Aštrus čili-morkų karštas padažas

2017 m. Kovo 29 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin387 Share15 Yum2“, el. Paštu, 404 akcijos Spicy Chili-Carrot Hot Sauce

Namų karšto padažo su azijietiška nuojauta receptas, pagamintas iš serrano pipirų, kajeno pipirų ir morkų su imbieru ir žolelėmis. Nuspręsta pikantiški ir saldūs su maloniu šilumos lygiu.



Šis ypatingas karšto padažo receptas gimė iš neseniai vykusio vizito Charlotte, NC. Patty ir aš lankėmės toje vietoje, ir mes turėjome labiausiai žvaigždėtus „Szechuan Salmon Tacos“.

Kalbėkite apie AWESOME maistą. Aš greitai pašalinau tuos takus, nors visą laiką galvojau, kad vien tik azijietiško stiliaus karšto padažo prisilietimas gali JUST suteikti reikiamą smūgį. „Tacos“ jau turėjo „Szechuan“ padažą, kurį aš labai myliu, nors radau, kad noriu tik brūkšnio.

keptų kiaušinių rančeros paplotėlis

Ar kada jautėtės taip, karšto padažo mėgėjai?

Aš tikiu, kad jūs tai darote. Reikalas tas, kad tacos buvo išties puikios savo jėgoms ir realistiškai joms nereikėjo karšto padažo, bet, pakabink, aš norėjau karšto padažo!

Taigi dabar aš juos turiu. Štai! Aštrus čili-morkų karštas padažas. Šito man reikėjo.

#YUM.

Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - Recipe

Apie čili-morkų karštą padažą

Karštas padažas yra gana morkos į priekį, nors jis yra gerai suderintas su čili pipirais. Morkos naudojamos padaže ir karštame padaže gaminant gana daug, nors aš pasirinkau morkų ir čili pipirų santykį, siekdamas išryškinti natūralų jų saldumą ir spalvą. Pavyko.

Atkreipkite dėmesį į karšto padažo spalvos gyvybingumą. Tai nuostabu, jei manęs paklausi.

Puikiai tinka su „Szechuan Salmon Tacos“, bet iš tiesų jo idealas yra paskaninti bet kurį mėgstamą kinų ar tailandietišką patiekalą. Esu tikras, kad galite rasti daugybę programų.

Aš čia įtraukiau keletą žolelių, skirtų gyliui, - rozmariną, baziliką, taip pat naudingą džiovintą imbierą dėl jo nepakartojamo skonio. Nesivaržykite pridėti daugiau imbiero, jei tai yra jūsų pasirinkimas.

Šis karštas padažas lengvai sulaiko papildymą. Ir kalbėti apie šilumą - gautas karštas padažas nėra pernelyg aštrus. Galite labai lengvai padidinti šilumos lygį įtraukdami daugiau serrano ar kajeno ar netgi įdėdami ką nors šiltesnio, pavyzdžiui, habanero ar net vaiduoklių pipirų.

7 Puodų pipirai kas nors? Aš sakau TAIP, nors ši versija tau tiks.

Jei patrinsite karštą padažą, kaip nurodyta recepte, pabandykite dehidratuoti šias kietąsias medžiagas, kad būtų šiek tiek naminių prieskonių miltelių. Toje minkštime liko daug gyvenimo!

Žr. Kaip pasigaminti prieskonių iš įtempto karšto padažo minkštimo.

Leiskite man žinoti, kaip jums tai atrodo! Laimingas karšto padažo gaminimas! - Mike'as H.

pasigaminkite savo čili miltelius

Peržiūrėkite ir kitus mano karšto padažo receptus.

Dažnai užduodami klausimai apie karštą padažą

Čia yra atsakymai į kai kuriuos dažniausiai užduodamus klausimus, susijusius su kitais padažais:

Kiek laiko bus šis padažas?

Keletą mėnesių jis turėtų būti lengvai laikomas šaldytuve ar net ilgiau. Viskas apie rūgštingumą. Jei tai yra techninė reikšmė, stabilių maisto produktų tikslinio lygio ph yra mažesnė nei 4,6 ph, tačiau namų virėjams jis turėtų būti žemesnis, maždaug 4,0 ar panašus, kad būtų atsižvelgta į klaidas. Jei nerimaujate, įpilkite daugiau acto, kad sumažintumėte pH. Padažai, pagaminti su raugintais čili pipirais, tarnaus dar ilgiau.

Ar tu gavai tą padažo buteliuką?

