Mango Habanero BBQ padažas: Saldus patenkina šilumą

2019 m. Liepos 19 d. Pereikite prie spausdinimo receptų „Pin2K Share84 Yum4 Tweet“ el. Paštu 3K akcijos Mango Habanero BBQ Sauce: Sweet Meets Heat

Šis mango-habanero kepsninės padažo receptas puikiai tinka ant grotelių keptoms krevetėms, žuviai, vištienai ar kiaulienai, turint tik reikiamą kiekį saldaus ir šilumos.



Kai šią vasarą kūrensite grilį (arba pavasarį ar rudenį, arba, Ei, žiema!), reikia turėti gerą BBQ padažą aplink. Maisto prekių parduotuvėje yra keletas labai gerų, ir keletas blogų, tačiau su geru naminiu BBQ padažu labai sunku suklysti.

Aš mėgau gaminti savo padažus ant grotelių, nes jie yra gaivesni ir aš galiu kontroliuoti, kas į juos patenka. Nesu super išprotėjęs dėl per daug pridėtinio cukraus ir visų tų konservantų. Ir aš noriu nepaprasto skonio.



Kaip ir šis konkretus receptas. Jos Mango-Habanero BBQ padažas, ir joje viskas vyksta. Jis gavo šiek tiek saldaus iš mango, malonų šilumos lygį iš habanero pipirų, ir aš jį padariau šiek tiek tirštą, kad jis priliptų prie bet ko, ką aš kepsiu.



TAIP!

Kalbėkite apie nuostabų „bbq“ padažą. Kalbėsime apie tai, kaip mes tai padarysime?

pastilės pipirų košė

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl

Reikalingi ingredientai

Norint sukurti šį „Mango-Habanero“ kepsnių padažo receptą, jums reikės šių ingredientų:

  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 1 nedidelis svogūnas, susmulkintas
  • 4 kubeliais supjaustyti habanero pipirai
  • 4 skilteles česnako susmulkinti
  • 2–3 puodeliai pjaustyto mango (šiam receptui aš panaudojau 2 puodelius, bet galite naudoti daugiau, kaip norite)
  • 6 uncijos pomidorų pastos
  • 3/4 puodelio obuolių sidro acto
  • 3 šaukštai medaus
  • 2 šaukštai aštrių čili dribsnių
  • 1 šaukštas maltų garstyčių
  • 1 šaukštas rūkytos paprikos
  • 1 šaukšto malto imbiero
  • & frac12; puodelio rudojo cukraus
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Mango Habanero BBQ Sauce coating a spoon

Mango-Habanero BBQ padažo receptų žingsniai

Pirmiausia įkaitinkite didelį indą ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus su svogūnais ir paprikomis. Virkite apie 5 minutes arba kol viskas suminkštės.

Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, kol česnakas taps kvapnus.

Sudėkite likusius ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys.

Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 20–30 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Procesas iki vientisos masės. Jei padažas per tirštas, įpilkite & frac12; puodelio vandens ar daugiau ir toliau virkite iki norimos konsistencijos.

Padažą patiekite iš karto arba leiskite šiek tiek pasėdėti, kad skoniai galėtų pilnai išsivystyti.

soi karis

Porcijos: 12 & frac14; puodelių porcijos

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl, ready to serve

Receptų patarimai

Dėvėkite pirštines. Dirbant su karštais pipirais, gera idėja yra mūvėti virtuvės pirštines. Aliejai iš paprikų gali patekti ant jūsų odos ir sukelti deginimo pojūtį. Jei taip atsitiks, žiūrėkite šį puslapį - Kaip sustabdyti čili pipirų nudegimą.

Plonesnis BBQ padažas. Jei jums patinka plonesnis, nuoseklesnis bbq padažas, pasukite šiek tiek daugiau vandens, kad jis išsilydytų. Taip pat galite naudoti virtuvinį kombainą, trintuvą arba panardinamą trintuvą, kad padažą perdirbtumėte iki smulkesnės konsistencijos. Arba paleiskite jį per sietą.

Kiek laiko truks ši BBQ padažas?

Padažas truks porą savaičių šaldytuve, jei laikomas sandariame inde. Padažą galite užšaldyti iki 6 mėnesių, kad ilgiau išliktų. Tiesiog išimkite iš šaldiklio, visiškai atšildykite, tada patiekite šaltai. Arba galite švelniai kaitinti mažame puode, kad būtų šilta.

Šilumos faktorius

Vidutiniškai karšta. Gausite malonų šilumos lygį iš habanero pipirų.

Ieškai švelnesnio BBQ padažo? Nupjaukite habanero paprikas, pakeisdami jas švelnesnėmis paprikomis, tokiomis kaip serrano ar jalapenos, arba iškepkite jas, kad pašalintumėte dalį šilumos.

