Meksikietiškos vištienos tortas su ančiužolių kreminės padažu

2016 m. Sausio 20 d. Pereiti į receptą Spausdinti receptą „Pin207“ Share54 Yum Tweet Email 261 Akcijos Mexican Chicken Torta with Ancho-Lime Cream Sauce

Meksikietiško sumuštinio receptas, pagamintas su susmulkinta vištiena, patiekiamas ant torta duonos riekelių ir užpilamas kreminiu, aštriu ančiuotų kalkių padažu.



Yra tiek dienų, kai mes leidžiamės į vietinį meksikiečių restoraną, norėdami greitai papietauti beprotiškai užimtomis darbo dienomis. Paprastai sunkiausias sprendimas yra tai, ką užsisakyti. Tacos? Burritos? Tostadas? Ar turėtume atsisakyti gvakamolio pusės? (UM, YEAH!). O kaip tortas? TAIP! Šiandien buvome apsistoję pietums ir gaminome pačių pagamintus „Torta“ sumuštinius.

Ar jūs kada nors turėjote „torta“? „Torta“ yra meksikietiškas sumuštinis, gaminamas su įvairių rūšių labai pagardinta, pjaustyta ar susmulkinta mėsa, kartu su įvairiais padažais, pavyzdžiui, keptomis pupelėmis, salotomis, sūriu, grietine ar kremu ir, žinoma, gausu karšto padažo. Nesvarbu, kiek skirtingų Meksikos restoranų lankotės, kiekvienoje vietoje rasite unikalų variantą. Ir jie visi yra be galo geri man.



Mexican Chicken Torta with Ancho-Lime Cream Sauce Recipe



kario prieskonių receptas

Tai versija, unikali „Chili Pepper Madness“ namų ūkiui. Jie iš viso sunkiai gaminami. Tiesą sakant, gana lengva. Ilgiausia recepto dalis yra vištienos virimas, kad galėtumėte ją susmulkinti. Tai galite padaryti greitai, bet aš siūlau šiek tiek pasimėgauti receptu. Tegul vištiena sugeria visus tuos nuostabius skonius, su kuriais dirbate. Gautas torta sumuštinis bus daug geresnis už jį.

Vietoj to, kad įpilčiau paprasto kremo ar grietinės, man patinka įnešti šiek tiek daugiau aromato ir skonį su ančiuolių kalkių kremu, pagamintu su meksikietišku kremu, nors vietoj kremo galite naudoti grietinę. O, vaikeli! Mėgstu padažo tirštumą. Viską papildykite skrudintomis jalapeno paprikomis ir jūsų mėgstamiausiu karštu padažu pasaulyje, ir jums viskas gerai. Žinoma, nedvejodami pridėkite kitų patiekalų, pavyzdžiui, supjaustytą avokadą, susmulkintas salotas, sūrį, bet, hei, tai mums tai patinka.

Mexican Chicken Torta with Ancho-Lime Cream Sauce

Spausdinti meksikietišką vištienos pyragą su ančiuolių-liepžolių kremo padažu Recepto paruošimo laikas 15 min. Virimo laikas 50 min. Visas laikas 1 val. 5 min. Meksikietiško sumuštinio receptas, pagamintas su susmulkinta vištiena, patiekiamas ant torta duonos ritinėlių ir papildytas kreminiu, aštriu ančiuotų kalkių padažu. . Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiškos porcijos: 5 kalorijos: 196 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 10–12 uncijų vištienos krūtinėlės
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • 1 šaukšto taco prieskonių
  • ½ šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 2 plačios paprikos
  • 2 skilteles česnako susmulkinti
  • ½ smulkiai supjaustyto svogūno
  • ½ puodelio vištienos sultinio arba meksikietiško stiliaus alaus
  • 2 skrudintos torta bandelės (jei nerandate torta bandelių, galite naudoti kitus duonos ritinius)
ANCHO-LIME KREMO PAVADINIMUI
  • Žemiau pateiktas 1–2 šaukštų rezervuotų ančiučių pasta receptas
  • 4 grietinėlės šaukštai
  • Sultys iš pusės laimo
  • Skrudintos jalapeno paprikos įdarui
  • Karštas padažas patiekimui
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir patepkite ją šiek tiek alyvuogių aliejaus.
  2. Pagardinkite vištienos krūtinėlę česnako milteliais, taco prieskoniais ir druska. Pora minučių apžiūrėkite abi puses, tada sumažinkite šilumą.
  3. Įpilkite vištienos sultinio ar alaus ir leiskite jam pasimarinuoti. Uždenkite ir virkite gražiai ir lėtai maždaug 30 minučių. Jei jis išdžiūsta, tiesiog įpilkite šiek tiek daugiau sultinio ar alaus.
  4. Kol vištiena kepa, į mažą puodą su maždaug puodeliu vandens suberkite anyžinius pipirus ir užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti maždaug 20 minučių.
  5. Sėklą ir kamieninius inkarus įpilkite į virtuvinį kombainą su česnaku, svogūnu ir keliais šaukštais ančiuvio vandens. Paruoškite iki plonos pastos.
  6. Į keptuvę su vištiena įpilkite pastos, bet pasilikite porą šaukštų.
  7. Įpilkite rezervuotą ancho pastą su kremu ir laimo sultimis. Gerai išmaišykite ir šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
  8. Kai vištiena bus paruošta, susmulkinkite ją šakute ir padėkite ant skrudintų bandelių.
  9. Viršuje su savo kalkių kremo padažu (crema), supjaustyta jalapeno paprika ir mėgstamu karštu padažu.
Mitybos faktai Meksikietiškos vištienos vėžliukas su angokristaliniu kreminiu padažu Recepto kiekis porcijoje Kalorijos 196 kalorijos iš 45 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 5g8% Cholesterolis 42mg14 proc. Natris 403mg17 proc. Kalis 506mg14 proc. Angliavandeniai 20g7% Pluošto 4g16 proc. Cukraus 7g8% Baltymas 15g30 proc. Vitaminas A 3825IU77 proc. Vitamino C 7mg8% Kalcis 43mg4% Geležies 1,4mg8% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin207 Share54 Yum Tweet el. Paštas 261 akcijos