„TNT“ kiaulienos mėsainiai su vaiduoklių pipirų-garstyčių „Aioli“
Rankų darbo kiaulienos mėsainiai su šviežiais vaiduokliniais pipirais, aplieti naminiais aštriais aioliomis, ant viršaus keptais jalapeno. Prieskoniuokite pagal šį receptą.
Mano puošni žmona manęs nebejaudina, nes aš galutinai naudojau šlifavimo priedą mūsų „Kitchenaid“ maišytuvui. Nežinote, kodėl ji taip susierzino. Aš turiu omenyje, kad TIK ją gavome per Kalėdas prieš pusantrų metų.
Gerai, gerai, lėtai susipažinsiu su kai kuriais dalykais. Aš laisvai pripažįstu! Tiesą sakant, aš labiau susierzinau dėl to, kad nesusitikau su tuo greičiau, nes dabar MYLIU šlifuoju savo mėsą ir linkiu, kad galėčiau tai daryti kartu.
Priedą paprasta naudoti. Jūs tiesiog įsukate jį į viršutinį paviršių ir valdote standartiniais valdikliais. Faktinis malimo procesas gali būti šiek tiek sudėtingas, tačiau svarbiausia yra dirbti su atvėsinta ir beveik sušaldyta mėsa.
Aš pradėjau nuo kiaulienos mentės, supjaustiau ją į plonus stačiakampius, kad tilptų į trintuko priedą, tada padėjau į šaldiklį maždaug valandai, kad sukietėtų. Negalima jų visiškai užšaldyti, tačiau pakankamai sukietinkite, kad jie nesusidarytų, kitaip mėsa gali sulipti ir gali susmulkinti trintuvą.
Rimtai, jei turite „Kitchenaid“ stovo maišytuvą, skubėkite ir įsigykite sau malūnėlio priedą ir pradėkite malti savo mėsą. Arba dar geriau, spustelėkite šią nekenksmingą „Amazon Affiliate“ nuorodą ir nusipirkite dabar - „KitchenAid KGSSA Stand Mixer Attachment Pack 2“ su maisto trintuvu, rotoriaus pjaustytuvu ir smulkintuvu bei dešros užpildu.
- tada atsiųskite man raštelį su jūsų skanių kūrinių nuotraukomis.
chipotle vištienos enchiladas
Aš jau gaminau šiuos aštrius mėsainius ir tris skirtingas dešrų rūšis, įskaitant serrano-kiaulienos dešreles. Dieve, žmonės, ar manote, kad turiu aštrų maisto manierą? #SpicyFoodObsession. Aš taip manau.
Vis dėlto viskas gerai. Aš manau, jei jūs ketinate turėti apsėstas, aštrus maistas nėra baisus. Jei dar nesmulkinate savo kiaulienos, nesunkiai galite griebtis paketo iš vietinės mėsinės ar maisto prekių parduotuvės.
Paprastai ją randu šalia vištienos bakalėjos mėsos skyriuje. Malta kiauliena nėra tokia populiari kaip maltos jautienos ar maltos kalakutienos, tačiau aš tikiu, kad ji pagaunama, nes matau vis daugiau ir daugiau.
Iš tiesų, jis yra skanus ir dėl jo gaminamas puikus grilio maistas. Dabar, kai čia šiltesnis oras, tikrai buvome pasiruošę kepti.
Kaip pasigaminti šiuos TNT kiaulienos mėsainius - recepto metodas
Taigi pagal šį receptą sumaišykite maltą kiaulieną su pakepintais pipirais, svogūnais ir česnakais dėl skonio ir drėgmės.
Įmaišykite šiek tiek aitriųjų paprikų miltelių ir kitus pageidaujamus prieskonius, taip pat su panko, kad būtų šiek tiek struktūros, tada kepkite arba kepkite grilyje.
Paprasta, tikrai, bet dauguma puikių dalykų pasirodo nesudėtingi. Nereikia sudėtingo maisto gaminimo.
Patiekite juos ant skrudintų svogūnų laiškų ir apvoliokite skrudintuose jalapeno pipiruose, nes „Mikes #JalapenoObsession“ tęsis tol, kol Visata užšals, o gal net ir už jos ribų.
m ir s dovanos jai
Tada lašinkite ant šio „Ghost Pepper-garstyčių“ Aioli.