Norite pikantiškumo? Galite lengvai pridėti daugiau habanerų arba kartu su karštesniais pipirais, pavyzdžiui, vaiduokliaisiais pipirais. TAIP!

Pateikimo pasiūlymai

Aš mėgstu šį kepsninės padažą ant vištienos ar kiaulienos gabalėlių, ant keptos krevetės, ant lašišos ir ant grotelių keptos daržovės. Jis nuostabiai saldus ir aštrus. Ar turite kitą būdą, kaip juo naudojatės? Leisk man žinoti! Man patinka girdėti.

Išbandykite keletą mano kitų „Mango-Habanero“ receptų

  • Mango-Habanero BBQ vištiena
  • Mango-Habanero vištienos sparneliai
  • Skrudintas „Mango-Habanero“ padažas
  • Mango-Habanero karštas padažas
  • Karšto jūros stiliaus „Mango-Habanero“ karšta padažas
  • „Mango-Habanero Margaritas“
  • Mango-Habanero kokteilis: vasaros karščio banga!

Išbandykite keletą mano kitų BBQ padažo receptų

  • Aštrus medaus BBQ padažas
  • Chipotle-Bacon-Bourbon kepsninės padažas
  • Persikų-burbonų kepsnių padažas
  • Platus BBQ padažas
  • Lengvas BBQ padažas
  • Pietų Karolinos garstyčių BBQ padažas
  • Baltasis BBQ padažas (Alabamos baltasis padažas)

Mango Habanero BBQ Sauce dripping from a spoon. It

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 4 balsų Mango Habanero BBQ Sauce Recipe Spausdinti Mango-Habanero BBQ padažo receptai Paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 25 minutės Bendras laikas 35 minutės Šis mango-habanero kepsnių padažo receptas puikiai tinka ant grotelių keptoms krevetėms, žuviai, vištienai ar kiaulienai, turint tik reikiamą kiekį saldaus ir šilumos. Kursas: Pagrindinis patiekalas, padažas Virtuvė: Amerikietiškas Raktinis žodis: kepsninė, kepsninis padažas, habanero, mango, receptas, aštrus porcijos: 12 1/4 puodelio porcijų Kalorijos: 104 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 1 mažas svogūnas susmulkintas
  • 4 kubeliais supjaustyti habanero pipirai
  • 4 skilteles česnako susmulkinti
  • 2–3 puodeliai pjaustyto mango šiam receptui sunaudojau 2 puodelius, bet galite naudoti daugiau, kaip norite
  • 6 uncijos pomidorų pastos
  • 3/4 puodelio obuolių sidro acto
  • 3 šaukštai medaus
  • 2 šaukštai aštrių čili dribsnių
  • 1 šaukštas maltų garstyčių
  • 1 šaukštas rūkytos paprikos
  • 1 šaukšto malto imbiero
  • ½ puodelio rudojo cukraus
  • Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite didelį indą ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus su svogūnais ir paprikomis. Virkite apie 5 minutes arba kol viskas suminkštės.
  2. Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, kol česnakas taps kvapnus.
  3. Sudėkite likusius ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys.
  4. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 20–30 minučių.
  5. Procesas iki vientisos masės. Jei padažas yra per tirštas, įpilkite ½ puodelio ar daugiau vandens ir toliau virkite norimą konsistenciją. Padažą patiekite iš karto arba leiskite šiek tiek pasėdėti, kad skoniai galėtų pilnai išsivystyti.

    rehidruokite džiovintas paprikas

Recepto vaizdo įrašas

Recepto pastabos

Šilumos faktorius: Vidutiniškai karštas. Gausite malonų šilumos lygį iš habanero pipirų. Ieškai švelnesnio BBQ padažo? Nupjaukite habanero paprikas, pakeisdami jas švelnesnėmis paprikomis, arba iškepkite jas, kad pašalintumėte dalį šilumos. Norite pikantiškumo? Galite lengvai pridėti daugiau habanerų arba kartu su karštesniais pipirais, pavyzdžiui, vaiduokliaisiais pipirais. TAIP!



Mitybos faktai „Mango-Habanero“ kepsnių padažo recepto kiekis porcijoje Kalorijos 104 kalorijos iš 9 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 1g2% Natris 139mg6% Kalis 294mg8% Angliavandeniai 23g8% Pluošto 2g8% Cukrus 19g21 proc. Baltymas 1g2% Vitaminas A 1230IU25 proc. Vitamino C 18,9mg23 proc. Kalcis 30mg3% Geležies 1,2mg7% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. „Pin2K Share84 Yum4“ Tweet el. Paštas 3K akcijos