Paprikos pipirai

2015 m. Kovo 31 d. „Pin33“ Bendrinti „Twitter“, „Yum 33“ akcijos Paprika Peppers

Paprikos pipirai yra dideli kūgio formos čili pipirai. Paprastai džiovinamas ir sumalamas, kad būtų labiau žinomas miltelių prieskonis. Jis kilęs iš Vengrijos. Paprika yra gana didelis raudonasis pipiras ir gana ilgas, užaugantis iki 8 colių ir suteikia ypatingą prieskonį paprikos milteliams.



„Scoville“ šilumos vienetai: 250–1000 SHU

kukurūzų jautienos tacos

Paprikos pipirai yra dideli kūgio formos čili pipirai. Paprastai džiovinamas ir sumalamas, kad būtų labiau žinomas miltelių prieskonis. Jis kilęs iš Vengrijos. Paprika yra gana didelis raudonasis pipiras ir gana ilgas, užaugantis iki 8 colių ir suteikia ypatingą prieskonį paprikos milteliams.

Daugelis virėjų atsižvelgia į papriką ruošdami patiekalus, pavyzdžiui, virtus kiaušinius ar bulvių salotas, naudodami daugiau spalvos, o ne skonio. Tai yra tokia gėda, nes jie tikrai pasižymi nepakartojamu skoniu.

Vengrijoje yra aštuonios paprikų klasės ar tipai, nuo švelnaus iki karšto. Paprikos taip pat skiriasi dydžiu ir forma, atsižvelgiant į tai, kur jie auginami. Kai kurie auginami Ispanijoje, Vengrijoje, Kalifornijoje ir kitose JAV vietose. Dažniausiai gaminami paprikai gaminami iš saldžiųjų raudonųjų pipirų, dar vadinamų pomidorų pipirais.

Sužinokite daugiau apie paprikos prieskonį čia.

bbq baltas padažas

Paprikos čili pipirų istorija

Pirmieji paprikos augalai į Vengriją atkeliavo XVII a. Pasakojama, kad etninės grupės, bėgančios į šiaurę nuo turkų, pristatė paprikas Balkanams. Paprika Vengrijoje buvo plačiai naudojama XVIII amžiaus pabaigoje. Du Vengrijos miestai (Szegedas ir Kalosca) tarpusavyje varžėsi dėl Vengrijos sostinės Paprikos titulo.

Pin33 Share Tweet Email Yum 33 Akcijos