Kiaulienos „Carnitas“ lėtas virėjas (traškūs meksikietiški kiaulienos taukai)

2016 m. Gruodžio 15 d. Peršokti prie receptų spausdinimo recepto „Pin888“ Share72 Yum9 Tweet Email 969 Akcijos Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos)

Namuose paruoštos iškeptos kiaulienos karnito receptas, pagamintas paprastu lėtoje viryklėje, po to lengvai prigludęs prie traškumo ir buvo patiektas „cantina“ stiliaus su pašildytomis tortilijomis, svogūnais, kalendra ir skrudintomis jalapeno paprikomis.



Argentinietiškas kreolų padažas

Aš esu vyras, įsimylėjęs meksikietiškas kiaulienos karnitas. Yra ir blogiausių dalykų, kuriuos reikia mylėti. Kalbėta neįtikėtinai sultinga, pasūdyta ir užplikyta kiaulienos mentė, po to lėtai virta sultyse, kol šakutė suminkštės, susmulkinta ir, galiausiai, lengvai įtrinta aliejuje, kad ji taptų traški, visa patiekiama ant kukurūzų tortilijų su mėgstamais priedais.

Ar galiu gauti AMEN? O taip! Neprisimenu, kur pirmą kartą susidūriau su lėta virykle iškepta kiauliena, bet emocijas prisimenu.

Grynas džiaugsmas.

Koks atradimas buvo tai išbandyti pirmą kartą. Jūs turite iškeptą kiaulieną gaminti lėtai viryklėje, kad galėtumėte visiškai suvokti jos galutinį sultingumą, užfiksuotą skonį, trumpai tariant, jos tobulumą.

Taigi. MALDYMAS. GERAI.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Lėtos virimo kiaulienos karnito gaminimo paslapčių nėra. Procesas yra gana paprastas.

Kaip pasigaminti lėto virimo kiaulienos „Carnitas“ - recepto metodas

Supjaustykite kiaulienos petį į mažesnius gabalėlius ir patrinkite. Aš naudojau Meksikos raudonėlį, kajeną, kmyną, papriką, druską ir pipirus. Nesivaržykite naudoti savo mėgstamo mišinio, pavyzdžiui, paprasto taco prieskonio.

Pavoliokite juos karštoje keptuvėje, kad apkeptų kraštai, tada įmeskite į lėto viryklės patiekalą su dar keliomis virtomis daržovėmis - svogūnais, paprika, česnaku - ir šiek tiek vištienos sultinio.

Recepto pastabos

Pirmiausia, TAIP, GALITE praleisti pirmąjį kirpimo žingsnį. Jei norite ir norite sutaupyti laiko, tiesiog išmeskite pagardintą kiaulieną į lėtą viryklę, jos neužsukdami. Tačiau aš atradau, kad gausite papildomą skonio dozę, pirmiausia pasigamindami.

Žr. Toliau pateiktus veiksmus.

Antra, jūs galite pakeisti savo skysčio kiekį lėtoje viryklėje. Aš naudojau vištienos sultinį, bet nedvejodami užpilkite kitais skysčiais, tokiais kaip alus, apelsinų sultys, jautiena ar kiaulienos atsargos.

Jūs turite pasirinkimų!

Atlikite mankštą darydami tai daugybę kartų, darykite užrašus ir įsitaisykite prie savo asmeninio mėgstamo.

Kai kiauliena bus tokia KONKURENCINĖ ir SUDARYTINĖ, kad ją galėsite atskirti šakute, eikite į priekį ir darykite tik tai - viską pertraukite keliomis šakėmis, o tai iš esmės yra „traukimas“; ar susmulkinti.

Šis PASKUTINIS ŽINGSNIS dabar yra CRUCIAL

Įkaitinkite keptuvę iki vidutinio stiprumo ugnies ir įpilkite truputį aliejaus. Aliejuje suraskite susmulkintos kiaulienos porciją ir mentele spauskite žemyn. Troškinkite, kol kiauliena bus traški ir paruduos.

Šaukštą šiek tiek rezervuotų sulčių / skysčio iš lėto viryklės ir leiskite šiek tiek išvirti.

Išgriebkite ją mentele ir patiekite ant pašildytų kukurūzų tortilijų.

Į viršų su nuostabumu! O, kūdikis!

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Rimtai, ši kiauliena yra sultinga ir masiškai skonio. Aš imu maitintis, kai aš tai tipo. NORITE. DAUGIAU. DABAR.

Greita PASTABA apie lėta virykle susmulkintą kiaulieną

Galite labai lengvai užšaldyti ištrauktą kiaulieną. Aš tai darau visą laiką. Čia yra tik 2 iš mūsų, taigi mes galėsime mėgautis vakariene, tada aš galiu užšaldyti likusį kiekį induose su šiek tiek skysčio.

Kai būsite pasiruošę kitam patiekalui, jį atšildykite, tada pašildykite arba ieškokite taip, kaip įprastai. Tai yra tobulas būdas. Puiku, kad kai kuriuos galite rasti šaldiklyje bet kada, kai tik norite.

