Čili pipirų konservavimas alyvuogių aliejuje
Sužinokite, kaip išsaugoti čili pipirus alyvuogių aliejuje, kad galėtumėte jais ilgiau mėgautis. Jie panašūs į vasarą stiklainyje.
Konservuoti čili pipirus svarbu, jei norite juos ilgiau išlaikyti. Neįmanoma visą laiką išlaikyti šviežio čili pipiro. Tai yra tik čili pipirų ir bet kokio natūralaus maisto pobūdis! Jie ilgainiui supuvę ir sugadins, jei kažkokiu būdu jų neišsaugosite.
Vienas iš būdų yra paprikų konservavimas alyvuogių aliejuje.
Paprikos nebus įmanomos tol, kol nenaudosite kitų būdų, nebent jas užšaldysite, nors jos užteks bent kelias savaites, suteikdamos daug laiko jomis mėgautis. Jei esate beprotiškas čili pipirų mėgėjas, toks, koks esame, jie vis tiek ilgai to nedarys.
meksikietiškas agurkų užkandis
Tikriausiai juos apgulsi.
Apie receptą
Svarbu pirmiausia skrudinti paprikas. Skrudinto čili pipiro skonis yra kur kas daugiau.
Žemiau pateiktas metodas yra pagrindinis pipirų konservavimo aliejuje būdas, tačiau galite lengvai jį pakeisti, pridėdami naujų skonių ir ingredientų. Česnakai yra mėgstamiausi, kaip ir kai kurios žolelės bei pagardai, nors česnakai įpratę tarnauti tol, kol kiti ingredientai. Druska ir pipirai taip pat yra standartai, nors atsižvelkite į kitus čili miltelius, rozmariną, baziliką, kmynus, Cajun ar kreolio mišinius.
Apsvarstykite savo mėgstamus skonius.
Čili pipirų konservavimas alyvuogių aliejuje
- Paprikas gerai išvalykite ir nusausinkite. Juos supjaustykite pusiau išilgai.
- Skrudinkite paprikas broileriuose arba ant grotelių ant vidutinės ugnies, kol luobelė pasidarys putli ir juodi. Apie kitus metodus skaitykite skyriuje Kaip skrudinti čili pipirus. Būtinai neperkepkite. Nuimkite ir leiskite atvėsti. Taip pat galite juos sudėti į popierinius maišelius ir leisti jiems garuoti, kad palengvėtų oda.
- Nulupkite paprikas ir, jei norite, pašalinkite sėklas ir vidinius taukus, tačiau atminkite, kad didžioji dalis šilumos yra vidiniuose vidiniuose produktuose.
- Minkštimą supjaustykite storomis juostelėmis.
- Į išvalytą, sterilizuotą stiklainį įpilkite skrudintų pipirų juostelių. Supilkite pakankamai alyvuogių aliejaus, kad apsemtų, tada uždenkite užveržtu dangčiu. Būtinai padarykite hermetišką.
- Nedelsdami šaldykite.
Kiek laiko mano pipirai išliks alyvuogių aliejuje?
Šis konservavimo būdas tokiu būdu turėtų čili pipirus savaitę laikyti šaldytuve. Jis nėra skirtas ilgalaikiam saugojimui.
Ką daryti, jei noriu, kad mano pipirai ilgiau išliktų?
Jei norite, kad pipirai būtų konservuoti ilgesniam laikui, pagalvokite, kaip marinuoti čili pipirus. Turiu daug informacijos apie šią techniką.
Jei norite juos laikyti maždaug metus, užšaldykite juos tinkamose talpyklose, tokiose kaip stori plastikiniai maišeliai.
Alternatyvus būdas - į savo marinuotų pipirų receptą įtraukite šiek tiek aliejaus. Aš geras santykis yra 2 dalys 5% acto, 1 dalis citrinos sulčių ir 1 dalis alyvuogių aliejaus kartu su žolelėmis ir prieskoniais, ir jūsų pipirai, žinoma. Tinkamai perdirbant, jūsų pipirai tarnaus daug ilgiau.
Mėgautis!
Čia yra receptas, kurį galite peržiūrėti: Skrudinti pipirai česnakų alyvuogių aliejuje .
5 iš 1 balsavimo
Išspausdinti čili pipirų konservavimą alyvuogių aliejuje - recepto metodas Paruošimo laikas 5 minutės Virimo laikas 15 minučių Bendras laikas 20 minučių Sužinokite, kaip išsaugoti čili pipirus alyvuogių aliejuje, kad galėtumėte jais ilgiau mėgautis. Jie tarsi vasara stiklainyje.
Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiška Raktažodžiai: konservuoti porcijos: 10 kalorijų: 185 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai- 1 svaras aitriosios paprikos
- 2 puodeliai alyvuogių aliejaus
- Paprikas gerai išvalykite ir nusausinkite. Juos supjaustykite pusiau išilgai.
-
Kepkite paprikas broileriuose arba ant grotelių ant vidutinės ugnies, kol luobelė pasidarys putli ir juodėja, maždaug 15 minučių. Apie kitus metodus skaitykite skyriuje Kaip skrudinti čili pipirus. Būtinai neperkepkite. Nuimkite ir leiskite atvėsti. Taip pat galite juos sudėti į popierinius maišelius ir leisti jiems garuoti, kad palengvėtų oda.
- Nulupkite paprikas ir, jei norite, pašalinkite sėklas ir vidinius taukus, tačiau atminkite, kad didžioji dalis šilumos yra vidiniuose vidiniuose produktuose.
- Minkštimą supjaustykite storomis juostelėmis.
- Į išvalytą, sterilizuotą stiklainį įpilkite skrudintų pipirų juostelių. Supilkite pakankamai alyvuogių aliejaus, kad apsemtų, tada uždenkite užveržtu dangčiu. Būtinai padarykite hermetišką.
- Nedelsdami šaldykite.
Truks porą mėnesių ar ilgiau. Jei aliejui pagardinsite česnaką ar žoleles, tai truks tik savaitę. Laikyti šaldytuve.
Mitybos faktai, saugantys čili pipirus alyvuogių aliejuje - Recepto metodo kiekis porcijoje Kalorijos 185 kalorijos iš 54 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 6g 9% Natris 41mg 2% Kalis 848mg 24 proc. Angliavandeniai 31g 10% Pluošto 13g 52 proc. Cukrus 18g 20 proc. Baltymas 4g 8% Vitaminas A 12015IU 240 proc. Vitamino C 14,3mg 17 proc. Kalcis 20mg 2% Geležies 2,8mg 16 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Pin105 Share23 Tweet Email Yum 128 Akcijos