Interviu su Nicholas Walker, gyvenimo būdo dizaineriu / kraštovaizdžio kūrėju / autoriumi apie augančius čili pipirus

2014 m. Vasario 8 d. Bendrinti „Tweet Pin Email Yum 0“ akcijas Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

Galiausiai kalbėjomės su gyvenimo būdo dizaineriu / kraštovaizdžio dizaineriu / autoriumi Nicholas Walker. Nicholas yra pagrindinis „Kathy Ireland Worldwide“ (KIW) dizaineris, prižiūrintis „J du J“ liniją - sodo savininkams viskas ekologiška - geriausias bendrovės pardavėjas.



Nicholas, ar esate aitriųjų paprikų gerbėjas?

Taip, aš esu „Chili Peppers“ gerbėjas. Kinijoje mes švenčiame visas kultūras. Kathy sukūrė aštuonis novatoriškus stiliaus vadovus. Vienas populiariausių yra „La Vida Buena“, todėl natūraliai esame didžiuliai čili pipirų gerbėjai. Gimiau Bogotoje Kolumbijoje ir ankstyvame amžiuje sukūriau aštrų paletę.

Kuris pipiras yra tavo mėgstamiausias?

„Habanero“ pipirai yra mano mėgstamiausi ir tikrai yra „The Good Life“… Labai karšti !!!



Čili pipirai atsirado Amerikoje ir dabar visame pasaulyje auginami daugiau nei 200 veislių. Jie naudojami ir kaip maistas, ir kaip vaistas. Čili pipirai buvo žmogaus mitybos dalis tūkstančius metų ir, manoma, kad jie buvo prijaukinti daugiau nei prieš 6000 metų. Paprikos paprastai skirstomos į tris grupes: paprikos, saldžiosios paprikos ir mano mėgstamiausios karštos paprikos.



Viena iš priežasčių, kodėl aš mėgstu paprikas, yra tai, kad auginti juos nėra sunku, jei laikysitės kelių pagrindinių taisyklių. Čili pipirai pradeda augti šiek tiek lėtai, todėl prieš perkėlimą į lauką yra naudinga pradėti auginti augalus bet kurioje vietoje nuo 8 iki 12 savaičių. Ankstyvą dirvą ir pumpurus auginantys augalai turi būti nuolat drėgni, tačiau nevirkite vandens. Laikykite juos šiltai (geriausia 80–85 laipsnių) ir saulėtoje vietoje.

Kai nebėra šalčio, galite pasodinti pipirų augalų į savo sodą ar pasirinktą vietą. Paprikoms auginti rinkitės vietą, kur visi saulės spinduliai ... Jie myli saulę. Sumaišykite su grybų kompostu ar kitu organiniu kompostu, kad dirvožemis būtų derlingas ir drėgnas.

Tarp augalų išdėstykite 14–16 colių atstumu, maždaug 2–3 pėdų atstumu tarp eilių. Augalai ilgainiui užauga iki beveik 3 pėdų aukščio. Man pipiriniai augalai prideda pikantiško grožio bet kuriame sode. Man patinka augalų nokinimo vaisiai ir pipirų skonis.

Ar kada nors sau ar savo klientams sukūrėte lauko žiemos sodą?

Tiesą sakant, per savo ankstyvą karjerą buvau aktorius Niujorke, o kiekviena proga, kurią turėjau, būdavau lauke darydama ką nors žalio. Aš pasirinkau pirmo aukšto butą, nes jame buvo betoninis lauko kiemas. Paklausiau savininko, ar galėčiau jį paversti sodu. Jis sutiko įtariai ir smalsiai. Per kelis mėnesius betonas buvo pašalintas, o iš miesto džiunglių išdygo žali pleistras. Buvo nuostabu matyti sterilios betono aplinkos virsmą derlinga ekosistema, kuri pritraukė florą ir fauną.

Jei taip, ar buvo kokių nors ypatingų aplinkybių tai darant?

Pagrindinis iššūkis buvo paversti negyvą dirvožemį gyvybiškai daug maistinių medžiagų turinčiu sodinimo plotu. Pagrindinė šio konkretaus sodo pamoka buvo ta, kad viskas prasidėjo ir baigėsi dirva. Tinkamai subalansuotas dirvožemis suteikia ir palaiko gyvybę.

Ar kada nors įrengėte žiemos sodą, kuriame gali būti labai šalta, pavyzdžiui, JAV vidurvakariuose?

