Jamaikos karštieji čili pipirai
2013 m. Spalio 7 d. „Pin15 Share10“ Tweet El. Paštas „Yum 25“ akcijos
„Scoville“ šilumos vienetai: 100 000–200 000 SHU
Kaip rodo pavadinimas, šie pipirai yra iš Jamaikos, tačiau išpopuliarėjo visame pasaulyje. Yra keletas Jamaikos karštųjų paprikų veislių:
skrudintų raudonųjų pipirų remulade
Jamaikietiški „Hot Chocolate Peppers“ bręsta iki sodrios rudos spalvos su briaunota ir raukšlėta oda. Jie užauga iki maždaug 2 colių ir turi labai aštrų Karibų aromatą. Jie puikiai tinka naudoti prie karštų padažų ir marinatų.
Jamaikietiški „raudoni ar raudoni“ pipirai yra moliūgo formos su plonesne oda ir bręsta iki ryškiai geltonos arba raudonos spalvos. Raudona yra šiek tiek pikantiškesnė nei kitos dvi veislės. Jie gali būti marinuoti ar net valgyti švieži, jei galite praeiti nuo stipraus karščio.
Puikiai tinka naudoti padažuose, salsas ir marinate.
Pin15 Share10 Tweet Email Yum 25 Akcijos