipe using melty cheddar (or other) cheese, beer and any other seasonings you Pin14K Share84 Yum29 Tweet el. Paštas 14K Akcijos