Orkaitėje keptos šonkauliai su medaus-Šriracha glazūra

2018 m. Lapkričio 26 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin313 Share18 Yum2“ Tweet Email 333 Akcijos Oven Baked Ribs with Honey-Sriracha Glaze

Šiuos švelnius orkaitėje keptus kūdikio užpakalinius šonkaulius yra labai lengva pasigaminti. Įmerkti į aštraus medaus-sriracha glazūrą, kurią galite greitai išplakti.



Šį receptą remia „Yellowbird Foods“. Visos nuomonės yra mano pačios.

Kalbėkime apie priežastis, dėl kurių kūdikis gamina šonkaulius. Pažiūrėkime, kaip bus su žaidimo diena? Kai didysis žaidimas sukasi aplink, sultingi, švelnūs šonkauliai visada yra smūgis. Mmm. Kepsninės šonkauliai.



O kaip su vakarėliais? Heck taip. Galbūt jūs norite būti šventės herojus ar žvaigždė, nes jūs esate tas, kuris vietoj nuobodaus sūrio rutulio atnešė šonkaulių.



Kaip čia - kam reikalinga priežastis! Priežastis - kūdikio užpakaliniai šonkauliai yra tokie apgailėtini! Visus metus mėgau gaminti šonkaulius vakarienei, nesvarbu, ar jie rūkykloje, ant grotelių, slėginėje viryklėje ar orkaitėje. Kepti šonkaulius orkaitėje yra taip nepaprastai lengva, nes didžiąją laiko dalį praleidi laukdamas, kol jie bus padaryti.

Kūdikio užpakaliniai šonkauliai yra nuostabūs su bet kokiu kepsninės padažu, tačiau šiandien aš čia tam, kad parodyčiau, kaip suplakti paprastą, tačiau nepaprastai kvapnų medaus-Šriracha glazūrą, kurią mėgsi. Man pasisekė, kad turiu su „Yellowbird Blue Agave Sriracha“ dirbti.

Tai taip gera!

Yellowbird Blue Agave Sriracha sauce, in a bottle

„Yellowbird“ padaže yra 5 skirtingi padažų pagardai, kuriuos galite pasirinkti, įskaitant „Jalapeno“, „Serrano“, „Habanero“, „Ghost Pepper“ ir šį mėlynąjį Agave Sriracha.

„Blue Agave Sriracha“ yra puikus saldumas ir tinkamas prieskonių kiekis, kad mūsų glazūra taptų šių orkaitėje keptų kūdikio užpakalinių šonkaulių dalis.

Kalbėsime apie tai, kaip mes juos sudarysime?

Oven Baked Ribs on a pan with extra glazing

Kaip pasigaminti orkaitėje keptus šonkaulius - recepto metodas

Prepping the ribs for baking them in the oven.

Pirmiausia leiskite paruošti šonkaulius. Išdėkite kūdikio užpakalinių šonkaulių lentyną ir nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu.

Pašalinkite membraną, esančią apačioje, virtuviniu peiliu atsukite. Suimkite jį pirštais ir atitraukite nuo šonkaulių šonų. Naudokite popierinį rankšluostį, jei jis yra per slidus.

Tada šonkaulius pagardinkite dideliu kiekiu mėgstamų prieskonių. Bet kokie šonkaulių pagardai ar sausi įtrinti yra puikūs. Aš naudojau naminį „Cajun“ prieskonių mišinį kartu su trupučiu rudojo cukraus.

Prieskonius įtrinkite į šonkaulius iš abiejų pusių. Įsitikinkite, kad tikrai juos ten pateksite.

Uždenkite šonkaulius aliuminio folija ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite šonkaulius orkaitėje, uždengtoje, 300 laipsnių temperatūroje 2-3 valandas, atsižvelgiant į jūsų pasirinktą švelnumo laipsnį. Jie turėtų būti atlikti maždaug per 2 valandas, bet jei ieškote daugiau, nukristi nuo kaulų konkurso & rdquo; su savo šonkauliais, virkite juos 3 valandas.

