Kepta ėrienos filė sprandinė

Skelbimas - Skaitykite toliau Toliau Skiria: 1 - 4 Paruošimo laikas: 0 valandos 10 minučių Virimo laikas: 0 valandos 20 minučių Bendras laikas: 0 valandos 30 minučių Ingredientai 3

didelės skiltelės česnako, sutrintos iki pastos su trupučiu druskos

Puerto Riko vištienos ryžiai

4 šaukštai.

pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1

supjaustytą citriną

1 1/2 šaukštelio.

čili dribsnių

2 šaukštai.

nusausinti kaparėliai

2 šaukštai.

pušies riešutai

liukas Čilės kritimas

2

ėriuko kaklo filė

Šis ingredientų pirkimo modulis yra sukurtas ir prižiūrimas trečiosios šalies ir importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje. Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C/425 ° F/dujų žymės 7. Filė įtrinkite česnako pasta ir trimis šaukštais aliejaus ir sumalkite šiek tiek pipirų.
2. Ant stiprios ugnies įkaitinkite orkaitėje atsparią keptuvę arba keptuvę ir, kai ji įkaista, supilkite likusį aliejų ir supilkite filė iš visų pusių, tai užtruks apie keturias minutes.
3. Ant mėsos išspauskite šiek tiek citrinos, o tada visas skilteles sudėkite į keptuvę. Pabarstykite citrinos čiobreliais ir aitriosiomis dribsniais. Įdėkite į orkaitę kepti 15 minučių.
4. Mėsą paskleiskite kaparėliais ir kedro riešutais ir troškinkite dar penkias minutes. Įdėkite mėsą, ji vis tiek turėtų jaustis šiek tiek atšokusi. Kieta mėsa yra perkepusi.
5. Išimkite iš orkaitės ir palikite 10 minučių pailsėti.

Receptas ir maisto stilius, Linda Tubby. Nuotrauka, Richardas Jungas. Kūrybinė direktorė Mary Norden. Tinkamas stilius, Roisin Nield.