Makaronai Puttanesca su krevetėmis

2017 m. Kovo 6 d. Pereiti į receptą Spausdinti receptą „Pin158 Share6 Yum3“ Tweet El. Paštas 167 akcijos Pasta Puttanesca with Shrimp

Puttenesca padažo receptas, išminkytas su šilkiniais makaronais, patiekiamas su krevetėmis. Klasikinis itališkas patiekalas! Patiekite su papildomu parmezano sūriu ir traškia duona.



Manau, kad puttanesca greitai tampa vienu mano mėgstamiausių itališkų padažų receptų. Aš Mėgstu gerą, aštrų arbatiatos padažą, tačiau puttanesca yra kažkas, kas verčia jo gerti ne ilgai po to, kai turėjai. Visa tai - ančiuvių filė traškumas ir sūrumas, pikantiški kaparėliai, soppressata turtingumas ir čili dribsnių šiluma. Kai suderinate visus šiuos ingredientus su šviežiais pomidorais ir leidžiate jiems užvirti, susidaro unikalus, labai patenkintas padažas, kuris nėra panašus į jokį kitą.

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe



aštraus omleto receptas

Žodis & ldquo; Puttanesca & rdquo; pažodžiui verčia į & quot; kekšės & quot; stilių. Pasakojama, kad šis padažas atsirado iš moterų nakties, kurios gamino savo versijas, kad priviliotų vyrus į savo namus. Viliojantis! Gamindami šį padažą, leisdami jam užvirti, suprasite, koks jis gali būti viliojantis.



Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

Tai tikrai negalėjo būti paprasčiau. Tai yra vienas dalykas, kurį aš mėgstu dėl tam tikrų itališkų padažų. Daugiausia kalbama apie troškinimą ir proporcijas. Iš esmės kepkite svogūnus ir paprikas šiek tiek aliejaus, tada įpilkite česnako ir sopprressata, kol galėsite užuosti tą česnaką. Labai gerai. Sumaišykite ančiuvius, čili dribsnius ir alyvuoges. Aš gaminau tai tiek su žaliosiomis, tiek su juodosiomis alyvuogėmis ir mėgaujuosi abiem pusėmis. Nesivaržykite naudotis abiem, jei norite. Paskutinį kartą įmeskite kaparėlius, pomidorus ir papildomus prieskonius ir palikite troškintis, troškinkite, užvirkite.

šaldytų karštųjų paprikų

Skirkite laiko skoniams iš tikrųjų vystytis. Kuo ilgiau leisite sėdėti, tuo stipresni bus skoniai. Atsispirti pagundai valgyti per anksti!

aitriosios paprikos

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

Įmeskite krevetes į padažą, kai patiekiate. Norint virti, jiems reikia tik kelių minučių. Patiekite tai su mėgstamais paruoštais makaronų makaronais kartu su papildomai susmulkintu parmezano sūriu ir trupučiu traškios duonos padažui sugerti. Tikiuosi tau patiko! Papildomi raudonųjų pipirų dribsniai, jei norite, kad jie būtų ypač aštrūs.

Pasilinksmink! Tai mano versija.

5 iš 1 balsavimo Spausdinti makaronus „Puttanesca“ su krevetėmis - paruošimo laikas 15 min. Virimo laikas 35 min. Bendras laikas 50 min. Puttenesca padažo, išpilto į šilkinius makaronus, patiektas su krevetėmis receptas. Klasikinis itališkas patiekalas! Patiekite su papildomu parmezano sūriu ir traškia duona. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiškos porcijos: 8 kalorijos: 448 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 didelis geltonas svogūnas susmulkintas
  • 1 stambiai pjaustytų itališkų saldžiųjų pipirų pjaustytų (arba naudokite keletą pjaustytų jalapeno paprikų, smulkintų - raudonųjų, jei jų turite)
  • 4 skilteles česnako susmulkinti
  • Jei reikia, 6 uncijos pjaustytos soppressata
  • 1 2 uncijos skardinių ančiuvių filė nusausinta
  • 1 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 puodelis pjaustytų žalių arba juodų alyvuogių
  • 3 šaukštus kaparėlių nusausinti
  • 4 svarai šviežių pomidorų, nuluptų ir susmulkintų (arba apie 60 nelyginių uncijų susmulkintų pomidorų iš skardinių) - aš naudojau keletą šaldytų pomidorų iš mūsų sodo
  • Juodieji pipirai pagal skonį
  • 3 šaukštai kapotų petražolių
  • 2 šaukštų susmulkintų bazilikų
  • 1 svaras didelių krevečių, nuluptų ir nuvarvintų
  • 1 svaras spagečių makaronų ar bet kokių makaronų pagal jūsų pageidavimus
  • Tarkuotas tarkuotas parmezano sūris
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Šiluma per.
  2. Suberkite svogūną ir papriką. Virkite apie 5 minutes, kad suminkštėtų.
  3. Įpilkite soppressata ir česnako ir virkite 1 minutę, dažnai maišydami.
  4. Sudėkite ančiuvius, raudonųjų pipirų dribsnius ir alyvuoges. Sumaišykite ančiuvius ir maišykite, kol jie įeis į mišinį.
  5. Sudėkite kaparėlius, pomidorus, juoduosius pipirus, petražoles ir baziliką. Gerai ismaisyti.
  6. Uždenkite ir virkite apie 15-20 minučių, kad pomidorai suskaidytųsi ir įpiltų skonio. Galite leisti ilgiau troškinti, kad atsirastų daugiau skonio. Aš per valandą palikau savo troškintuvą.
  7. Pomidorus suskaidykite ir išmaišykite iki kaimiško mišinio. Šiuo metu ruošdami makaronus galite sumažinti šilumą ir užvirti.
  8. Paruoškite makaronus taip, kaip nurodyta ant dėžutės, maždaug 10 minučių verdant.
  9. Kol makaronai verda, krevetes išmeskite į padažą. Jiems reikia tik kelių minučių.
  10. Nusausinkite makaronus ir nukoškite su padažu.
  11. Patiekite su tarkuotu parmezano sūriu ir supjaustytomis žolelėmis.
Recepto pastabos

Gamina apie 8 porcijas.

Mitybos faktai Makaronai Puttanesca su krevetėmis - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 448 kalorijos iš 117 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 13g20 proc. Sočiųjų riebalų 3g15 proc. Cholesterolis 159mg53 proc. Natris 1287mg54 proc. Kalis 867mg25 proc. Angliavandeniai 55g18 proc. Pluošto 5g20 proc. Cukraus 8g9% Baltymas 26g52 proc. Vitaminas A 2650IU53 proc. Vitamino C 56mg68 proc. Kalcis 136mg14 proc. Geležies 3,2mg18 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin158 Share6 Yum3 Tweet Email 167 Akcijos