Mes aptarnavome savo & ldquo; cantina & rdquo; stiliaus, su trupučiu skrudintų jalapeno pipirų, svogūnais, kalendra ir trupučiu naminio picante padažo, tačiau nedvejodami patiekite įdaro pagal savo skonį, pavyzdžiui, naminį guakamolį, susmulkintą sūrį, karštą padažą, pomidorus, jūs taip vadinate! Elgtis kvailai. Tikiuosi, kad jums patiks!

Pattys perspektyva

Gimme gimme! Reikia daugiau!

Išbandykite mano kitus populiarius „Taco“ receptus

  • Lėtos viryklės kiaulienos „Carnitas“
  • „Szechuan Salmon Tacos“
  • „Crock Pot Taco“ sriuba
  • Burrito dubenys su susmulkinta kiauliena ir juodomis pupelėmis
  • Sultingi Turkijos „Tacos“
  • Mėsa Asasa Tacos
  • Kiaulienos gatvės taukai su traškiais gruzdintais haanerosais
  • Tacosas al Pastorius
  • Lėta viryklė Grilis kepa kiauliena

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Kiaulienos kiaulienos „Carnitas“ lėtas virimo aparatas (traškūs meksikietiški kiaulienos taukai) - Recepto paruošimo laikas 15 minučių Virimo laikas 6 valandos Bendras laikas 6 valandos 15 minučių

Namuose paruoštos iškeptos kiaulienos karnito receptas, pagamintas paprastu lėtoje viryklėje, po to lengvai prigludęs prie traškumo ir buvo patiektas „cantina“ stiliaus su pašildytomis tortilijomis, svogūnais, kalendra ir skrudintomis jalapeno paprikomis.

Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Meksikietiškos porcijos: 8 kalorijos: 206 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 2 svarai kiaulienos pečių kiaulės užpakalis
  • 1 arbatinis šaukštelis meksikietiško raudonėlio
  • 1 šaukštelio kajeno pipirų
  • ½ šaukštelio kmynų
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio juodųjų pipirų
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 mažas svogūnas susmulkintas
  • 1 pjaustytas jalapeno pipiras
  • 2 skilteles česnako susmulkinti
  • ½ puodelio vištienos sultinio
  • Karnito gamybai reikia daugiau alyvuogių aliejaus
  • Skrudintos jalapeno paprikos susmulkintos
  • 1 mažas svogūnas susmulkintas
  • Susmulkintas kalendra
  • Pateikti pašildyti kukurūzų tortilijos
Instrukcijos
  1. Kiaulienos mentę supjaustykite į 4 didelius gabalus. Sumaišykite Meksikos raudonėlį, kajeną, kmyną, papriką, druską, pipirus ir aliejų. Įtrinkite į kiaulieną.
  2. Įkaitinkite ketaus keptuvę iki vidutinės ugnies ir apkepkite kiaulienos mentę iš abiejų pusių, maždaug 3–4 minutes vienoje pusėje. Gauk gerai ir paruduos. Išimkite ir supilkite į puodą ar lėtą viryklę.
  3. Į keptuvę suberkite svogūną ir jalapeno pipirus. Virkite porą minučių, maišydami. Įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus, jei reikia. Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, maišydami. Įpilkite į lėtą viryklę.
  4. Į karštą keptuvę įpilkite vištienos sultinio ir iš apačios ištraukite paruduotus gabalėlius. Viską supilkite į lėtą viryklę.
  5. Virkite ant silpnos ugnies apie 6–8 valandas arba tol, kol kiauliena lengvai šakute sutrūk. Nukelkite nuo ugnies ir susmulkinkite porą šakių.
  6. Nugriebkite sulčių riebalus lėtai viryklėje. Išsaugokite kiaulieną su sultimis, kol būsite pasiruošę vartoti. Šiuo metu galite jį užšaldyti, jei norite, arba per kelias dienas atšaldyti.
SURINKTI KARNITUS - CANTINOS STILIUS
  1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Į keptuvę suberkite susmulkintą kiaulieną ir paspauskite mentele. Virkite, kol kiaulienos dugnas taps traškus, vos porą minučių. Šaukštą kai kurių rezervuotų sulčių užpilkite ant kiaulienos ir patiekite ant pašildytų tortilijų.
  2. Į viršų su svogūnais, kalendra ir smulkinta jalapeno paprika.
Recepto pastabos

Aš taip pat mėgstu patiekti su kokiu karštu padažu ar picante. Atneškite savo mėgstamiausius priedus!

Šilumos faktorius: Vidutinis.

Mitybos faktai Lėta viryklės kiauliena „Carnitas“ (traškūs meksikietiški kiaulienos taukai) - recepto kiekis už porciją Kalorijos 206 kalorijos iš riebalų 81 % Kasdieninė vertė* Riebalai 9g14 proc. Sočiųjų riebalų 2g10% Cholesterolis 46mg15 proc. Natris 410mg17 proc. Kalis 346mg10% Angliavandeniai 15g5% Pluošto 2g8% Cukraus 1g1% Baltymas 15g30 proc. Vitaminas A 245IU5% Vitamino C 6,1 mg7% Kalcis 42mg4% Geležies 1,5mg8% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Pin888 Share72 Yum9 Tweet el. Paštas 969 akcijos