Aštrūs itališki kotletai
Mūsų aštrų itališkos mėsos patiekalo receptą, kuriame naudojama malta jautiena ir kiauliena, taip pat kajenas ir saldžiosios itališkos paprikos, skirtos daugybei tradicinio skonio patiekalų.
Itališki kotletai, vaikeli! Tik tokie gaminami & ldquo; Beprotybė & rdquo; stilius su trupučiu pridėtinės švilpuko, ir, žinoma, kai kurie čili pipirai, kurie TIKRAI, išryškina skonį. Tai yra vakarėlio dydžio receptas, puikiai tinkantis žaidimų dienos pasigaminimui ar dideliam užkandžiui vakarėlyje.
Arba patiekite jį su makaronais, skirtais klasikiniam spagečių ir kotletų deriniui, arba uždėkite ant kelių sumuštinių ritinėlių. Atrodo, kad kotletai tinka bet kokio tipo patiekalams. Kaip mums nuostabu!
Bėgant metams, gamindamas daugelį kotletų, išmokau daugybę skirtingų būdų, kaip kotletus padaryti drėgnus ir ne tokius tankius. Kartais jie gali būti per stori ir šiek tiek sunku valgyti, jei su jais nesielgsite teisingai.
Vienas iš būdų, kuris man tinka ir kurį aš panaudojau šiame recepte, yra virti svogūnai ir paprikos. Šių ingredientų drėgnumas padidina bendrą kotleto tekstūrą, išlaikydamas nepageidaujamą tankį.
Kajeno pipirai suteikia daug skonio ir šiek tiek šilumos. Taip!
Taip pat parmezano sūris. Kalbėkite apie AWESOME. Aš beveik niekada NEMOKU italų stiliaus kotletų recepto, nepridedant parmezano sūrio.
Labai gerai.
Rimtai, jūs turite pabandyti. Šiandien.
jalapeno pipirų želė receptas
Aš juos pridėjau prie gurkšnoto puodo ir nunešiau į vakarėlį. Jie labai greitai dingo. Laimei, aš užkliūva pora, kol aš juos atnešiau!
Kalbėkime apie tai, kaip mes juos sudarome.
Kaip pasigaminti aštrių itališkų kotletų - recepto metodas
Pirmiausia įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite svogūnų bei paprikų su trupučiu alyvuogių aliejaus. Virkite apie 5 minutes arba iki minkštos. Suberkite česnaką ir išmaišykite. Virkite apie minutę, kol gerai kvepia! Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Į didelį maišymo dubenį sudėkite kiaulieną, jautieną, paprikas, svogūną ir česnaką, parmezano sūrį, panko, itališkas žoleles ir čili miltelius. Rankų mišinys sujungti, bet ne per daug. Dėl permaišymo jis taps maistingas.
Formuokite į 16 2 uncijos kotletus ir atidėkite.
Įkaitinkite didelę keptuvę iki vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Įdėkite kotletus ir maždaug 1 minutę apžiūrėkite juos, šiek tiek apversdami, kad gautumėte didžiąją dalį šonų. Juos gražiai paruduokite. Jei norite, nusausinkite dalį riebalų.
Įpilkite pomidorų, pomidorų padažo ir baziliko. Išmaišykite.
Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite apie 20 minučių arba tol, kol iškeps kotletai. Galite leisti jiems ilgiau troškinti, jei norite. Padažo skonis dar labiau išryškės kartu su kotletukais.
BUMAS! Patiekite aukštyn!
Apie padažą
Padažas yra paprastas, bet tai gerai. Iš tikrųjų geras dalykas. Pomidorų padažas įgauna skonio, kurį sukelia virimo kotletai, ir tampa gana sodrus. Kai jie troškinasi puode ar kopūstų puode, skonis dar labiau išryškėja. Nereikia daug išminkyti!
Pattys perspektyva
Mes buvome pakviesti į vakarėlį ir, kai šeimininkai grilį nusprendė suvaldyti, mums reikėjo padėti su vakarėlio maistu, kuris gerai keliauja ir nenaudoja grilio. Ir žmonėms tai reikėjo mylėti! Itališki kotletai! Jie puikiai tinka tiesiai iš keptuvės arba iš kopūsto puodelio. Man labai patinka, kaip šis itališkas pomidorų padažas susidėjo su šiais kotletais. Aš jaučiuosi kaip daugybė kotletų, kuriuose rengiate vakarėlius, negaunate daug padažo, ir aš mėgaujuosi padažu. Aukšto itališko skonio. Jie būtų tobuli ant sub-roll. Ar galite pasakyti, mėsos kuoliukas?
Išbandykite kelis mano populiarius aštrių mėsos patiekalų receptus
- Aštrūs kotletai „Chipotle-Lime“ padaže
- Aštrūs kotletai su sumuštiniais
- Buffalo vištienos kotletai
- Aštrūs korėjietiškos vištienos kotletai
Jei sudarysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.
Spausdinti aštrius itališkus mėsos kotletus - beprotybės stilius - Recepto paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 35 minutės Bendras laikas 45 minutės Mūsų aštrų itališkos mėsos patiekalo receptą, kuriame naudojama malta jautiena ir kiauliena, taip pat kajenas ir saldžiosios itališkos paprikos, skirtos daugybei tradicinio skonio patiekalų.
Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: italų Raktažodžiai: kotletai, aštrūs Porcijos: 16 Kalorijų: 183 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai- 1 svaras kiaulienos
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 skrudintos itališkos saldžiosios paprikos, didelis raudonasis varpas taip pat gerai susmulkintas
- 2 skrudinti kajeno pipirai susmulkinti
- 1 vidutinis geltonas svogūnas susmulkintas
- 2 skiltelės česnako maltų
- ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 3 šaukštai panko duonos trupinių
- 2 šaukštai džiovintų itališkų prieskonių
- 1 šaukšto aštrių čili miltelių
- Susmulkinti 4-5 dideli baziliko lapeliai
- 12 uncijų skardinės pomidorų
- 1 didelis pomidoras supjaustytas
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Alyvuogių aliejaus pagal poreikį
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir suberkite svogūną bei paprikas su trupučiu alyvuogių aliejaus. Virkite apie 5 minutes arba iki minkštos. Suberkite česnaką ir išmaišykite. Virkite apie minutę, kol gerai kvepia! Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
- Į didelį maišymo dubenį sudėkite kiaulieną, jautieną, paprikas, svogūną ir česnaką, parmezano sūrį, panko, itališkas žoleles ir čili miltelius. Rankų mišinys sujungti, bet ne per daug. Dėl permaišymo jis taps maistingas.
- Formuokite į 16 2 uncijos kotletus ir atidėkite.
- Įkaitinkite didelę keptuvę iki vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Įdėkite kotletus ir maždaug 1 minutę apžiūrėkite juos, šiek tiek apversdami, kad gautumėte didžiąją dalį šonų. Juos gražiai paruduokite. Jei norite, nusausinkite dalį riebalų.
- Įpilkite pomidorų, pomidorų padažo ir baziliko. Išmaišykite.
- Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite apie 20 minučių arba tol, kol iškeps kotletai. Jei norite, galite leisti jiems ilgiau troškinti. Padažo skonis dar labiau išryškės kartu su kotletukais.
- Tarnauti!