Aš juos kartais randu vietoje, bet užsisakau ir per „Amazon“. Čia yra nuoroda į kai kuriuos man patinkamus butelius (filialo nuoroda, mano draugai!): Stikliniai buteliai su sūpynėmis, viršutiniai 8,5 uncijos - 4 komplektas. Jei jums patinka mažesni buteliai, kuriuos naudoja dauguma karšto padažo gamintojų, čia yra dar viena nuoroda: karšto padažo buteliai, 5 uncijos - 24 pakuotės.

Ar galiu perdirbti šį karštą padažą ilgesniam laikymui?

Absoliučiai. Tiesiog būtinai laikykitės tinkamų konservavimo / purškimo saugos procedūrų.

puerto rican sofrito receptas

Ką turėčiau daryti su karštu padažu?

Be to, kad džiuginate tai, kas jums patinka, čia yra mano įrašas apie tai, kaip gaminti maistą su karštu padažu. Tau reikia dar DAUGIAUSIŲ priežasčių valgyti karštą padažą. Tikiuosi, kad jums tai naudinga!

Peržiūrėkite šiuos susijusius receptus:

  • Saldus Habanero čili padažas
  • Ananasų-Jalapeno karštas padažas
  • Ti-Malice - Haičio kreolų karštas padažas
  • Karšto jūros stiliaus „Mango-Habanero“ karšta padažas
  • Ananasų-mangų vaiduoklių pipirų karštas padažas
  • Naminis karibų stiliaus saldus čili padažas
  • Saldžiųjų pipirų čili padažas
  • Havajų čili pipirų vanduo

Peržiūrėkite daugiau karšto padažo receptų arba sužinokite daugiau apie tai, kaip pasigaminti karšto padažo.

Spicy Chili Carrot Hot Sauce Recipe3

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.

Spausdinkite aštrų čili-morkų karštą padažą - Recepto paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 30 minučių Bendras laikas 40 minučių Naminio karšto padažo receptas su Azijos skoniu, pagamintas iš serrano pipirų, kajeno pipirų ir morkų su imbieru ir žolelėmis. Nuspręsta pikantiški ir saldūs su maloniu šilumos lygiu. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: amerikietiškas raktinis žodis: morkos, kajenas, karštas padažas Porcijos: 20 Kalorijų: 9 kcal Autorius: Mike Hultquist Sudėtis
  • 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • 2 dideles morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais
  • 1 mažas svogūnas susmulkintas
  • 1 pjaustytą serrano pipirą
  • 1 pjaustytas ilgas raudonas kajeno pipiras
  • 3 česnako skiltelės susmulkintos
  • 1 didelis pomidoras supjaustytas
  • 1 šaukštelio džiovinto rozmarino
  • 1 šaukštelio džiovintų bazilikų
  • 1 šaukštelio džiovinto imbiero
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 2 šaukštai baltojo vyno acto
  • 1 puodeliai vandens ar daugiau, kaip norima
Instrukcijos
  1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus. Sudėkite morkas, svogūną ir paprikas ir virkite apie 7 minutes, kad suminkštėtų.
  2. Įpilkite česnako ir virkite dar minutę.
  3. Įpilkite pomidorų ir virkite dar keletą minučių, pomidorus pertraukdami mediniu šaukštu, kol jie suskyla.
  4. Įpilkite likusių ingredientų ir greitai užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 20 minučių.
  5. Atvėsinkite, tada perkelkite į virtuvės kombainą arba maišytuvą. Procesas iki sklandžiai.
  6. Nulupkite minkštimą nuo padažo ir išmeskite.
  7. Sureguliuokite pagal druską ir pipirus. Perpilkite į sterilizuotus butelius laikyti. Mėgautis!
Recepto pastabos

Gamina apie 1,5 puodelio.

Šilumos faktorius: Vidutinis. Kajeno pipirai turi gerą šilumos lygį, tačiau jie nėra tokie galingi, kaip galėtų būti vaiduokliniai pipirai. Labai maloni šiluma.

Mitybos faktai Aštrus čili-morkų karštas padažas - recepto kiekis už porciją Kalorijos 9 % Kasdieninė vertė* Natris 5mg0% Kalis 43mg1% Angliavandeniai 1g0% Vitaminas A 1095IU22 proc. Vitamino C 1,9mg2% Kalcis 6mg1% Geležies 0,1 mg1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - Recipe Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - A homemade hot sauce recipe with an Asian flair, made with serrano peppers, cayenne peppers and carrots with ginger and herbs. Decidedly savory and sweet with a nice level of heat. | ChiliPepperMadness #HotSauce #SauceMaking #Carrots #SpicyFood #CayennePeppers Pin387 Share15 Yum2 Tweet Email 404 Akcijos