Keptas Niujorko kepsnių kepsnys su česnako-burbono sviestu

2016 m. Spalio 26 d. Pereiti į receptą Spausdinti receptą Pin152 Share36 Yum4 Tweet Email 192 Akcijos Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter

Niujorko „Strip“ kepsnių receptas, lengvai pakepintas, po to užkeptas iki tobulumo, papildytas naminiu česnako-burbono-čili sviestu, kuris tirpsta kiekviename kaklelyje.



Tryliktoji tualetą Salsa

Šiandien yra mano gimtadienis, todėl nusprendžiau vakar praleisti vakarienę prieš gimtadienį, bet negalėjau nuspręsti. Kai išmoksi gaminti maistą, pasaulis tampa tavo austriu! Ar buvau nusiteikęs makaronams? Omaras? Didelis šonkaulių stovas? Tiek daug variantų! Tada iš mėsininko atėjo el. Laiškas su išpardavimais. Niujorko juostos! Tik 9,99 USD svaro! Esu nepaprastai patenkinta vietinės mėsinės kepsnių kokybe ir mintis apie Niujorko juostelę mane akimirksniu užkabino.

Kepsnys. Yum. Gimtadienio kepsnys. Yummier. Gimtadienio kepsnys man. #Jaučiausias! Taip! Niujorko juostos kepsnys. Jūs norėsite šio patiekalo, taigi paskubėkite ir užkąskite savo kepsniais. Ar tu dar grįši? Paruošta virti? Eime! Bet pirmiausia turite pagaminti kombinuotą sviestą.



Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter



Sudėtinius sviestus yra pakankamai lengva pagaminti, nors jie užima šiek tiek laiko, nes turi sukietėti. Tai visiškai verta dėl skonių derinio. Galite pasigaminti visą pagaliuką ir visą savaitę naudoti bet ką. Aš pasirinkau burbono, aštrų čili miltelių ir česnako miltelių derinį, nes visi šie skoniai taip gražiai veikia sultingą kepsnį.

Norėdami pagaminti kombinuotą sviestą, pirmiausia suminkštinkite sviestą. Aš naudojau tik pusę lazdelės, tačiau galite naudoti ir lazdą ar dar daugiau. Sumaišykite sviestą su pasirinktais ingredientais, tada iškočiokite jį ant plastikinės plėvelės lakšto. Sulenkite plastiką virš sviesto ir rankomis suformuokite į ritinį. Būkite atsargūs ir neleiskite plastikui susukti į sviestą. Plastikas turėtų būti visiškai apvyniotas. Susukite į rąstus maždaug sviesto lazdelės ar plonesnio dydžio rąstais, tada įmeskite į šaldytuvą, kad sukietėtų. Tai nebus ilgai užtrunkama.

Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter

Yra keletas būdų, kaip kepti kepsnį, bet man toks spalvingas, kvapnus kepsnys, kaip „New York Strip“, yra ant grotelių arba uždedamas ketaus keptuvėje. Spalį dar kepu, bet pasirinkau keptuvę. Užkietėjęs kepsnys! Paruoškite keptuvę gerą ir karštą ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Pagardinkite savo kepsnius šiek tiek druskos ir pipirų - jums tikrai nieko daugiau nereikia - tada sudėkite juos į keptuvę kartu su trupučiu česnako ir šalavijo lapelių. Maždaug 3 minutes užmaskuokite kiekvieną kraštą, kad jis būtų vidutiniškai retas. Man patinka šiek tiek pašlakstyti sultis keptuvėje virš kepsnio, kai aš jas vieną kartą apversčiau.

Išimkite kepsnius ir leiskite jiems šiek tiek pailsėti, kad sultys persiskirstytų. Juos apkepkite česnako-burbono sviesto griežinėliais ir patiekite kartu su daržovėmis. Mes pagaminome česnako bulvių košę ir BOOM! Gimtadienio vakarienė pilna, su jaukia taure raudonojo vyno. Taksi!

Paleisk tai! Tikiuosi tau patiko. Pagalvokite apie tai, kad sėdžiu priešais jus vakarieniaudamas ir jausdamasis pavydas, nes noriu daugiau.

Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter

„Pattys“ perspektyva: Mano gimtadienis įvyks minint Nacionalinę filo Mignono dieną, ir aš visada maniau, kad filė mignonas yra geriausias pjūvis. Tai buvo vienintelis gabalėlis, kurį valgyčiau. Tačiau jos Mikeso gimtadienis yra vertas bet kokio troškinio. Plius! Jis atmerkė akis į DAUG KITUS nuostabius jautienos gabalus, tokius kaip šis. Labai gerai. Su gimtadieniu mano asmeniniam virėjui!

Spausdinamas keptas Niujorko juostelių kepsnys su česnako-burbono sviestu Paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 15 min. Bendras laikas 25 min. Niujorko juostelių kepsnių receptas, lengvai pagardintas, tada pakepintas iki tobulumo, papildytas naminiu česnako-burbono-čili sviestu. kad tirpsta kiekviename kampe ir kaprizoje. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiškos porcijos: 2 kalorijos: 623 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • ½ priklijuoto sviesto, suminkštinto
  • 1 šaukštas burbono
  • ½ šaukštelio čili miltelių
  • ½ šaukštelio česnako miltelių
  • 2 Niujorko juostos kepsniai
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 skilteles česnako susmulkinti
  • 3 šalavijų lapai susmulkinti
  • 2 šaukštų kapotų petražolių
Instrukcijos
  1. Savo sviestą pagaminkite pirmiausia dubenyje sumaišydami sviestą, burboną, čili miltelius ir česnako miltelius. Gerai ismaisyti.
  2. Apvyniokite sviestą plastikiniame lape ir suformuokite į rąstą. Šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
  3. Atvėsinkite savo Niujorko juostelių kepsnius iki kambario temperatūros ir pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Įkaitinkite ketaus keptuvę iki vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite.
  5. Pridėti kepsnius kartu su česnaku, šalavijų lapais ir puse petražolių. Kepame kepsnius maždaug 3 minutes, tada apverskite ir dar 3-4 minutes ieškokite pagal savo norą. Kepsnius šiek tiek pakepinkite česnakinių žolelių aliejuose.
  6. Patiekite su česnako-burbono sviesto griežinėliais ir papildomai apibarstytomis petražolėmis
Mitybos faktai Visoje porcijoje esantis Niujorko juostelių kepsnys su česnako-burbono sviesto kiekiu porcijoje Kalorijos 623 kalorijos iš riebalų 414 % Kasdieninė vertė* Riebalai 46g71 proc. Sotieji riebalai 16g80 proc. Cholesterolis 137mg46 proc. Natris 130mg5% Kalis 627mg18 proc. Angliavandeniai 2g1% Baltymas 45g90 proc. Vitaminas A 520IU10% Vitamino C 6,3mg8% Kalcis 27mg3% Geležies 4,1mg23 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin152 Share36 Yum4 Tweet Email 192 Akcijos