Paprikos pakaitalas

2019 m. Birželio 3 d. „Pin1“ dalis „Tweet“, „Yum 1“ akcijos Paprika Substitute

Čia yra paprikos pakaitalų sąrašas, jei pastebėjote, kad jums pasibaigė recepto vidurys. Nebijokite, nes yra keletas variantų, kurie jums padės.



Niekam nepatinka švelnus maistas, ar ne? Galbūt kai blogai jaučiatės ir jums reikia ką nors lengvo valgyti, tačiau reguliariai sakau, kad ne. Norėdami suteikti savo maistui tik reikiamą aromatą ir skonį, paprika yra puikus ingredientas, kurį galite laikyti savo prieskonių spintoje. Jei dar neturite to įsigiję, siūlome jį įsigyti dabar, nes tai yra neatsiejama maisto gaminimo dalis, kuri kiekvieną kartą tikrai suteiks lūpoms kvepiantį maistą. Paprika gaunama sumalus sausas paprikų ar kitų čili pipirų ankštis. Tai prideda sodrią jūsų patiekalo spalvą ir pagerina bendrą jūsų patiekalo išvaizdą.

O kas, jei pritrūks šio nuostabaus prieskonio? Čia yra keletas patarimų, kurie jums padės.

clamato michelada receptas

Geriausi paprikos pakaitalai

  • Kajano pipirai. Kajenas yra geras abiejų spalvų pakaitalas, nors jis yra šiek tiek karštesnis už jūsų tipišką švelnų papriką. Tačiau, jei jūsų receptas reikalauja karšto paprikos, kajeno aliejus veiks gerai.
  • Čili milteliai. Čili milteliai yra daugiau ingredientų mišinys ir paprastai yra karštesni, tačiau juos galima naudoti, jei pritrūks paprikos.
  • Čili dribsniai. Įprasti čili dribsniai, kaip ir tipai, kuriuos rasite picų vietose, gali būti naudojami dėl šilumos, skonio ir spalvos, tačiau pastebėsite tekstūros skirtumą.
  • Kiti čili milteliai. Yra įvairių tipų čili miltelių, kurie taip pat gali veikti, nors jie nėra tokie įprasti, kaip ancho milteliai, gvajillo milteliai, chile de arbol milteliai ar Aleppo milteliai.

Ar galite papriką pakeisti kajeno pipirais?

Kaip žinote, paprikos karštis būna skirtingas, todėl ji tiesiogiai nepalygina kajeno miltelių. Kajeno pipirai turi nedaug įvairiausių oranžinės-raudonos spalvų, o paprikos yra labai įvairios, nes joms gaminti naudojamos įvairios paprikos. Vis dėlto, jei jums trūksta paprikos, kajeno pipirai gali veikti gerai. Atminkite, kad kajeno pipirai pasižymi dideliu šilumos kiekiu, todėl atsižvelkite į tai savo recepte.

Ar paprika yra tokia pati kaip čili milteliai?

Nors paprikos ir čili milteliai skamba vienodai ir abu paprastai turi tą ryškią raudoną spalvą, galite pastebėti, kad jie skiriasi skoniu. Paprikų rūšių įvairovė priklauso nuo karščio laipsnio. Bendroji paprika nuo čili miltelių skiriasi ingredientais.

čili kolorado jautiena

Čili milteliai paprastai naudojami kaip prieskonių prieskonis, gaminamas iš čili pipirų bazės derinio ir iš kurių sudaryti kmynų ir česnakų milteliai. Kita vertus, paprika yra vien tik pagaminta iš čili ar jos mišinio ir yra saldi. Pagal skonį čili milteliai paprastai yra karštesni nei paprikos. Galite pakeisti du, bet žinokite, kad vietoj čili miltelių pridėję paprikos duosite savo patiekalui mažiau aštrų ir šiek tiek saldų skonį.

Kuo skiriasi paprika ir vengrų paprika?

Kai pirmą kartą pradedate virti, galite lengvai sumaišyti papriką ir vengrišką papriką. Paprikų yra įvairių rūšių, pradedant nuo šiek tiek saldaus ir karščio. Bendroji paprika gaminama iš saldžiųjų pipirų ankščių ir dažniausiai yra saldus arba švelniai šiltas prieskonis.

Vengrų paprika yra visai kita istorija. Karšta paprika dažniausiai naudojama pagardinant vengrų patiekalus, nors ji taip atsidūrė daugelyje kitų virtuvių. Tai prideda skanų aromatą ir gilią patiekalo spalvą. Vengrų paprikos taip pat būna įvairių veislių, kiekviena turi savo išskirtinį skonį ir išvaizdą. „Edesnemes“ yra vienas iš labiausiai eksportuotų paprikos prekės ženklų.

Turite klausimų? Susisiekite su manimi bet kuriuo metu. Aš mielai padėsiu.

Susiję klausimai ir turinys

  • Paprika: Viskas apie prieskonį
  • Paprikos pipirai: viskas apie juos
  • „Pimento“ pipirai: viskas apie juos - „Pimento“ pipirai dažnai naudojami paprikos milteliams gaminti
  • Kajeno pipirų pakaitalai
  • Sriracha pakaitalas
  • Čili pastos pakaitalas
  • Karšto padažo pakaitalai
  • Kas yra geras čili miltelių pakaitalas
Pin1 Share Tweet Email Yum 1 Akcijos