„Taqueria“ stiliaus marinuoti jalapenai ir morkos

2019 m. Rugpjūčio 16 d. Pereikite prie spausdinimo receptų „Pin6K Share34 Yum4“ Tweet Email 6K Shares Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots

Šis aštrių marinuotų morkų ir jalapeno pipirų receptas yra toks pat, kaip ir gaminant juos mėgstamame Meksikos restorane. Jie yra puikus užkandis ar garnyras.


Indijos kormos receptas

Jei pastaruoju metu lankėtės vietiniame taqueria ar meksikiečių restorane, greičiausiai susidūrėte su jų aštriomis marinuotomis morkomis. Paprastai jie patiekiami mažuose indeliuose kartu su maistu arba mažose plastikinėse induose.

Jie yra aštrūs, nes yra gaminami su jalapeno paprikomis. Jie tokie puikūs užkandžiai. Kai tik pradedu juos valgyti, negaliu sustoti. Aš įsimylėjau juos, kol buvau koliaže. Tiesiog gatvėje esančioje burrito vietoje juos pardavė. Aš norėčiau, kad jie mestųsi į keletą konteinerių kiekvieną kartą, kai tik pasiimčiau prekę.

Aš juos labai myliu, dabar visą laiką gaminu juos namuose. Mielai pasidalinsiu su jumis mano mėgstamu receptu.

Pickled jalapeno peppers and carrots in a bowl


Leidžiame bėgti pro juos!

Kaip pasigaminti „Taqueria“ stiliaus marinuotus jalapenus ir morkas - recepto metodas

  1. Pirmiausia supjaustykite 4-5 jalapeno paprikas ir 2 vidutinio dydžio nuluptas morkas 1/4 colio griežinėliai . Išmeskite stiebus.
  2. Toliau didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sudėkite jalapeno ir morkų griežinėlius. Virkite juos, šiek tiek maišydami, 5 minutes.
  3. Įpilkite 2 pjaustytų česnako skiltelių, 1 arbatinį šaukštelį meksikietiško raudonėlio ir 1 arbatinį šaukštelį juodųjų pipirų gabaliukų. Išmaišykite ir virkite dar minutę, kol galėsite užuosti česnaką.
  4. Įpilkite 1 puodelio vandens, 1 puodelio baltojo acto, 1 lauro lapo, 1 šaukšto jūros druskos ir 1 šaukšto medaus ar cukraus (nebūtina, kad būtų saldu).
  5. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir atvėsinkite troškinkite 10 minučių .
  6. Atvėsinkite, tada supilkite į indą kartu su actu ir vandeniu skiestu skysčiu ir uždarykite.

BUMAS! Padaryta! Gana lengva, ar ne?


Pickled jalapenos and carrots in a bowl, ready to serve

PASTABA: Tai bus uždaryta šaldytuve porą savaičių. Jei norite laikyti ilgiau, prieš laikydami, perdirbkite į vandens vonią.


Receptų patarimai

  • Pjaustyk. Man patinka naudoti mandoliną, norint greitai ir lengvai gauti vienodas riekeles su „jalapeno“ paprikomis ir morkomis. Jei neturite mandolino, peilis veikia puikiai.
  • Druska. Šiam receptui naudoti jūros arba marinavimo druskas. Joduota druska turi cheminių medžiagų, kurios gali paveikti sūrymą.
  • Saldus ir šiltas. Aš mėgaujuosi medaus prisilietimu su savo marinuotais jalapeno ir morkomis, nors jis yra visiškai neprivalomas. Cukrus veikia taip pat gerai. Tačiau jei vengiate cukraus, nedvejodami praleiskite.
  • Spalva. Marinavimo metu jalapeno paprikos tamsės nuo ryškiai žalios iki labiau nuobodžios žalios. To tikimasi.
  • Kitos daržovės. Šis receptas iš esmės yra meksikietiškas escabeche, kuris reiškia „marinuotą“ rdquo ;. Galite dėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, žiedinių kopūstų, svogūnų ar ridikėlių, kad galėtumėte mėgautis jais visais valgiais.
  • Kiti pagardai. Sūryme galite lengvai įberti kitų skonių, kad galutinis receptas atitiktų jūsų asmeninį skonį. Apsvarstykite tokius priedus kaip imbieras, garstyčių sėklos, čili dribsniai, gvazdikėliai ar bet kokie kiti puikūs marinavimo prieskoniai.

