Kepta ėrienos filė sprandinė
Skelbimas - Skaitykite toliau Toliau Skiria: 1 - 4 Paruošimo laikas: 0 valandos 10 minučių Virimo laikas: 0 valandos 20 minučių Bendras laikas: 0 valandos 30 minučių Ingredientai 3
2 šaukštai.
didelės skiltelės česnako, sutrintos iki pastos su trupučiu druskos
Puerto Riko vištienos ryžiai4 šaukštai.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1supjaustytą citriną
1 1/2 šaukštelio.čili dribsnių
2 šaukštai.
nusausinti kaparėliai
2 šaukštai.pušies riešutai
liukas Čilės kritimas2
ėriuko kaklo filė
Šis ingredientų pirkimo modulis yra sukurtas ir prižiūrimas trečiosios šalies ir importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje. Kryptys- Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C/425 ° F/dujų žymės 7. Filė įtrinkite česnako pasta ir trimis šaukštais aliejaus ir sumalkite šiek tiek pipirų.
- Ant stiprios ugnies įkaitinkite orkaitėje atsparią keptuvę arba keptuvę ir, kai ji įkaista, supilkite likusį aliejų ir supilkite filė iš visų pusių, tai užtruks apie keturias minutes.
- Ant mėsos išspauskite šiek tiek citrinos, o tada visas skilteles sudėkite į keptuvę. Pabarstykite citrinos čiobreliais ir aitriosiomis dribsniais. Įdėkite į orkaitę kepti 15 minučių.
- Mėsą paskleiskite kaparėliais ir kedro riešutais ir troškinkite dar penkias minutes. Įdėkite mėsą, ji vis tiek turėtų jaustis šiek tiek atšokusi. Kieta mėsa yra perkepusi.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite 10 minučių pailsėti.
Receptas ir maisto stilius, Linda Tubby. Nuotrauka, Richardas Jungas. Kūrybinė direktorė Mary Norden. Tinkamas stilius, Roisin Nield.