Kaip rehidruoti džiovintus čili pipirus

2014 m. Balandžio 6 d. Pereiti į receptą Spausdinti receptą „Pin126 Share10“ Tweet Siųsti „Yum 136“ akcijas el. Paštu How to Rehydrate Dried Chili Peppers

Sužinokite, kaip lengvai rehidruoti džiovintus čili pipirus pagal daugybę skirtingų receptų ir taikymo būdų.



Rehidratuoti džiovintus čili pipirus yra paprasta ir puikus būdas įtraukti čili pipirus į savo patiekalą. Džiovinti čili pipirai pasižymi didžiuliu, masyviu skoniu, jie tiekiami tokiu būdu, kokio švieži čili pipirai neturi.

Jų džiovinimo procesas keičiasi ir sustiprėja jų skoniai, juos gilinant, o visa tai patenka į jūsų galutinį patiekalą. Džiovintus pipirus galima sumalti į miltelius, kad būtų naudojami plačiai naudojami prieskonių mišiniai, tačiau juos rehidratuodami galite įpilti į padažus, sriubas, troškinius ir dar daugiau - pagal skonį niekada nepamiršite.



Jukatano habanero padažas

Kaip rehidruoti džiovintus čili pipirus - metodas

Nors galite juos lengvai mesti į karštą vandenį ir leisti jiems kietai, dar geresnis būdas yra toks:



  1. Išdžiovintų ankščių vidų iškočiokite peiliu. Galite atlikti šį veiksmą po to, kai jie bus rehidratuoti, bet aš mėgstu jį išlyginti, kai sausa. Jei jums tai sunku, išsiaiškinkite įdėklus vėliau.
  2. Įkaitinkite didelę keptuvę iki vidutinio stiprumo ugnies ir apkepinkite paprikas maždaug 30–60 sekundžių iš vienos pusės. Jie taps šiek tiek pūkuoti ir kvapnūs. Šis žingsnis yra neprivalomas.
  3. Įdėkite paprikas į įkaitintą orkaitės dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Naudokite tik tiek, kad apsemtų paprikas. Uždenkite ir leiskite sėdėti 15–30 minučių, atsižvelgiant į paprikų storį.
  4. Išimkite iš vandens ir naudokite pagal poreikį.

PASTABA: Paprikoms rehidruoti naudojamas vanduo. Paprikų maistinės medžiagos pateks į vandenį, taigi, jei norite, sutaupykite vandens pagal receptą.

Kodėl sausais skrebučių pipirais prieš juos rehidratuojant? Ar tai būtina?

Prieš kepant čili pipirus, prieš juos rehidratuojant, skrudinti nebūtina, tačiau lengvas skrudinimas sausoje keptuvėje padės pašalinti aliejų iš čili pipirų odos, o jūsų gatavas valgis suteiks dar vieną skonio sluoksnį.

Išbandykite ir pažiūrėkite, ar tai pakeis jūsų receptą.

Išbandykite šiuos populiarius receptus, kuriuose naudojami rehidruoti čili pipirai

  • Naminė Harissa
  • Ancho-Guajillo Chili pasta

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 4 balsų How to Rehydrate Dried Chili Peppers Spausdinti Kaip rehidratuoti džiovintus čili pipirus - receptai ir instrukcijos Paruošimo laikas 5 minutės Virimo laikas 30 minučių Bendras laikas 35 minutės Sužinokite, kaip lengvai rehidruoti džiovintus čili pipirus pagal daugybę skirtingų receptų ir programų.

Rehidratuoti džiovintus čili pipirus yra paprasta ir puikus būdas įtraukti čili pipirus į savo patiekalą. Nors galite juos lengvai mesti į karštą vandenį ir leisti jiems kietai, dar geresnis būdas yra toks:

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos raktinis žodis: dehidratorius, džiovinti pipirai Porcijos: 10 kalorijų: 146 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 1 svaras aitriosios paprikos džiovintos
Instrukcijos
  1. Išdžiovintų ankščių vidų iškočiokite peiliu. Galite atlikti šį veiksmą po to, kai jie bus rehidratuoti, bet aš mėgstu jį išlyginti, kai sausa. Jei jums tai sunku, išsiaiškinkite įdėklus vėliau.
  2. Įkaitinkite didelę keptuvę iki vidutinio stiprumo ugnies ir apkepinkite paprikas maždaug 30–60 sekundžių iš vienos pusės. Jie taps šiek tiek pūkuoti ir kvapnūs.
  3. Įdėkite paprikas į įkaitintą orkaitės dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Naudokite tik tiek, kad apsemtų paprikas. Uždenkite ir leiskite sėdėti 15–30 minučių, atsižvelgiant į paprikų storį.
  4. Išimkite iš vandens ir naudokite pagal poreikį.

Recepto vaizdo įrašas

Recepto pastabos

PASTABA: Paprikoms rehidruoti naudojamas vanduo. Paprikų maistinės medžiagos pateks į vandenį, taigi, jei norite, sutaupykite vandens pagal receptą.



vaiduoklių pipirų salsos konservų receptas
Mitybos faktai, kaip rehidruoti džiovintus čili pipirus - receptai ir instrukcijos, kiek porcijoje yra Kalorijos 146 kalorijos iš 18 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 2g3% Natris 41mg2% Kalis 848mg24 proc. Angliavandeniai 31g10% Pluošto 13g52 proc. Cukrus 18g20 proc. Baltymas 4g8% Vitaminas A 12015IU240 proc. Vitamino C 14,3mg17 proc. Kalcis 20mg2% Geležies 2,7mg15 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin126 Share10 Tweet Email Yum 136 Akcijos