Kaip skrudinti čili pipirus

2014 m. Balandžio 14 d. Pereiti prie spausdinimo recepto „Pin274 Share8“ Tweet Siųsti „Yum 282“ akcijas el. Paštu How to Roast Chili Peppers

Sužinokite, kaip kepti čili pipirus keliais skirtingais būdais, įskaitant skrudinimą paprikose orkaitėje, ant tiesioginės liepsnos ir ant grotelių. Leidžiame skrudinti paprikas.



Skrudinti aitriąją papriką leidžia lengvai pašalinti išorinę aitriosios paprikos odelę, be to, pakinta pipirų skonis.

Skrudinti čili pipirai yra skanūs ir minkšti, taip pat puikiai tinka gaminant įdarytų pipirų receptus. Tradiciniai pipirų skrudinimo būdai yra skrudinimas ant atviros ugnies, virimas, kepimas ar kepimas ant grotelių.

Iš esmės, jūs naudojate šilumos šaltinį, palaukite, kol čili pipirų oda pajuodins, pagels ir atsipalaiduos, tada nulupkite. Kuo karštesnis šilumos šaltinis, tuo labiau paveiksite tikrąją pipirų mėsą, todėl saugokitės per daug karščio.

Kaip skrudinti čili pipirus ant dujinės viryklės su atvira liepsna

Pirmiausia pagaminkite AUKŠTĄ FLEMĄ.

Padėkite čili pipirus tiesiai ant liepsnos. Leiskite odai pajuodinti ir išpūsti. Tai bus pradėta daryti maždaug per 2–3 minutes.

Apverskite čili pipirą ir pajuodinkite abi puses. Neleiskite užsidegti.

Flame Roasting a Poblano Pepper

Įpilkite čili pipirų į plastikinį batonėlį ir uždarykite. Leiskite garnyrui kepti apie 5 minutes, kad oda atsilaisvintų.

Pašalinkite pipirus iš batono ir nulupkite odą. Padės rankšluostis, arba šakutė. Išmeskite odą.

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

Iškepkite skrudintas paprikas pagal bet kurį norimą receptą!

PASTABA: Šį receptą galite pritaikyti ant grotelių, kaitindami grilius aukštoje karštyje ir kepdami paprikas tokiu pat būdu ant įkaitintų grotelių. Vėlgi, čili pipirų oda bus juodesnė ir pūslesnė. Iš ten pereikite prie 4 žingsnio ir toliau!

geltonųjų pipirų receptas

Kaip skrudinti čili pipirus ant grotelių

Sukurkite AUKŠTĄ FLEMĄ.

Įdėkite čili pipirą tiesiai ant lengvai alyvuotų grotelių. Leiskite odai pajuodinti ir išpūsti. Tai padarys maždaug per 2–3 minutes.

Apverskite čili pipirą ir pajuodinkite abi puses.

Įpilkite čili pipirų į plastikinį batonėlį ir uždarykite. Leiskite garnyrui kepti apie 5 minutes, kad oda atsilaisvintų.

Pašalinkite pipirus iš batono ir nulupkite odą. Padės rankšluostis, arba šakutė. Išmeskite odą.

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

Iškepkite skrudintas paprikas pagal bet kurį norimą receptą!

Kitas būdas, kurį aš darau be batonėlio - apvynioti paprikas popieriniuose rankšluosčiuose. Oda vis tiek atsilaisvins, o jūs galite naudoti popierinius rankšluosčius, kad nuvalytumėte odą. Nenaudokite per daug, nes pašalinsite per daug bendro dūmo skonio.

Kaip skrudinti čili pipirus orkaitėje

Orkaitės temperatūrą nustatykite į 400 laipsnių F.

Visus čili pipirus dėkite į lengvai pateptą kepimo skardą į orkaitės vidurį ir kepkite 20–30 minučių arba tol, kol oda bus gerai patamsėjusi, kartais apversdama, kad tolygiai apkeptų ir apkeptų.

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Paprikas nukelkite nuo ugnies.

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Įmaišykite supjaustytą čili pipirą į plastikinį dubenį ir sandariklį arba į dubenį ir uždenkite. Leiskite garnyrui kepti apie 10 minučių, kad oda atsilaisvintų.

Kai oda atsilaisvins ir čili bus pakankamai atvėsusi, kad nuluptų odą, nulupkite ją. Padės rankšluostis, arba šakutė. Išmeskite odą.

Iškepkite skrudintas paprikas pagal bet kurį norimą receptą!

Kaip skrudinti čili pipirus broileriuose

Nustatykite orkaitę, kad iškeptų.

Visus čili pipirus padėkite ant lengvai alyvuotos kepimo skardos, esančios 6 colių atstumu nuo broilerio liepsnos, ir kepama maždaug 5–10 minučių arba tol, kol oda bus gerai patamsėjusi, apkepdama kas porą minučių.

