Raudoni Savina Habanero pipirai

2013 m. Spalio 23 d. „Pin45 Share3“ Tweet El. Paštas „Yum 48“ akcijos Red Savina Habanero Peppers

„Scoville“ šilumos vienetai: 200 000 - 580 000 SHU

Šie pipirai yra habanero veislė. Kažkada jame buvo užfiksuotas karščiausių čili pipirų Gineso rekordas, tačiau jį sumušė „Bhut Jolokia“, kuris vėliau taip pat atitrūko nuo karščio. Raudonasis savinas yra ryškiai raudonas ir tvirtas vaisius, kuriame viename pipirų augale gali būti iki 50 vaisių.



aštrus vištienos skanėstas

Tai buvo pirmasis habanero pipiras, gavęs USDA augalų apsaugos sertifikatą, ir jis netgi buvo vienas pagrindinių ingredientų, kuriant policijos klasės pipirų purškiklius - nors kulinarijos tikslais jis dažnai pasirodo kiek saugesniuose čili milteliuose ir karštose padažose .

meksikietiško stiliaus kiaulienos tacos

Raudonąją saviną sukūrė Frankas Garcia iš „GNS Spices“ Walnut, Kalifornijoje. Jis atrado jį iš Karibų jūros raudonųjų Habanero pipirų pleistro, kai pastebėjo, kad tam tikras augalas turi storesnes, karštesnes ankštis. Jis selektyviai veisė raudonąją saviną per kelerius metus ir taip atsirado pipirai, kuriuos mes matome šiandien.

Pin45 Share3 Tweet Email Yum 48 Akcijos