Negalite žiemos sodą įrengti įšalusiame žemėje, tačiau tikrai galite įrengti nuostabų sodą šiltnamyje ar lauke. Man pasisekė, kad dalyvavau televizijos laidoje „Namų reikalai“, kur mes pademonstravome, kaip paprastai ir taupiai susikurti plantacijų dėžę. Tai suteikia galimybę butų gyventojams ir šeimos virėjams turėti sodą ir atsinešti jį į patalpas. Nesvarbu, ar norite auginti čili pipirus, pomidorus, kulinarines žoleles ar skintas gėles, raginu atsivežti lauke. Tai lengva ir smagu.

Ar kada nors įrengėte sodą su šiltnamiu, skirtu sodinti visus metus?

Taip. Tiesą sakant, aš dalyvavau kuriant šiltnamį, kuriame įvairiose žydėjimo fazėse turėjo būti pilna orchidėjų. Tęsiamas iššūkis yra maitinti ir prižiūrėti orchidėjas, kad bent keletas jų būtų žydėjimo formos.

Koks buvo jūsų mėgstamiausias projektas?

Mano mėgstamiausias projektas yra tarnauti mano verslo partnerei ir patarėjai Kathy Ireland bei jos misijos pareiškimui & ldquo; ... ieškant sprendimų šeimoms, ypač užimtoms mamoms. & Rdquo; „Kathy Airijoje“ visame pasaulyje, mano darbas yra parūpinti lauką. 2001 m. San Fransisko gėlių ir sodo parodoje pradėjome „kathy Ireland“ J du J. Kathy buvo labai konkreti savo kryptimi. Sodas turėjo būti išmintingas vandeniui, ugningas, išmintingas vaikams, įdomus, tvarus ir estetiškai patrauklus. Tada ji pridūrė, kad nori, jog aš dirbčiau su biudžetu, kurį mama galėtų sau leisti namuose. Nelengva užduotis. Buvo malonu, kad pagyvinus „Kathys“ viziją; mes sugebėjome iškovoti aukso medalį.

Ar, jūsų patirtis, yra kokių nors specialių svarstymų, susijusių su žiemą dirbant su šiltnamiais?

Taip. Svarbu atsižvelgti į sniego svorį ant stiklo. Prašau neignoruoti šio gamtos fakto. Būkite budrūs šalindami sniegą, net pagalvojo, kad jis yra puikus izoliatorius. Vandentiekio priežiūros programa yra svarbiausia, nes nutrūkusios vandens linijos gali būti nelaimė žiemos viduryje. Taip pat rekomenduoju ant pagrindinių durų sumontuoti savaime užsidarančią spyruoklę. Tai leis duris greitai ir nuosekliai uždaryti. Užšalęs šaltas oras sudegina subtilius naujus žalumynus, augimą ir (arba) žydėjimą, jei durys per ilgai laikomos atidarytos.

Ar kada nors suprojektavote sau ar klientui skirtą vidinę sodo zoną?

Didžiausias ir reikšmingiausias uždaras sodas buvo tada, kai Kathy ir aš paleidome kathy ireland J du J. Tai buvo 2001 m. „The Cow Palace“, San Francisko gėlių ir sodo parodoje.

Kaip paaiškėjo tas projektas ir kokias augalų / daržovių rūšis augina vartotojas?

Kathy visada mums primena & ldquo; Išlaisvink savo asmeninį stilių & rdquo; o mūsų suprojektuotas sodas turėjo būti pagrįstas sprendimais.

Mūsų misija „kiWW“ yra & ldquo; ... ieškoti sprendimų šeimoms, ypač užimtoms mamoms. & Rdquo; Niekada nesu sukūręs sodo, kurio pagrindinė idėja yra sprendimas. Kathy paskatino mane pamatyti dizainą, turintį kitokią paradigmą. Ji sakė: „Jūs žinote, tvarumas ... kodėl gi ne visą sodo idėją sutelkiant į tvarumo idėją? Ar nemanote, kad tai būtų puikus sprendimas užimtoms mamoms, kurioms tarnaujame? Kaip žemės dangą panaudojome keturias tonas perdirbamo stiklo; sodo karkasas buvo pastatytas su atstatytais bambuko kulšeliais, kurie buvo surinkti iš skirtingų sodų. Penkiems dirbantiems fontanams mes panaudojome perdirbtus varinius vamzdžius. Augalų paletę sudarė sukulentai ir kaktusai. Jų pasirinkimo priežastis buvo ta, kad sukulentai ir kaktusai kelionių metu patiria stresą, nes tampa spalvingesni. Jie gali geriau nei bet kurią kitą augalinę medžiagą atlaikyti kelionę iš Los Andželo į San Franciską ir puikiai atrodo kelionių pabaigoje. Diegdami šį sodą buvo girdėti daug šnabždesio, nes jis tikrai skyrėsi nuo visų kitų eksponatų. Buvome sužavėti ir dėkingi už aukso medalio gavimą. Didžiausias komplimentas buvo, kai keli vaikai apžiūrėjo sodą; Aš girdėjau juos sakydamas, kad tai buvo dr. Dzeuso sodas dėl visų juokingų formų ir spalvų & rdquo ;.

