Pietvakarių stiliaus vištienos gumbo

2017 m. Lapkričio 10 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin314“ „Share18 Yum3“ Tweet El. Paštas 335 akcijos Southwest Style Chicken Gumbo

Jūsų mėgstamo Cajun vištienos gumbo košės receptas, pagamintas iš pietvakarių ingredientų, įskaitant Hatch čili pipirus, juodąsias pupeles ir daugybę pietvakarių prieskonių. Tai skanu nuostabiai!



Kaip jau turbūt spėjote atspėti, esu gumbo FANATIKA. Nuoširdžiai. Kas būtent gumbo įkvepia manyje tokią PASAKĄ? Aš galiu atsakyti už tave.

TAI KALBĖJA!



Nemanau, kad galiu tai garsiai šaukti. Kai pirmą kartą lankiausi Naujajame Orleane, prisimenu pirmąjį autentiško, vietinio guminuko skonį ir stebina skonio gilumas.



Ar tai sriuba? Ar tai troškinys? Aš nežinau, kaip jūs galite klasifikuoti šį patiekalą, išskyrus GUMBO, tačiau jis yra vienas iš tų patiekalų, kuris iš esmės palieka jus be galo malonų.

Kai visai neseniai norime savaitei grįžti į Naująjį Orleaną, vien todėl, kad norėjome kelionių po maistą, aš pamėginau išbandyti tiek gumbo, kiek galėčiau sutalpinti šiame pilve.

kaip padaryti enchiladas verde

Labai laimingas! #FoodieLife! Rimtai, peržiūrėkite mano „Gumbo“ receptus ir pamatysite, kiek aš mėgstu šiuos dalykus.

Aš turiu galvoje, tiesiog pažvelk į tai! Aš noriu pasinerti dabar!

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

Apie pietvakarių stiliaus vištienos gumulą

Tai veda mane prie šio recepto. Taip, aš jums parodysiu dar vieną gumbo receptą, tačiau šis yra kitoks, ir aš pabrėžiu tą faktą, kad parodyčiau, kad gumbo yra toks universalus. Tai tikrai daugiau apie techniką, ypač roux.

Išmokę gero gumbo gaminimo pagrindų, galite pradėti atsisakyti klasikinio recepto ir pradėti žaisti su visais ingredientais.

Štai ką aš čia padariau. Aš tai vadinu pietvakarių stiliaus vištienos gumbais. Gaminant gumbo naudojamas visas įprastas būdas, tačiau kai kurie tradiciniai ingredientai pakeičiami pietvakarių JAV.

raudonojo chimichurri padažo receptai

Aš kalbu Hatch paprikos, juodosios pupelės ir maloniai aštrūs prieskoniai.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

Dėl Gumbo darymo

DVIGAU!

Aš net nežinau, ką pasakyti apie šį. Aš nuoširdžiai atsiprašau bet kurio Naujojo Orleano įžeidimo dėl mano tradicinio guminuko recepto nuginčijimo, bet rimtai, Luizianos žmonių! Jūsų metodai yra per daug geri, kad leistumėte jiems būti!

Nuoširdus AČIŪ už tai, kad man pristatėte šią medžiagą.

Tiesą sakant, kai paskutinį kartą lankiausi Naujajame Orleane, kalbėjau su keliais virėjais apie gumbo, o aiški žinia apie gumbo yra, kad nėra „negero“ rdquo; gumbo. Jei jums patinka tam tikri ingredientai, įmeskite juos. Jūs esate tas, kuris juos valgo!

Taigi, aš turiu leidimą žaisti su receptu.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

Kaip žinote, aš labai mėgau pietvakarių JAV virtuvę, kalbėk apie skonius. Aš turėjau keletą „Hatch“ paprikų ir nusprendžiau aplink juos susikurti savo receptą. Galiausiai „Im sorta“ supyko, sakydama, kad tai yra mano mėgstamiausias „gumbo“ receptas.

Aš turiu galvoje, kad taip sunku pasirinkti! Gal aš tiesiog sakau, kad ji yra teisinga kartu su visais kitais, nes, dang! Gumbo bet kokia forma yra beprotiškas, beprotiškai skanus.

Jei neturite Hatch paprikos, naudokite jalapeno paprikas arba, dar geriau, poblano paprikas. Jiems čia bus gerai.

Patty už tai ėjo NUTS. Tiesiog žiūrėkite jos komentarus žemiau.

Tikiuosi, kad pagaminsite šį receptą, nes jis yra SO. DANG. YUM.

