Saldus česnako-čili karštas padažas

2017 m. Spalio 11 d. Pereiti į receptą Spausdinti receptą Pin835 Share21 Yum12 Tweet Email 868 Akcijos Sweet Garlic-Chili Hot Sauce

Greito ir lengvo karšto padažo receptas, kuris yra aštrus, česnakinis ir saldžiai saldus, daugiau apie saldaus čili ir česnako skonį nei įprasto karšto padažo šilumą. Puikiai tinka, jei norite prie nieko pridėti šiek tiek zingų.


Jo karštas padažas vėl leidžia laiką, mano draugai. Tikėkitės, kad pasirodys daugybė naujų padažų ir karštų padažų, nes pasibaigs mūsų sodo sezonas čia, „Chili Pepper Madness“ ir „Im“ visiškai išsaugojimo režime, bandant sunaudoti mūsų pašėlusį pipirų derlių.

Sode buvo pagaminta daugybė paprikų (ir pomidorų), o praėjusią savaitę aš ruošiausi / konservavau beprotnamį ir artimiausiu metu nematau jo pabaigos.

Man tai patinka!

Frontera Sweet Pepper


Puikios smulkmenos, ar ne? Tai yra saldūs „Frontera“ čili pipirai.

Jie atrodo ir skoniai LABAI panašūs į „Scotch Bonnet“ pipirus, tačiau praktiškai turi nulinę šilumą. Aš buvau dėkingas už jų priėmimą, bet pagalvojau, oi! Ką aš darysiu su šiais pipirais, kai iš sodo iššoksiu tiek daug kitų?


O kaip saldus karštas padažas? Taip!

Tai buvo lengva, tiesa? Viola - saldus česnako-čili karštas padažas.


Štai.

Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe

Tai yra labai lengvo ir greito karšto padažo receptas, nes šį kartą pipirai nebuvo fermentuojami. Aš norėjau, kad pasklistų saldus, vaisinis „Frontera“ pipirų skonis, todėl pridėjau šiek tiek medaus ir pakankamai acto, kad gautumėte gerą purumo skonį.

Ir! Nepamirškime - GARLIC. Aš beprotiškai mėgstu česnakus, o mano skonio pumpurai šiek tiek pakenčia česnakų ir paprikų derinį, ypač karštame padaže.


& ldquo; Karštas padažas & amp; rdquo;, beje, čia yra šiek tiek klaidingas dalykas, nes apie šį konkretų padažą nėra šilumos kalbėti.

Didžiausias dėmesys skiriamas vaisių, saldaus, aštraus skonio skoniui, tačiau kadangi gautas padažas yra gana actinis ir turi tipišką „Tabasco“ prekės ženklo karštą padažą, todėl jį galima labiau atpažinti kaip karštą padažą nei paprastą čili-česnako padažą, kuris yra tirštesnis. ir labiau panašus į kryžmą tarp padažo ir čili pastos.

Jei jums patinka tirštesnis padažas, actą sumažinkite per pusę ar daugiau.

buivolių vištienos čili mac

Mano draugai, pabandykite tai pabandyti. Tai puikiai tinka drungnuoti dėl bet ko, kad būtų aštraus, saldaus skonio pop. Čia nereikia fermentuoti, todėl jūs galite jį paruošti per labai trumpą laiką.

Jei nepavyks rasti „Frontera“ saldžiųjų pipirų, tai padarys bet kokie plonesni saldieji pipirai. Arba pabandykite tai padaryti su „Scotch Bonnet“ paprikomis, kad gautumėte labai panašų skonį, bet DAUG malonios šilumos.

Mėgautis!

Peržiūrėkite ir kitus mano karšto padažo receptus.

Dažnai užduodami klausimai apie karštą padažą

Čia yra atsakymai į kai kuriuos dažniausiai užduodamus klausimus, susijusius su kitais padažais:

Kiek laiko bus šis padažas?

Keletą mėnesių jis turėtų būti lengvai laikomas šaldytuve ar net ilgiau. Viskas apie rūgštingumą. Jei tai yra techninė reikšmė, stabilių maisto produktų tikslinio lygio ph yra mažesnė nei 4,6 ph, tačiau namų virėjams jis turėtų būti žemesnis, maždaug 4,0 ar panašus, kad būtų atsižvelgta į klaidas. Jei nerimaujate, įpilkite daugiau acto, kad sumažintumėte pH. Padažai, pagaminti su raugintais čili pipirais, tarnaus dar ilgiau.

