Skrudintų raudonųjų Jalapeno pipirų karštas padažas
Namų karšto padažo receptas, pagamintas iš skrudintų raudonųjų jalapeno paprikų, česnako, pomidorų ir raudonojo vyno acto. Tai yra vienas labiausiai addicting karštų padažų, kuriuos aš kada nors gaminau. Man jau reikia dar vienos partijos!
Laimingų Naujųjų metų, draugai! Tai labai svarbus įrašas. Tai yra pirmieji 2016-ieji, visiškai nauji metai, ir mums buvo pateikta tiek daug galimų receptų. Būdami maisto tinklaraštininkais, visą laiką galvojame apie maistą. Tai tiesiog tai, ką mes darome, ir mes jį mylime. Buvote tikri, kad galėjote pasakyti.
Bet! Ką skelbti?
Galvojome paskelbti ką nors lengvo ir sveiko, kad naujieji metai būtų gerų mitybos įpročių. Nieko blogo. Mums patinka, kai laikrodis skamba juosmenimis, o ką geriau atsisakyti?
Mes taip pat svarstėme paskelbti „Kraujo Marijos“ receptą. Patty yra UH-MAZING „Kraujo Mary“ miksologė. Patikėk, kai sakau. Netrukus ji turi keletą naminių mišinių. Negali laukti tų! Žr. Aštrų meksikietiško stiliaus kruvinosios Marijos receptą. O taip!
Galų gale nusprendėme, kad geriausias receptas atšaukti 2016 metus su BANG yra šis - skrudintų raudonųjų Jalapeno pipirų karštas padažas.
Taip!
Puikus naminis karštas padažas atspindi viską, kas esame „Chili Pepper Madness“. Be abejo, mes mėgstame čili pipirus, bet mes mėgstame viską, kas drąsiai ir pikantiška, aštru, galantiška ir skanu! Čia įrašykite daugiau teigiamų žodžių apie maistą.
Rimtai! Mes mylim tai.
Tai yra vienas iš mano asmeninių mėgstamiausių karštų padažų. Tai labai paprastas, Luizianos stiliaus padažas, į kurį pridedami keli papildomi ingredientai.
ugnies sidro receptai
Pažvelk į tai. YUM!
Kalbėsime apie tai, kaip mes tai padarysime?
Kaip pasigaminti šį naminį karštą padažą - recepto metodas
Pirmiausia ruošėmės kepti mūsų paprikas. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Pjaustykite „jalapeno“ paprikas per pusę išilgai ir pašalinkite stiebus. Padėkite juos ant lengvai alyvuotos kepimo skardos ir kepkite 20-25 minutes arba tol, kol odos lizdinės plokštelės.
Pašalinkite pipirus ir uždenkite aliuminio folija arba rankšluosčiu, kad jie galėtų išgaruoti. Nulupkite odeles ir išmeskite jas arba laikykite jas tokiu naminio skrudinto Jalapeno pipirų prieskoniu. Labai gerai!
Įdėkite paprikas į virtuvės kombainą.
Toliau nedidelę keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir supilkite susmulkintą svogūną ir česnaką su purškiamu alyvuogių aliejumi. Virkite apie 5 minutes, kad suminkštėtų.
Įpilkite likusių ingredientų ir pakaitinkite. Į virtuvės kombainą jie eina.
Paruoškite padažą iki vientisos masės. Taip pat galite naudoti maisto malūnėlį, jei jums patinka, kad jūsų padažas būtų tirštas ir vientisas. Patikrinkite, ar nėra druskos, ir patiekite!
Recepto pastabos
Aš padariau miną šiek tiek storesnį, kad ji lėtai lašėtų iš butelio. Tai apdengs šaukšto nugarėlę arba prilips prie lusto, jei būtent taip norite džiaugtis. Galite patiekti jį kaip galutinį padažą, kad sušvelnintumėte beveik viską, kas pikantiška, arba galite naudoti jį sukramtydami į sriubas ar troškinius, kad namie parodytų skonis.
Net apsvarstykite šį naminio karšto padažo receptą kaip makaronų padažų ar net patiekalų pradžią. IŠ VISO mano meilės.
Jei jums patinka jūsų karštas padažas šiek tiek plonesnis, įpilkite truputį vandens arba šiek tiek daugiau raudonojo vyno acto. Tiesiog būkite atsargūs ir nepersistenkite su acto skonio pusiausvyra.
Man patinka, kad jis yra storesnis, tačiau jis taip pat tinka ir rečiau, ir tarnaus ilgiau.
Skrudintų raudonųjų Jalapeno pipirų karšto padažo receptų premija!
Tai puikus dalykas gaminti maistą nuo nulio, ar ne? Tai yra kažkas, ko mes siekiame čia, „Chili Pepper Madness“, dirbti su šviežiu, sveiku maistu ir paversti juos drąsiais ir galingais skoniais.
Skambinkite Naujaisiais metais su savo gamintu karštu padažu. Pradėti čia! Mėgautis.
Saugos patarimai
Dirbant su labai karštais čili pipirais, įskaitant superhot chili pipirus, tvarkant paprikas tiek žaliavoje, tiek džiovinant, svarbu mūvėti pirštines. Aliejai gali patekti ant jūsų odos ir sukelti deginimo pojūčius. Pažiūrėkite aukščiau.
Reikia pagalbos? Kaip sustabdyti čili pipirų nudegimą ant jūsų odos.
Taip pat pipirų garai gali patekti į orą, jei nedirbate gerai vėdinamoje patalpoje, todėl galbūt norėsite užsidėti kaukę ir galbūt akinius.
kaip pasigaminti cajun bulvytes
Dažnai užduodami klausimai apie karštą padažą
Čia yra atsakymai į kai kuriuos dažniausiai užduodamus klausimus, susijusius su kitais padažais:
Kiek laiko bus šis padažas?
