Skrudinti „Poblano“ kiaulienos taukai su grietinėlės guacamole - kiaulienos „Carnitas“

2015 m. Kovo 18 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin73 Share20“ Roasted Poblano Pork Tacos with Creamy Guacamole - Pork Carnitas

Kiaulienos karnitas! Minkšta kiauliena, lėtai virta su skrudintomis poblano paprikomis, patiekiama su kukurūzų tortilijomis ir ypač kreminiu guacamole.



Beprotiškai gardus kiaulienos karnito receptas. Tai diena nuostabiems „poblano“ pipirais. Aš turiu omenyje skrudintus poblano pipirus. Ir daugiau nei vienas, nes kai kalbama apie poblano paprikas, daugiau yra geriau nei mažiau.

Vienas iš dalykų, kuriuos aš mėgstu apie poblano pipirus, yra tai, kaip jie kepa. Tai yra storesnės sienelės pipirai, todėl skrudinant ją oda gražiai nudžiūsta, palikdama storą skrudintą pipirų minkštimą, kuris turi skonį, kaip niekas kitas. Rimtai, skrudintos paprikos yra puošnios liežuviui.

Poblanas turi žemišką skonį, nėra toks saldus, kuris idealiai tinka kiaulienai.

Sužinokite daugiau apie „Poblano Chili Pepper“ čia.

autentiško meksikietiško enchilada padažo receptas

Taip, iškepta kiauliena. Dar vienas iš nuostabių ingredientų. Kai jį paruošiate lėtoje viryklėje, kaip aš mėgstu daryti, tai beveik sukuria šilto burnos pojūtį. Tai riebalų kiekis kartu su sultingumu iš lėto virimo skysčio ir visais šiais prieskoniais, jau nekalbant apie skrudintas poblano paprikas, kurios prasiskverbia į visą patiekalą.

Mes patiekėme savo patiekalus labai paprastai, per pašildytas kukurūzų tortilijas ir keletą „Extra Creamy Guacamole“. Nieko neįdomu, žmonės. Tiesiog senas geras komfortiškas maistas, kurį lengva paruošti, tačiau jis teikia daug malonumo. Laikas patekti į traukiamą kiaulienos tako traukinį!

Pattys perspektyva

Ši kiauliena buvo tokia kvapni, jai ant tortilijos nereikėjo daug ko. Puikiai suporuotas su kremine guacamole.

paukščių akių čili
Spausdinti skrudintos „Poblano“ kiaulienos takos paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 5 val. 30 min. Visas laikas 5 val. 40 min.

Kiaulienos karnitas! Minkšta kiauliena, lėtai virta su skrudintomis poblano paprikomis, patiekiama su kukurūzų tortilijomis ir ypač kreminiu guacamole.

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: meksikietiškas raktinis žodis: carnitas, kiauliena, tacos Porcijos: 16 Kalorijų: 140 kcal Autorius: Mike Hultquist Sudėtis
  • 2 vidutinio dydžio poblano paprikos
  • 2 svarai kiaulienos pečių
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštus Cajun prieskonių čia galite naudoti ir įvairius čili miltelius - geras taco mišinys gražiai veikia
  • Supjaustytos 4 česnako skiltelės
  • 12 uncijų meksikietiško alaus
  • 16 kukurūzų tortilijų
  • Ypač kreminis „Guacamole“ patiekimui
Instrukcijos
  1. Skrudinkite „poblano“ paprikas virš atviros liepsnos arba kepkite jas 400 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių, kol odos pradės bręsti ir pūsti.
  2. Nuimkite nuo ugnies ir uždenkite popieriniu rankšluosčiu. Leiskite atvėsti.
  3. Susmulkinkite paprikas ir supilkite jas į lėtą viryklę.
  4. Kiaulienos mentę supjaustykite dideliais kubeliais ir supilkite į maišymo dubenį.
  5. Supilkite alyvuogių aliejų ir išplakite, kad apsemtų.
  6. Įpilkite Cajun prieskonių ir išminkykite.
  7. Įkaitinkite ketaus keptuvę iki vidutinio stiprumo ugnies ir apkepkite kiaulieną iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos, maždaug 3–4 minutes vienoje pusėje. Įpilkite į lėtą viryklę.
  8. Įpilkite alaus ir česnako, tada uždenkite ir lėtai virkite ant vidutinės ugnies apie 4-5 valandas arba tol, kol kiauliena šakute suminkštės.
  9. Patiekite ant pašildytų kukurūzų tortilijų su grietinėlės gvakamoliu.
Mitybos faktai skrudintos „Poblano“ kiaulienos taukų kiekis porcijoje Kalorijos 140 kalorijų iš 45 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 5g8% Sočiųjų riebalų 1g5% Cholesterolis 23mg8% Natris 40mg2% Kalis 231mg7% Angliavandeniai 14g5% Pluošto 2g8% Baltymas 8g16 proc. Vitaminas A 700IU14 proc. Vitamino C 12,5mg15 proc. Kalcis 33mg3% Geležies 1,1mg6% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Delicious Roasted Poblano Peppers

Roasted Poblano Pork Tacos with Extra Creamy Guacamole

Pin73 Share20 Tweet Email Yum 93 Akcijos