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Paprikas nukelkite nuo ugnies.

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Įmaišykite supjaustytą čili pipirą į plastikinį dubenį ir sandariklį arba į dubenį ir uždenkite. Leiskite garnyrui kepti apie 10 minučių, kad oda atsilaisvintų.

Kai oda atsilaisvins ir pipirai bus pakankamai vėsūs, kad nuluptų odą, nulupkite ją. Padės rankšluostis, arba šakutė. Išmeskite odą.

Iškepkite skrudintas paprikas pagal bet kurį norimą receptą!

Kiti čili pipirų skrudinimo būdai

Jei turite elektrinę viryklę ir negalite naudoti atviros liepsnos, taip pat neturite prieigos prie krosnies, pabandykite karštoje keptuvėje ar keptuvėje virti čili pipirus, odelės šonus žemyn, kol oda sutvirtės ir atsilaisvins nuo pipirų minkštimas.

Tada leiskite jiems garuoti į batonėlį ar popierinį maišelį, kad oda būtų dar labiau atsipalaidavusi, kad nuluptų.

Susiję čili pipirų kepimo / virimo patarimai

  • Kaip kepti „Poblano“ pipirus - ar kaip skrudinti „Poblano“ pipirus ant grotelių
  • Kaip skrudinti „Poblano“ pipirus

Čia yra vaizdo įrašas, kaip skrudinti čili pipirus orkaitėje broilerių metodu.



5 iš 2 balsų Kaip skrudinti čili pipirus - recepto metodas Paruošimo laikas 1 min Virimo laikas 30 min Bendras laikas 31 min

Sužinokite, kaip kepti čili pipirus keliais skirtingais būdais, įskaitant skrudinimą paprikose orkaitėje, ant tiesioginės liepsnos ir ant grotelių. Dedame skrudintas paprikas.

vištienos įdaryti jalapeno
Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos Raktinis žodis: čili pipirai Porcijos: 1 skrudinta paprika Kalorijos: 295 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 8 dideli čili pipirai (paprikos, poblano ar bet kurios rūšies pipirai)
Instrukcijos
  1. Norėdami skrudinti pipirus virš atviros liepsnos, pasukite dujinę liepsną į aukštą. Paprikas pastatykite tiesiai ant liepsnos. Retkarčiais pasukite paprikas žnyplėmis, kol visos pusės bus juodos ir pūslelės. Neleisk jiems sudegti ar pasidaryti baltiems

  2. Norėdami skrudinti paprikas orkaitėje, pašildykite orkaitę iki 400 laipsnių arba nustatykite, kad apkeptų. Įdėkite paprikas ant kepimo popieriumi išklotos skardos (aliuminio folija palengvins valymą) ir kepkite 20-30 minučių, kol apvalkalai pajuodins ir taps pūslūs, kartais paversdami, kad pipirai būtų tolygiai apkepinti.

  3. Norėdami skrudinti paprikas orkaitėje broileriais, nustatykite orkaitę kepti. Padėkite paprikas ant kepimo popieriumi išklotos skardos (aliuminio folija palengvins jos valymą), odos šonus nukreipkite į viršų ir apkepkite 5–10 minučių, kol apvalkalai pajuodins ir taps pūslėti, kas kelias minutes sukdami, kad pipirai tolygiai paskrustų.

  4. Norėdami skrudinti paprikas ant grotelių, ant savo grotelių pagaminkite AUKŠTĄ PELNĄ. Įdėkite čili pipirą tiesiai ant lengvai alyvuotų grotelių. Leiskite odai pajuodinti ir išpūsti. Tai padarys maždaug per 2–3 minutes. Apverskite čili pipirą ir pajuodinkite abi puses, kad pipirai tolygiai apkeptų.

  5. Leiskite paprikoms pakankamai atvėsti, kad susitvarkytų. Perkelkite juos į dubenį ir uždenkite plastikiniu ar popieriniu rankšluosčiu arba įdėkite į batonėlius ar popierinius maišus, kad odos garuotų ir atsipalaiduotų.

  6. Jei naudojate įdarą, atsargiai nulupkite arba nuskalaukite ir išmeskite nudžiūvusią odą. Kitu atveju tiesiog nulupkite, nupjaukite stiebą ir pasėkite sėklą, tada susmulkinkite ir naudokite pagal poreikį.

Recepto vaizdo įrašas

Mitybos faktai, kaip skrudinti čili pipirus - recepto metodo kiekis porcijoje Kalorijos 295 kalorijos iš 18 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 2g3% Natris 38mg2% Kalis 2008mg57 proc. Angliavandeniai 57g19 proc. Pluošto 19g76 proc. Cukrus 39g43 proc. Baltymas 9g18 proc. Vitaminas A 29805IU596 proc. Vitamino C 1215,7mg1474 proc. Kalcis 67mg7% Geležies 4,1mg23 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin274 Share8 Tweet Email Yum 282 Akcijos