Jei turėtumėte duoti konkrečių patarimų, kaip pradėti / auginti kambarinį sodą, kas tai būtų?

Dirvožemis ir dirvožemis, kuriame yra organinių maistinių medžiagų, durpių samanų, kalio, fosforo, azoto ir todėl nepamirškite drenažo ir saulės spindulių, kurie yra tokie pat svarbūs.

KONKRETŪS CHILI PIPPERS:

Kaip sodininkystės entuziastas žiemą galėtų gauti geriausius savo pipirų augalų derlius?

Nepamirškite neplaukti vandens.

Ar jie turėtų sutelkti dėmesį į auginimą patalpose?

Jei žemėje yra šalnos, jie turėtų sutelkti dėmesį į čili pipirų auginimą vazonuose.

Gal investuoti į šiltnamį?

Šiltnamiai yra puikūs, tačiau atminkite, kad visada galite įnešti į lauką infuzijų lazdelių, kvapnių jūsų namų vidų su kedro kvapu, ar galite paguosti žydinčių magnolijų šakas, dažyti sienas čili pipirais raudonais ar naudoti kanapes , žolės ar bambuko sieninis popierius.

Laikykitės pavasario ir vasaros?

Taip ... Realiausia juos auginti, nes Motina Gamta ketina juos auginti pavasarį ir vasarą. Nepamiršk, kad yra daug gražių gėlių, kurios mielai auga žiemą. Taip pat rekomenduoju dirbti su šviežiomis skintomis gėlėmis. Tai kūrybinga, lengva ir smagi. Kathy parodo mums, kaip patinka kurti savo gėlių kompozicijas svetainėje www.fabulousflorals.com

Jei norite džiaugtis Jalapenosu, atminkite, kad jiems patinka sausos sąlygos su smėlėtu dirvožemiu. Jalapenos yra žemės ūkio produktų kuokštas iš vakarų Teksaso į Naująją Meksiką. Tuose regionuose per metus būna mažiau nei 12 colių lietaus; žemas drėgnumas, aukšta temperatūra ir smėlio dirvožemis, kuriame yra daug fosforo.

Turiu draugą, kuris gyvena šiaurės rytuose ir pradeda sėklą plastikiniuose sėklų starterių dėkliukuose, kurie iš anksto yra užpildyti vazoniniu dirvožemiu iš bet kokio sodo tiekimo. Savo svečių kambaryje jis veikia iš vakarų į pietvakarius, o sėklas / daigus jis palieka priešais langą nuo vasario vidurio iki paskutinių šalčių pavasario viduryje. Jis laistė juos iš apačios, laikydamas dirvožemį drėgną, bet ne šlapią, kol sodinukai nesulūš. Tada jis laistosi, kai jie pradeda vyti. Kadangi namuose buvo priverstinis šilumos šaltinis, jie vynė kas 2–3 dienas, kol karštis nubėgs.

Po paskutinių šalnų jis sodina juos tiesiai į savo galinį kiemą, kasmet šiek tiek keisdamas vietą sode. Jie visą dieną būna nuo pietų iki pietvakarių su visa saule. Iš anksto į dirvožemį jis neįdeda komposto, azoto, fosforo ir kt., Nes jų natūrali aplinka yra dykumos smėlis ir nėra išskirtinai turtinga maistinėmis medžiagomis.

Po persodinimo naudokite MG augalines trąšas kas 2 savaites, kad jos augtų dideli ir lapinės. Pradėję gaminti gėles, nustokite tręšti. Didžiausią vakarą visą sodą turėtumėte laistyti purkštuvu maždaug 20-30 minučių (jei lietaus nėra). Geriausias laikas laistyti vėlyvą popietę iki ankstyvo vakaro ir įsitikinkite, kad gerai pamirkote, kaip tai padarytų popietinis perkūnija.

spanguolių salsos receptas

Dauguma žmonių sako, kad šiaurės rytuose nėra pakankamai ilgo auginimo sezono, kad jalapenos subręstų ir pasidarytų raudoni, tačiau daugelis mano kolegų įrodo, kad jie neteisūs. Turiu draugą, kuris pirmasis kaimynystėje šį sezoną paragavo pipirų ir jo kasdien vis daugiau. Jis iš tikrųjų davė pusę savo sodinukų savo kaimynui, kuris naudoja mėšlą, kompostą, saldžias durpes ir puvinį, kad sudėtų visas tas medžiagas, o mano draugas jį gėdija.

