Jamaikos „Jerk“ prieskoniai - Karibų skonis

2019 m. Balandžio 15 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin9K Share39 Yum1“ Tweet El. Paštas 9K Akcijos Jamaican Jerk Seasoning - Taste of the Caribbean

Šį paprastą receptą, užpildytą daugybe pikantiškų ir aromatinių prieskonių, pasigaminkite savo jamaikietiškų prieskonių prieskonių mišinį namuose.


Ar jums nepatinka geras trūkčiojimas prieskoniais? „Jerk“ virimas yra kilęs iš Jamaikos, ir jūs gausite visus tuos nuostabius Karibų skonius, kai gaminsite su šiais prieskoniais. Jis tradiciškai naudojamas su vištiena, tačiau puikiai tinka krevetėms ir kitoms jūros gėrybėms. Aš nesu labai išrankus, kaip aš jį naudoti.

Kai noriu trūkčiojančio prieskonio, noriu šiek tiek prieskonio! Dėl šių skonių jis gali veikti su bet kokiais jūsų pasirinktais baltymais. Tofu, kas? Kodėl gi ne? Tai taip pat veikia daržoves, pavyzdžiui, ant grotelių keptus kukurūzus. Daržovės mėgsta gerą prieskonių trinimą.

Yra nemažai pagardų, į kuriuos įeina šis žiaurus prieskonis - penkiolikos, būčiau konkrečių, su mano asmeniniu mišiniu. Galite lengvai nusipirkti maisto prekių parduotuvėje ar mėgstamiausioje internetinėje prieskonių parduotuvėje, tačiau man patinka gaminti namie.

šonine apvyniotos kepsninės

Tai daug geriau, kai gaminate namuose, nes galite kontroliuoti viską, kas į jį patenka.


Jamaican Jerk Seasoning Ingredients

Kodėl naminis „Jerk“ prieskonis yra geresnis

Pirma, aš galiu pabrėžti tam tikrus ingredientus, palyginti su kitais. Norite mažiau gvazdikėlių? Jokiu problemu. Šiek tiek daugiau prieskonių? Pirmyn!


Antra, aš lengvai galiu paslysti keliais (ar daugiau!) Brūkšneliais superhot mišinio, kurį neseniai dehidratavau. Apsvarstykite tai! Jamaikos „Jerk Seasoning“ mišinys su puse šaukštelio Moruga ar Reaper miltelių? O taip, šiek tiek papildomos šilumos man. Labai laimingas! Apsvarstykite galimybę pridėti škotišką variklio dangtį arba habanerą - tai kažkas daugiau vietinės reikšmės Jamaikai.

Bet kas jums tinka!


Kalbėsime apie tai, kaip mes tai padarysime?

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients in a bowl

Kokios sudedamosios dalys patenka į Jamaikos „Jerk“ prieskonius?

Čia yra būtinų ingredientų sąrašas:

  • 1 šaukšto svogūnų miltelių
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • 2 šaukštelių kajeno pipirų
  • 2 šaukštelių druskos
  • 2 šaukštelių maltų juodųjų pipirų
  • 2 šaukšteliai malto čiobrelio
  • 2 šaukšteliai cukraus (arba naudokite rudąjį cukrų)
  • 1 šaukštelio maltų pipirų
  • 1 šaukštelio džiovintų petražolių
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1/2 šaukštelio karštų pipirų dribsnių
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
  • 1/2 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1/4 šaukštelio malto kmynų

Gaminant mišinį

Surinkę savo ingredientus, visus juos įpilkite į nedidelį maišymo indą.


Jamaican Jerk Seasoning Ingredients mixing in a bowl

Viską tolygiai išmaišykite. Įsitikinkite, kad jis yra gražiai vienodas. BUMAS! PADARYTA! Dabar jūs turite savo naminį jamaikietiškų žandikaulių prieskonių mišinį. Turi!

Laikyti hermetiškame inde. Naudokite pagal poreikį.

Padaryk tai savo

Kaip minėta aukščiau, aš mėgstu kartais įmaišyti į mišinį šiek tiek pikantiškesnių čili miltelių. „Ghost pipirų milteliai“ yra turbūt mėgstamiausi. Nedaug, atminkite. Tiesiog žiupsnelis ar panašiai, kad atneštų man šilumos. Jei galite gauti skotinio variklio dangčio miltelius, tai būtų nuostabu.

Aš mėgstu dehidratuoti savo pačios varškės paprikas, jas sumalti į miltelius pagal šį receptą.

Vis dėlto galite lengvai pakoreguoti santykį, kad jis taptų jūsų asmeniniu mišiniu. Susmulkinkite česnaką, padvigubinkite kajeną, supjaustykite svogūną atgal, vėl nustatykite cukrų arba vietoj jo naudokite rudąjį cukrų.

