Skrudintos liškos Čilės alaus garstyčios

2017 m. Rugpjūčio 21 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin301 Share3 Yum3“ Tweet Email 307 Shares Roasted Hatch Chile-Beer Mustard

Naminių aštrių alaus garstyčių, pagamintų iš juodųjų ir geltonųjų garstyčių sėklų ir skrudintų „Hatch“ čili pipirų, receptas. Daugiau niekada nebegrįšite prie paprastų garstyčių.



Gauti garstyčių namuose yra labai lengva ir gana smagu. Keletą kartų per metus gaminu didelę partiją asmeniniam naudojimui, kurią reikia laikyti šaldytuve, kai tik prireiks garstyčių.

Kartais aš nesugalvoju paruošti 2 ar 3 porcijų su įvairiais ingredientais, prieskoniais ir saldumu skirtingiems tikslams.

laukiniai sparnai kavinė marietta

Peržiūrėkite mano straipsnį „Kaip pasigaminti naminių garstyčių“.

Tai yra vienas iš puikiausių garstyčių dalykų. Yra tiek daug būdų, kaip tai padaryti. Peržiūrėkite maisto prekių parduotuvių praėjimus ir rasite daugybę jums prieinamų garstyčių, ir ši įvairovė vos nesubraižo paviršiaus! Tai yra tik tie variantai, kuriuos rinkodaros žmonės nusprendė parduoti jums.

Apsvarstykite tai - sužinoję, kaip pasigaminti pagrindines garstyčias, galite dėti bet kokius ingredientus, kuriuos norite.

Kaip skrudinti liukai Čilė. Taip!

Roasted Hatch Chile-Beer Mustard Recipe

Perinti Čilės pipirai daro skirtumą

Aš negaliu pasakyti, kad aš anksčiau mačiau garstyčių, pagamintų iš skrudintų „Hatch“ paprikų. Kas žino? Jų gali būti visur Naujojoje Meksikoje, kur yra Hečo regionas.

Jie lengvai pasiekia „Hatch“ paprikas, todėl gali juos virti į bet ką. Aš? Aš ten negyvenau, todėl turiu prisijungti. Aš DAUGAU tų pačių pipirų, kuriuos jie augina Hatcho regione, Naujojoje Meksikoje, tačiau mano dirvožemio sąlygos čia skirtingos, taigi jis nėra visiškai tas pats.

Vis dėlto jie yra vieni iš nuostabių pipirų! Sužinokite daugiau apie „Hatch Chile Peppers“ čia.

Liukų čilės sezonas paprastai būna nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pabaigos, atsižvelgiant į orą ir bendrą derliaus nuėmimo sezoną, šiek tiek laisvės bet kuriame gale.

Taigi, DABAR laikas ruošti maistą su „Hatch“ paprikomis.

Roasted Hatch Chile-Beer Mustard Recipe

Kalbėsime apie garstyčias ir darbą su kai kuriais „Hatch chile pipirais“?

Pirmiausia - pagal šį receptą dirbu tiek su juodomis, tiek su geltonomis garstyčių sėklomis. Galimos 3 garstyčių sėklų veislės - juoda, ruda ir geltona.

Geltona daro tipiškas garstyčias, kurias matote lentynose, ir yra švelniausia jų forma. Ruda yra šiek tiek aštrus, o juoda yra aštraus iš jų visų.

vištienos gorditos receptas

„Hatch Chile“ garstyčių gaminimas - recepto metodas

Procesas yra paprastas. Per naktį mirkykite garstyčių sėklas skystyje, tada perdirbkite jas su kitais savo ingredientais. Šiuo atveju naudojau alų ir actą, kurie yra mano mėgstamiausi skysčiai. Sėkloms mirkyti galite naudoti vandenį, vyną, sultis ir dar daugiau. Sėklos sugeria skystį ir išsipučia.

Štai kaip sėklos atrodo stiklainyje po to, kai jos mirkomos per naktį.

Roasted Hatch Chile-Beer Mustard Recipe

Sėklos absorbavo visą skystį.

Galiausiai pridėkite kitų savo ingredientų ir paruoškite savo norą. Jei norite labai lygios garstyčios, ilgą laiką apdorokite jas. Jei norite pasiekti tai, ko norite, jums gali prireikti daugiau skysčio.

Jei jums labiau patinka grūdėtos garstyčios, perdirbkite tik šiek tiek arba tik dalį sėklų. Arba, ei, jų iš viso neapdorokite.