Jei galima auginti lauke arba pratęsti auginimo sezoną šiltnamyje ar bet kokiu kitu jūsų rekomenduojamu metodu, norėčiau pasidomėti datomis -i.e .: kiek papildomo laiko skiriame auginimo sezonui?

Kvailioti motiną gamtą galima, kai vazonai yra saulėtoje vietoje jūsų namuose su kuo mažiau skersvėjų. Svarbu geras dirvožemis ir tinkamas drenažas. Jei galite, naudokite filtruotą vandenį. Auginimo sezoną galite pratęsti iki trijų ar keturių mėnesių, atsižvelgiant į tai, ką sodinate.

Ar galima persodinti iš žemės į puodą lauke?

Taip, persodinti iš žemės į vazoną visiškai įmanoma, tačiau svarbu įsitikinti, kad iškasti visą šakniagumbį, nepažeidžiant jo šaknų.

Ar įmanoma ką nors auginti visus metus?

Kur begyventumėte, raginu jus įkvėpti gamtos ir nepamirškite visada leisti lauką. Atsižvelgiant į tai, kurioje zonoje gyvenate. Augalai ir medžiai, net jų lapuočių stadijoje, yra gyvi ir auga.

Kiek laiko augalas galėtų išgyventi, kol dar neturėtumėte pradėti augti?

Kai kurių augalų, pavyzdžiui, levandų, ciklas yra 3–5 metai. Vietinis ceanothus, kuris yra atsparus sausrai, tačiau natūralus ciklas yra 8–12 metų, kol jis pradeda nykti. Turime 200–500 metų senumo ir klestinčių alyvuogių pavyzdžių Viduržemio jūros šalyse.

Ar turite pasiūlymų auginti iš sėklos ar pirkti sodinukus?

Gera ir protinga praktika yra sėklų ir sodinukų pirkimas vietoje. Įsitikinkite, kad sėklos yra iš sertifikuoto tiekėjo. Prašome mėgautis sodu kasdien, net jei jis yra tas, kurį atgaivinote savo namuose su savo baldais, aksesuarais ir namų kvapais.

Apie Nicholasą Walkerį

Nicholas Walker yra apdovanojimus pelnęs kraštovaizdžio dizaineris.

Gyvenimo būdo dizainerė Kathy Ireland kartu su Nicholas sukūrė „J du J“ sutrumpintai „Jardin du Jour“. „Jardin del Dia“ dienos sodas - naujas prekės ženklas, sukurtas padėti kasdieniam sodininkui įnešti stilių į savo sodą realiomis kainomis šiandienos šeimoms, taip pat ir Wellas, kad Lauke.
Nicholas buvo paprašytas „Oprah Winfrey Show“ surengti „perdaryti“. užpakaliniame šeimos sode. Šiltas Oprah Winfrey ir žiūrovų atsiliepimas paskatino įvykdyti tolesnius prašymus.

Jis yra „HGTVs Designing for the Sex“, gyvenančių lauke, šeimininkas, tiriantis namų atnaujinimo projektus per lyčių skirtumų dinamiką.

Nicholasas yra rodomas svečias daugelyje vietinių televizijos laidų, Christopherio Lowell'o šou, „Home Matters“, HGTV „The Hollywood Gardener“ ir populiaraus „Discovery“ kanalo serijos „Ground Rule“. Jis taip pat yra Nacionalinio pasitikėjimo istoriniu išsaugojimu ir „HGTVs Restore America A Salute to Preservation“ drauge su Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel ir Al Roker.

Jis yra Amerikos sodo rašytojų asociacijos narys, o jo patarimai, kaip gyventi lauke, šeimoms pasirodė tinklalapiuose „Gera namų tvarkyba“ Pasidaryk pati, moteris “ir internete„ furniturefind.com “ir„ kathyireland.com “. Jo darbai buvo parodyti tokiuose žurnaluose kaip „Metropolitan Home“, „Sunset Magazine“, „Garden Design“ ir „LA Times Magazine“.

Sužinokite daugiau apie čili pipirų auginimą čia - Čili pipirų auginimo vadovas.

Dalytis „Tweet Pin Email Yum 0“ akcijomis