Keletą mėnesių jis turėtų būti lengvai laikomas šaldytuve ar net ilgiau. Viskas apie rūgštingumą. Jei tai yra techninė reikšmė, stabilių maisto produktų tikslinio lygio ph yra mažesnė nei 4,6 ph, tačiau namų virėjams jis turėtų būti žemesnis, maždaug 4,0 ar panašus, kad būtų atsižvelgta į klaidas. Jei nerimaujate, įpilkite daugiau acto, kad sumažintumėte pH. Padažai, pagaminti su raugintais čili pipirais, tarnaus dar ilgiau.
Geriausi telefonų skaitikliai, kuriuos rekomenduoju, yra „Thermoworks“. Įsigykite sau telefono matuoklį iš „Thermoworks“ šiandien. Aš esu laiminga dukterinė įmonė.
Ar tu gavai tą padažo buteliuką?
Aš juos kartais randu vietoje, bet užsisakau ir per „Amazon“. Čia yra nuoroda į kai kuriuos man patinkamus butelius (filialo nuoroda, mano draugai!): Stikliniai buteliai su sūpynėmis, viršutiniai 8,5 uncijos - 4 komplektas
. Jei jums patinka mažesni buteliai, kuriuos naudoja dauguma karšto padažo gamintojų, čia yra dar viena nuoroda: karšto padažo buteliai, 5 uncijos - 24 pakuotės
.
Ar galiu perdirbti šį karštą padažą ilgesniam laikymui?
Absoliučiai. Tiesiog būtinai laikykitės tinkamų konservavimo / purškimo saugos procedūrų.
Ką turėčiau daryti su karštu padažu?
Be to, kad džiuginate tai, kas jums patinka, čia yra mano įrašas apie tai, kaip gaminti maistą su karštu padažu. Tau reikia dar DAUGIAUSIŲ priežasčių valgyti karštą padažą. Tikiuosi, kad jums tai naudinga!
Peržiūrėkite šiuos susijusius receptus:
- Saldus Habanero čili padažas
- Ananasų-Jalapeno karštas padažas
- Ti-Malice - Haičio kreolų karštas padažas
- Karšto jūros stiliaus „Mango-Habanero“ karšta padažas
- Ananasų-mangų vaiduoklių pipirų karštas padažas
- Naminis karibų stiliaus saldus čili padažas
- Saldžiųjų pipirų čili padažas
- Havajų čili pipirų vanduo
- Datil pipirų padažas
Peržiūrėkite daugiau karšto padažo receptų arba sužinokite daugiau apie tai, kaip pasigaminti karšto padažo.
Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.
4,79 iš 19 balsų
Spausdinti skrudintų raudonųjų Jalapeno pipirų karšto padažo receptą Paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 35 min. Visas laikas 45 min. Namų karšto padažo receptas, pagamintas iš skrudintų raudonųjų jalapeno paprikų, česnako, pomidorų ir raudonojo vyno acto. Tai yra vienas labiausiai addicting karštų padažų, kuriuos aš kada nors gaminau. Man jau reikia dar vienos partijos! Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: amerikietiškas raktinis žodis: karštas padažas, jalapeno, padažas, aštrus porcijos: 50 kalorijų: 8 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai - 1 svaras raudonųjų jalapeno pipirų
- 1 vidutinis geltonas svogūnas susmulkintas (apie 1 puodelis)
- 5 skilteles česnako susmulkinti
- 8 uncijos pomidorų padažo
- ¼ puodelio raudonojo vyno acto
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- Druska pagal skonį
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Pjaustykite „jalapeno“ paprikas per pusę išilgai ir pašalinkite stiebus. Padėkite juos ant lengvai alyvuotos kepimo skardos ir kepkite 20-25 minutes arba tol, kol odos lizdinės plokštelės.
- Nuimkite nuo ugnies ir uždenkite aliuminio folija arba rankšluosčiu, kad jie garuotų. Odą nulupkite ir išmeskite.
- Įdėkite paprikas į virtuvės kombainą.
- Šildykite nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite susmulkintą svogūną ir česnaką su purslais alyvuogių aliejaus. Virkite apie 5 minutes, kad suminkštėtų.
- Sudėkite visus likusius ingredientus ir pakaitinkite. Į virtuvės kombainą jie eina.
- Paruoškite padažą iki vientisos masės. Taip pat galite naudoti maisto malūnėlį, jei norite, kad jūsų padažas būtų tirštas ir tirštas.
- Patikrinkite, ar nėra druskos, ir patiekite!
Recepto vaizdo įrašas
Recepto pastabosŠilumos lygis: Vidutinis.
Iš to gaunamas gražus ir tirštas padažas. Galite lengvai ją išplakti, įpildami daugiau acto, citrinų sulčių, truputį pomidorų sulčių ar net vandens pagal savo norimą konsistenciją.
Mitybos faktai skrudintų raudonųjų jalapeno pipirų karšto padažo receptas, kiekis porcijoje Kalorijos 8 % Kasdieninė vertė* Natris 25mg 1% Kalis 63mg 2% Angliavandeniai 1g 0% Cukraus 1g 1% Vitaminas A 150IU 3% Vitamino C 20,1mg 24 proc. Kalcis 4mg 0% Geležies 0,2 mg 1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.Šis įrašas buvo atnaujintas 2018-08-06, kad būtų įtrauktos naujos nuotraukos ir vaizdo įrašas. Iš pradžių ji buvo paskelbta 2016-01-01.
Pin13K Share250 Yum10 Tweet el. Paštas 13K Akcijos