PASTABA: Šonkauliai yra techniškai padaryti & rdquo; kai jie pasiekia 145 laipsnių F vidų, tačiau jie yra geriausi, kai vidutiniškai pasiekia apie 200 laipsnių F, nes riebalai ir kolagenai tirpsta tuo metu, todėl šonkauliai tampa švelnesni ir sultingesni.

tarptautinė karšto ir aštraus maisto diena

Per paskutines 20 minučių virimo, pakelkite aliuminio foliją ir šonkaulius sutvirtinkite medaus-sriracha glazūra, tada uždenkite ir baigkite virti.

Baigę nuimkite foliją, įjunkite broilerį ir dar 5 minutes apvyniokite šonkaulius, kad jie paruduotų.

Nuplaukite juos dar šiek tiek savo medaus-sriracha glazūros ir patiekite!

Brushing the honey-sriracha sauce on the oven baked ribs

Jie tokie nuostabūs! Lengvai orkaitėje kepami šonkauliai. Jie nukrenta nuo kaulų.

Kalbėsime apie tai, kaip pagaminti glazūrą, ar ne? Tai labai lengva.

Kaip pasigaminti „Honey-Sriracha“ glazūrą

Į mažą dubenį išplakite šiuos ingredientus - & frac14; taurė geltonojo paukščio mėlyna agavė sriracha, & frac14; puodelio medaus, 1 šaukšto ryžių acto ir 1 šaukšto laimo sulčių.

Man patinka suteikti tai skoniui ir derinti su šiek tiek daugiau sriracha.

Squeezing the sriracha sauce into the honey to make our glaze

Viską gerai išplakite ir BOOM! PADARYTA!

Esate pasiruošę įstiklinti nuostabius kūdikio užpakalinius šonkaulius, kuriuos ką tik iškepėte savo orkaitėje.

Whisking the honey-sriracha sauce

Tai, mano draugai. Kaip minėta, šonkauliai yra labai populiarūs prie žaidimų dienos stalo ir beveik bet kokioje vakarėlių situacijoje, kai norite padaryti įspūdį savo draugams, tačiau jei esate panašūs į mane, greičiausiai norite jų tik vakarienei, visi sau!

Ypač su šiuo beprotiškai nuostabiu „Honey-Sriracha“ glazūra. Pirštas gerai laižo. Tarnaukite jiems! Praneškite man, kada man ten būti! Tai geriausi orkaitėje kepami šonkauliai.

Aš myliu šonkaulius.

Keletas bendrų klausimų.

Kiek laiko reikia kepti šonkaulius orkaitėje?

Kiaulienos šonkauliai turėtų būti kepti 2–3 valandas 300 ° F laipsnių temperatūroje, kol jų vidinė temperatūra pasieks mažiausiai 145 ° F. Jie turėtų būti pagaminti maždaug per 2 valandas, tačiau 3 valandas virti bus pasiekta daugiau švelnumo, kad vidinė temperatūra būtų apie 200 laipsnių F. Šiuo metu kollagenai tirpsta, šonkauliai tampa švelnesni ir sultingesni.

naminis aštrus guacamole

Kas yra geras šonkaulių trintuvas?

Geriausiai šonkauliukus įtrins įvairūs džiovinti ir grūsti čili pipirai ir kiti pagardai. Aš mėgstu dehidratuoti savo paprikas ir sumalti jas į miltelius, tada naudoti jas pagardoms, įskaitant šį „Namų šonkaulio šonkaulio“ receptą.

Vienas iš geriausių!

Tai įeina:

  • 4 uncijos arroz con pollo paprikos arba 1 uncija džiovintų
  • 8 uncijos aji cito paprikos arba 2 uncijos džiovintų
  • 6 uncijos Havajų karštųjų paprikų arba 1,5 uncijos džiovintų
  • Iš 1 valgomojo šaukšto granuliuoto česnako česnako miltelius galite pasigaminti ir iš darže auginamų česnakų
  • 1 šaukštelis rudojo cukraus
  • 1 šaukštelis granuliuotos druskos
  • 1 šaukštelio juodųjų pipirų

Galite pakeisti kitais džiovintų pipirų milteliais, tokiais kaip kajenas ir paprika, kuriuos lengviau rasti.