Tavo pasirinkimas.

Jūs netgi galite jas padalyti į kelias partijas ir pridėti kitų ingredientų, kad galėtumėte pasirinkti įvairius garstyčių variantus. Protingas žingsnis!

Laikykite šaldytuve sandariame inde. Aromatai laikui bėgant ir toliau formuosis ir taps aštrūs. Puiki medžiaga!

Tikiuosi tau patiko.

Roasted Hatch Chile-Beer Mustard Recipe

Ieškai „Hatch Chile Peppers“? Čia yra išteklių, kuriuose galite nusipirkti „Hatch Chile Peppers“, sąrašas.

Kur galite rasti garstyčių sėklų? Gaunu garstyčių sėklų per „Amazon“:

  • Rudosios garstyčių sėklos
  • Geltonųjų garstyčių sėklos
  • Juodųjų garstyčių sėklos

Tai yra dukterinės nuorodos, mano draugai! FYI. Mėgautis!

saldžiųjų bulvių burbulas ir girgždėjimas

Taip pat žiūrėkite: Kaip pasigaminti naminių garstyčių.

Peržiūrėkite keletą kitų populiarių naminių garstyčių receptų

  • Naminės česnakų-medaus garstyčios
  • Naminės Habanero-persikų-medaus garstyčios
  • Naminės Habanero garstyčios

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 1 balsavimo Spausdinti skrudintos liuko čilės alaus garstyčių paruošimo laikas 12 val. 10 min. Visas laikas 12 val. 10 min. Naminių aštrų alaus garstyčių, pagamintų iš juodųjų ir geltonųjų garstyčių sėklų ir skrudintų „Hatch“ čili pipirų, receptas. Daugiau niekada nebegrįšite prie paprastų garstyčių. Kursas: Užkandis, Salsos virtuvė: Amerikos, Meksikos Porcijos: 40 Kalorijų: 32 kcal Autorius: Mike Hultquist Sudėtis
  • 2/3 puodelio juodųjų garstyčių sėklų
  • 1/3 puodelio geltonųjų garstyčių sėklų
  • 1 puodelis obuolių sidro acto
  • 1 puodelis tavo šviesaus ale
  • 8 uncijos skrudintos „Hatch“ ar daugiau čili pipirų, kaip norite
  • 3–4 šaukštus agavos nektaro neprivaloma
  • Druska pagal skonį
Instrukcijos
  1. Į didelį maišymo dubenį įpilkite garstyčių sėklų su actu ir alumi. Gerai ismaisyti. Supilkite į didelį stiklainį ir uždarykite.
  2. Laikykite stiklainį sausoje vietoje per naktį, kad sėklos absorbuotų skystį, bent 12 valandų. Jūs pastebėsite, kad sėklos auga didesnės, tačiau mišinys vis tiek atrodo kaip garstyčių sėklos, plūduriuojančios skystyje.
  3. Įmaišykite „Hatch“ papriką ir druską. Gerai ismaisyti.
  4. Įtraukite į virtuvės kombainą ir paruoškite savo skonį. Galite perdirbti tik šiek tiek, kad liktų dauguma sėklų, arba eikite į miestą ir tikrai sumaišykite. Perdirbau kasyklą iki maždaug 80 procentų, joje laikydamas kelias sėklas.
  5. Paragaukite. Jei norite saldesnių garstyčių, įmaišykite agavos nektarą.
  6. Įdėkite garstyčias į sterilizuotą stiklainį ir patiekite! Aromatai laikui bėgant tobulės.
  7. Mėgautis!
Recepto pastabos

Gamina apie ketvirtadalį.

Mitybos faktai skrudinto liuko čili alaus garstyčių kiekis porcijoje Kalorijos 32 kalorijos iš 9 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 1g 2% Natris 1mg 0% Kalis 55mg 2% Angliavandeniai 3g 1% Cukraus 1g 1% Baltymas 1g 2% Vitaminas A 55IU 1% Vitamino C 8,4mg 10% Kalcis 13mg 1% Geležies 0,5mg 3% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Roasted Hatch Chile-Beer Mustard - Recipe Roasted Hatch Chile-Beer Mustard - A recipe for homemade spicy beer mustard made with black and yellow mustard seeds and roasted Hatch chile peppers. You Pin301 Share3 Yum3 Tweet Email 307 Akcijos