Kas tau labiau patinka!

Tai tavo mišinys dabar. Tai yra mano mėgstamiausias jerk prieskonių receptas. Ten išsiskiria vienas geriausių prieskonių.

Kodėl jis vadinamas & ldquo; Jerk & rdquo ;?

„Jerk“ yra terminas, vartojamas originaliam Jamaikos maisto gaminimo stiliui, kuris įpjauna skylutes mėsoje, kad ją būtų galima persmelkti daugiau skonio. Tai vadinama & quot; trūkčiojimas & rdquo ;.

& ldquo; Jerk & rdquo; tapo siejamas su konkrečiu prieskoniu, naudojamu pagardinti tą mėsą, ir pavadinimas yra šiandien. Jerk gali reikšti trūkčiojančių prieskonių mišinius, trūkčiojantį marinatą ir apskritai maisto gaminimo techniką.

Kas yra geras „Jerk“ prieskonių pakaitalas?

Tikrai nėra gero tiesioginio pakaitalo trūkčiojantiems prieskoniams. Jei nerandate Jamaikos ar Karibų jurginų mišinio savo vietinėje maisto prekių parduotuvėje, geriausia yra pasigaminti patiems pagal šį receptą.

Tačiau jei nerandate tam tikrų konkrečių ingredientų, pabandykite kiek įmanoma labiau priartėti prie to, ką galite gauti.

Arba pabandykite išgerti „Cajun“ ar „kreolių“ prieskonių mišinį ir pridėkite šiuos ingredientus: rudąjį cukrų, muskato riešutą, cinamoną, gvazdikėlius, saldžiosios prieskonius. Tai gali jus suartinti.

Išbandykite pagal šiuos receptus

  • Jamaikos jerk vištienos receptas
  • Ant grotelių kepami jamaikietiški „Jerk“ vištienos sparneliai
  • Jamaikos jerk marinatas
  • Rasta pasta su krevetėmis

Peržiūrėkite keletą mano kitų naminių prieskonių mišinių

  • Naminių prieskonių / miltelių receptai
  • Kepsnių prieskonių mišinys
  • Naminis Cajun prieskonių mišinys
  • Naminis „Fajita“ prieskonis
  • Naminis „Taco“ prieskonis
  • Naminis šonkaulio įtrinimas

Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 5 balsų Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl Spausdinti „Jamaican Jerk“ prieskonių paruošimo laikas 1 min. Kuko laikas 1 min. Visas laikas 2 min

Šį paprastą receptą, užpildytą daugybe pikantiškų ir aromatinių prieskonių, pasigaminkite savo jamaikietiškų prieskonių mišinių namuose.

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos Raktažodžiai: jamaikanas, pagardai, prieskoniai Porcijos: 6 Kalorijos: 22 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 1 šaukšto svogūnų miltelių
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • 2 šaukštelių kajeno pipirų
  • 2 šaukštelių druskos
  • 2 šaukštelių maltų juodųjų pipirų
  • 2 šaukšteliai malto čiobrelio
  • 2 šaukštelių cukraus
  • 1 šaukštelio maltų pipirų
  • 1 šaukštelio džiovintų petražolių
  • 1 šaukštelio paprikos
  • 1/2 šaukštelio karštų pipirų dribsnių
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
  • ½ šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1/4 šaukštelio malto kmynų
Instrukcijos
  1. Sudėkite visus ingredientus į nedidelį maišymo dubenį.

  2. Viską tolygiai išmaišykite.

  3. Laikyti hermetiškame inde. Naudokite pagal poreikį.

    chilis jautienos enchiladas
Recepto pastabos

Gamina apie pusę puodelio.

Mitybos faktai Namuose pagamintas jamaikietiškų žandikaulių prieskonių kiekis porcijoje Kalorijos 22 % Kasdieninė vertė* Natris 778mg 32 proc. Kalis 57mg 2% Angliavandeniai 5g 2% Pluošto 1g 4% Cukraus 1g 1% Vitaminas A 455IU 9% Vitamino C 1mg 1% Kalcis 16mg 2% Geležies 0,7 mg 4% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Šis receptas buvo atnaujintas 19-04-15, kad būtų naujų nuotraukų ir informacijos. Iš pradžių ji buvo paskelbta 2015-10-04.

Homemade Jamaican Jerk Seasoning - Make your own Jamaican jerk seasoning blend at home with this easy recipe, filled with loads of piquant and aromatic spices. #Jerk #JamaicanCooking #SeasoningBlend „Pin9K Share39 Yum1“ Tweet el. Paštas „9K“ akcijos