Oven Baked Ribs served on a pan with extra glazing

Gaukite šį receptą „Yellowbird Blue Agave sriracha“ ir sužinokite daugiau apie kitus „Yellowbirds“ padažo prieskonius.

„Yellowbird Sauces“ internetinė svetainė: https://yellowbirdsauce.com

Mėgautis!

Išbandykite keletą kitų populiarių mano receptų

  • Medaus-Šriracha vištiena
  • Ant grotelių keptos kiaulienos kotletai su ananasų-Gochujang glazūra
  • „Zingy“ kiaulienos kapotų marinatas
  • Sultingiausia rūkyta kiauliena
  • Jalapeno kukurūzų duona

Oven Baked Ribs served on a pan with hot sauce

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 2 balsų Oven Baked Ribs, sliced, on a pan with extra glazing Spausdinti orkaitėje keptus šonkaulius su medaus-Šriracha glazūra - Recepto paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 2 val. Visas laikas 2 val. 10 min. Šiuos švelniai orkaitėje iškeptus kūdikio užpakalinius šonkaulius yra labai lengva pagaminti, išmirkytą aštraus medaus-sriracha glazūroje, kurį galite plakti kartu. akimoju. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos Raktinis žodis: kepta, šonkauliai Porcijos: 2 Kalorijos: 810 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 2 svarų kūdikio kiaulienos šonkaulių lentynėlė
  • 1 valgomojo šaukšto kajeno miltelių mažiau sunaudokite
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 šaukštelis rudojo cukraus
  • Druska ir pipirai pagal skonį
GLAZUI
  • ¼ puodelio sriracha
  • ¼ puodelio medaus
  • 1 šaukštas ryžių acto
  • 1 šaukšto laimo sulčių
Instrukcijos
  1. Norėdami glazūros, suplakite ingredientus kartu mažame dubenyje. Atidėkite, kol bus paruoštas naudoti.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F.
  3. Išdėkite kūdikio užpakalinių šonkaulių lentyną ir nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu.
  4. Pašalinkite membraną, esančią apačioje, virtuviniu peiliu atsukite. Suimkite jį pirštais ir atitraukite nuo šonkaulių. Naudokite popierinį rankšluostį, jei jis yra per slidus.
  5. Šonkauliukus sutrinkite su pagardais ir išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  6. Uždenkite aliuminio folija ir kepkite jas uždengę 2–3 valandas, atsižvelgiant į jūsų pasirinktą švelnumo lygį. Jie turėtų būti paruošti per 2 valandas, bet jei norite daugiau „nukristi nuo kaulo“ šonkauliais, virkite juos 3 valandas.
  7. Per paskutines 20 kepimo minučių pakelkite aliuminio foliją ir šonkaulius sutvirtinkite puse medaus-sriracha glazūros, tada uždenkite ir baigkite virti.
  8. Nuimkite foliją. Įjunkite broilerį ir dar 5 minutes apvyniokite šonkaulius, kad jie paruduotų.
  9. Nuplaukite juos dar šiek tiek savo medaus-sriracha glazūros ir patiekite!
Recepto pastabos

Šilumos faktorius: Silpnas, tačiau su saldžiu ir aštriu žieve.

Mitybos faktai Orkaitėje keptos šonkauliai su medaus-Šriracha glazūra - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 810 kalorijų iš riebalų 423 % Kasdieninė vertė* Riebalai 47g72 proc. Sotieji riebalai 16g80 proc. Cholesterolis 197mg66 proc. Natris 1048mg44 proc. Kalis 891mg25 proc. Angliavandeniai 43g14 proc. Pluošto 1g4% Cukrus 37g41 proc. Baltymas 56g112 proc. Vitaminas A 1645IU33 proc. Vitamino C 26,6mg32 proc. Kalcis 89mg9% Geležies 3,1mg17 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin313 Share18 Yum2 Tweet Email 333 Akcijos