Tai, mano draugai! Tikiuosi, kad jums patiks! Laikas atsibosti! Aš juos labai myliu. YUM.

Išbandykite keletą kitų populiarių mano receptų

  • Marinuoti Jalapeños
  • Marinuoti bananų pipirai
  • Šaldytuve marinuotų pipirų receptas
  • Marinuoti čili pipirai - receptas
  • Čilė-agurkų čiau-čiau
  • Saldžiųjų čili pipirų malonumas
  • „Pepper“ malonumas
  • Žaliųjų pomidorų malonumas
  • Šaldytuve marinuoti agurkai

Pickled jalapenos and carrots in a jar

Turite klausimų? Paklausk! Aš mielai padėsiu. Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

karšto medaus receptas

Patikrinkite video recepto kortelėje norėdami pamatyti, kaip aš juos gaminu.


4,86 iš 7 balsų Taqueria Style Pickled Jalapenos and Carrots Recipe Spausdinkite „Taqueria“ stiliaus marinuotų jalapenų ir morkų receptą Paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 15 minučių Bendras laikas 25 minutės Šis aštrių marinuotų morkų ir jalapeno pipirų receptas yra toks, kaip jie juos gamina mėgstamame Meksikos restorane. Jie yra puikus užkandis ar garnyras. Kursas: Užkandis, Užkandžių virtuvė: Amerikietiška, Meksikietiška Raktažodžiai: morkos, jalapenos, marinuoti, marinuoti, receptai, aštrūs Porcijos: 16 Kalorijų: 20 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai
  • 4-5 jalapeno paprikos
  • 2 vidutinio dydžio morkos nuluptos
  • 2 česnako skiltelės susmulkintos
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis meksikietiško raudonėlio
  • 1 šaukštelio juodųjų pipirų gabaliukų
  • 1 puodelio vandens
  • 1 puodelio baltojo acto
  • 1 lauro lapas
  • 1 šaukštas druskos
  • 1 valgomasis šaukštas medaus arba cukraus nebūtinai
Instrukcijos
  1. Pjaustykite jalapenos ir morkas iki ¼ colio storio, išmesdami stiebus. Mandolinas tam puikiai tinka, norint gauti vienodas riekeles.
  2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje iki vidutinės ugnies. Sudėkite jalapeno ir morkų griežinėlius. Virkite juos, šiek tiek maišydami, 5 minutes.
  3. Sudėkite česnaką, raudonėlį ir pipirų kruopas. Išmaišykite ir virkite dar minutę, kol galėsite užuosti česnaką.
  4. Įpilkite likusių ingredientų ir greitai užvirkite.
  5. Sumažinkite šilumą ir troškinkite 10 minučių.
  6. Atvėsinkite, tada perpilkite į stiklainį.

Recepto vaizdo įrašas

Recepto pastabos

Tai bus uždaryta šaldytuve porą savaičių. Jei norite laikyti ilgiau, prieš laikydami, perdurkite jį vandens vonioje.

Gamina apie ketvirtadalį.

Mitybos faktai Taqueria stiliaus marinuoti jalapenos ir morkos Recepto kiekis porcijoje Kalorijos 20 % Kasdieninė vertė* Natris 442mg 18 proc. Kalis 36mg 1% Angliavandeniai 2g 1% Cukraus 1g 1% Vitaminas A 1310IU 26 proc. Vitamino C 4,7 mg 6% Kalcis 7mg 1% Geležies 0,1 mg 1% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots - This recipe for spicy pickled carrots and jalapeno peppers is just like they make them at your favorite Mexican restaurant. They „Pin6K Share34 Yum4“ Tweet Siųsti el. Paštu „6K“ akcijas