Ar tu gavai tą padažo buteliuką?

Aš juos kartais randu vietoje, bet užsisakau ir per „Amazon“. Čia yra nuoroda į kai kuriuos man patinkamus butelius (filialo nuoroda, mano draugai!): Stikliniai buteliai su sūpynėmis, viršutiniai 8,5 uncijos - 4 komplektas. Jei jums patinka mažesni buteliai, kuriuos naudoja dauguma karšto padažo gamintojų, čia yra dar viena nuoroda: karšto padažo buteliai, 5 uncijos - 24 pakuotės.

Ar galiu perdirbti šį karštą padažą ilgesniam laikymui?

Absoliučiai. Tiesiog būtinai laikykitės tinkamų konservavimo / purškimo saugos procedūrų.

Ką turėčiau daryti su karštu padažu?

Be to, kad džiuginate tai, kas jums patinka, čia yra mano įrašas apie tai, kaip gaminti maistą su karštu padažu. Tau reikia dar DAUGIAUSIŲ priežasčių valgyti karštą padažą. Tikiuosi, kad jums tai naudinga!

Peržiūrėkite šiuos susijusius receptus:

  • „Ghost Pepper“ karštas padažas
  • Naminis „Ghost Pepper Chili“ karštas padažas
  • Saldus Habanero čili padažas
  • Ananasų-Jalapeno karštas padažas
  • Ti-Malice - Haičio kreolų karštas padažas
  • Karšto jūros stiliaus „Mango-Habanero“ karšta padažas
  • Ananasų-mangų vaiduoklių pipirų karštas padažas
  • Naminis karibų stiliaus saldus čili padažas
  • Saldžiųjų pipirų čili padažas
  • Havajų čili pipirų vanduo

Peržiūrėkite daugiau karšto padažo receptų arba sužinokite daugiau apie tai, kaip pasigaminti karšto padažo.

Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

5 iš 3 balsų Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe Spausdinkite „Saldžiųjų česnakų ir čili“ karštą padažą - Recepto paruošimo laikas 5 minutės Virimo laikas 20 minučių Bendras laikas 25 minutės Greitas ir lengvas karšto padažo receptas, kuris yra aštrus, česnakinis ir saldžiai saldus, daugiau apie saldaus čili ir česnako skonį nei šiluma tipiško karšto padažo. Puikiai tinka, jei norite prie nieko pridėti šiek tiek zingų. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiškos porcijos: 15 kalorijų: 6 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 2 uncijos pjaustytų saldžiųjų paprikų - aš naudojau 5 „Frontera“ saldžius pipirus
  • Supjaustytos 6 česnako skiltelės
  • 1 šaukštelis medaus
  • 1 šaukštelio druskos
  • 2/3 puodelio baltojo vyno acto
Instrukcijos
  1. Sudėkite visus ingredientus į nedidelį puodą ir troškinkite apie 15 minučių, kad viskas suminkštėtų. Dalis acto išgaruos.
  2. Atvėsinkite, tada perkelkite į virtuvės kombainą. Paruoškite, kol gražiai ir sklandžiai.
  3. Kietąsias medžiagas ištraukite, tada karštą padažą supilkite į buteliuką.
  4. Mėgautis!
Recepto pastabos

Gamina apie 4-5 uncijas.

Šilumos faktorius: silpnas.

Mitybos faktai Saldus česnako-čili karštas padažas - recepto kiekis už porciją Kalorijos 6 % Kasdieninė vertė* Natris 156mg 7% Kalis 16mg 0% Angliavandeniai 1g 0% Vitaminas A 120IU 2% Vitamino C 5,2mg 6% Kalcis 2mg 0% Geležies 0,1 mg 1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - A quick and easy hot sauce recipe that is tangy and garlicky and tart-sweet, more about the flavors of sweet chili and garlic than the heat of your typical hot sauce. Perfect for adding some zing to anything. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #FronteraPeppers #SweetPeppers #Condiment #SauceMaking #ChiliPeppers Pin835 Share21 Yum12 Tweet Email 868 Akcijos