Jei darote, praneškite, kaip jums tai pasirodė. Atsiprašymas už gomurį. Man dabar reikia dar vieno dubenėlio. Geriausias! - Mike'as H.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe

paprika gaminama iš

Pattys perspektyva

Tai yra & ldquo; šventas WOW & rdquo; Gerai. Aš noriu tai palaidoti. Nuo šios dienos aš noriu kiekvieno patiekalo, pagaminto su roux!

Peržiūrėkite keletą kitų „Gumbo“ receptų

  • „Cajun“ vištiena ir dešrelių gumbo
  • Gumbo jūros gėrybės
  • „Gumbo ZHerbes“ - žalia guma
  • Mikes Winter Ale Gumbo
  • Kreolų vištiena ir dešrelių gumbo
  • Mikes Spicy Gumbo (su „Ghost Peppers“!)
  • Sužinokite daugiau, kaip padaryti „Gumbo“ - vadovas
  • Krevečių kreolis

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe Spausdinti pietvakarių stiliaus vištienos gumbo receptą 10 min. Virimo laikas 1 val. 30 min. Visas laikas 1 val. 40 min. Jūsų mėgstamiausio Cajun vištienos gumbo košės receptas, pagamintas iš pietvakarių ingredientų, įskaitant Hatch čili pipirus, juodąsias pupeles ir daugybę pietvakarių prieskonių. Tai skanu nuostabiai! Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikos raktinis žodis: cajun, vakarienė, gumbo, „Hatch Chile Peppers“, pietvakarių porcijos: 6 kalorijos: 491 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 1 svaras supjaustytos vištienos krūtinėlės
  • ½ puodelio žemės riešutų aliejaus arba augalinio aliejaus
  • ½ puodelio miltų
  • Kapotos čilės paprikos kapotos 6 uncijos (pakeitimas: poblano paprikos arba jalapenos)
  • 1 vidutinis svogūnas susmulkintas
  • 1 vidutinis saliero stiebas susmulkintas
  • 3 skilteles česnako susmulkinti
  • 1 svaras pomidorų kubeliais supjaustytų pomidorų
  • 2 15 uncijų skardinių juodųjų pupelių
  • 1 šaukštelio čili miltelių
  • ½ šaukštelio malto kmynų
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 šaukštelio malto kalendros
  • 1 šaukštelio kajeno pipirų
  • 1 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
  • 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 4 puodeliai vištienos atsargų
  • Pateikimui: jei norite, virtų baltų ryžių
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės ugnies. Įpilkite 1 šaukštelį alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite.
  2. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais ir supilkite į keptuvę. Virkite kelias minutes iš vienos pusės, kol paruduos. Atidėkite, kol bus paruoštas naudoti.
  3. Į didelį puodą įpilkite ½ puodelio žemės riešutų aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Suberkite miltus ir išmaišykite. Virkite 20 minučių, nuolat maišydami, kol roux pasidaro šviesiai ruda žemės riešutų sviesto spalva.
  4. Sudėkite papriką, svogūną, salierą ir česnaką. Išmaišykite ir virkite apie 8 minutes.
  5. Įpilkite vištienos. Išmaišykite ir virkite 1 minutę.
  6. Įpilkite supjaustytų pomidorų, juodųjų pupelių, pagardų ir vištienos gabalėlių. Nupjaukite rudus gabalėlius iš apačios. Viską gerai išmaišykite.
  7. Sumažinkite šilumą ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą, kad sutirštėtų. Galite leisti tiesiog sėdėti sustingti.
  8. Patiekite ant baltųjų ryžių ir garnyruokite su šviežiomis žolelėmis arba tiesiog valgykite patys.
Recepto pastabos

Pagamina 1 didelį puodą! (apie 3 kvartalai)

Mitybos faktai Pietvakarių stiliaus vištienos gumbarai - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 491 kalorijos iš 207 riebalų % Kasdieninė vertė* Riebalai 23g35 proc. Sotieji riebalai 4g20 proc. Cholesterolis 53mg18 proc. Natris 342mg14 proc. Kalis 1087mg31 proc. Angliavandeniai 40g13 proc. Pluošto 10g40 proc. Cukraus 6g7% Baltymas 30g60 proc. Vitaminas A 1450IU29 proc. Vitamino C 26,6mg32 proc. Kalcis 56mg6% Geležies 3,7mg21 proc. * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta.

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Southwest Style Chicken Gumbo - Recipe Southwest Style Chicken Gumbo - A mashup recipe of your favorite Cajun chicken gumbo made with Southwestern ingredients, including Hatch chili peppers, black beans and plenty of Southwestern seasonings. This tastes awesome! | ChiliPepperMadness.com #Gumbo #HatchChiles #Southwest #DinnerIdeas #OnePotRecipe Pin314 Share18 Yum3 Tweet Email 335 Akcijos