O taip, tai kartojasi. Vaiduoklis pipirai-garstyčios Aioli. Pakalbėkime apie tai šiek tiek.
Kaip pasigaminti vaiduoklių pipirų-garstyčių Aioli
„Aioli“ skamba išgalvotai, tačiau dienos pabaigoje jis yra paprastas naminis majonezas, kurį lengviau pasigaminti, nei manote. Be ingredientų, viskas, ko jums reikia, yra dubuo ir šluotelė.
Procesas yra paprastas.
Išplakite, išplakite ir dar šiek tiek išplakite. Pirmą kartą gamindamas „aioli“ namuose ir paragavęs jo, mane sužavėjo, kuo jis skiriasi nuo parduotuvėje pirkto majonezo. Panašus, be abejo, tačiau daug gaivesnis ir nepakartojamas.
Tiesiog ... Geriau.
Sumaišykite jį su trupučiu vaiduoklių miltelių ir aštrių garstyčių, kaip šis naminių Habanero garstyčių receptas, ir BOOM!
kukurūzai su grietinėle
Gavote sau aštrų, kreminį prieskonį. Tik pažiūrėk, koks jis kreminis. Nuoširdžiai. KREMAS. Tai lašins jūsų mėsainį ir padarys šiek tiek dekadentiškos netvarkos ir jums gali tekti laižyti pirštus, bet patikėkite manimi, būsite laimingi.
Tikiuosi, kad jums patiko receptas! Ei, nepamirškite pradėti malti savo mėsos!
Pattys perspektyva
Kiaulienos malimas ir dešros gaminimas man buvo labai patenkintas procesas. Nemėgstu gaminti patiekalų, tačiau man kartais patinka padėti Mike'ui, o kai reikia tokių smagių užduočių, kaip aš, buvau visi. Negalėjau patikėti, koks paprastas buvo šis procesas, jei tik turite tinkamų įrankių ir įsitikinsite, kad jūsų mėsa yra sušaldyta iki reikiamo momento, tai yra gana lengva. Taigi, kai mes diskutavome apie vakarienės variantus, aš negalėjau ištraukti šios dešros iš galvos. Bet aš labai norėjau mėsainio. Mike tikrai pristatė su šiuo skoniu kvapo.
Išbandykite keletą mano populiarių mėsainių receptų
- Ant grotelių kepti kepsnių kepsniniai
- Turkija-Chorizo mėsainiai su kreminiu gvakamoliu
- „Jerk Turkey“ mėsainiai su „Jalapeno-Mango Guacamole“
- Smashburgeriai su apkeptu serrano-mėlynojo sūrio sviestu
- Mėlyno sūrio Buffalo vištienos mėsainiai
- Peržiūrėkite visus mano mėsainių receptus
Jei sudarysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir pažymėkite nuotrauką #ChiliPepperMadness „Instagram“, kad galėtume pasižvalgyti. Aš visada mėgstu pamatyti visus jūsų pikantiškus įkvėpimus. Dėkoju! - Mike'as H.
Spausdinti TNT kiaulienos mėsainius su vaišintais pipirais-garstyčiomis „Aioli“ - Recepto paruošimo laikas 20 minučių Virimo laikas 20 minučių Iš viso laikas 40 minučių Rankų darbo kiaulienos mėsainiai su šviežiais vaiduoklių pipirais, paskaninti naminiais aštriais aitriais, apkepti skrudintais jalapenokais. Prieskoniuokite pagal šį receptą. Kursas: Pagrindinio patiekalo virtuvė: Amerikietiškos porcijos: 2 kalorijos: 1295 kcal Autorius: Mike Hultquist Ingredientai - 12 uncijų malta kiauliena
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 pjaustytą serrano pipirą
- 1 kapotų vaiduoklių pipirų (arba naudokite vaiduokliųjų pipirų miltelius)
- 1 smulkiai supjaustytas baltas svogūnas
- 3 skilteles česnako susmulkinti
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių - arba išbandykite gražų „Cajun“ ar kreolų prieskonių mišinį
- ¼ puodelio panko
- 2-3 uncijos sūrio varškės
- Skrudinta jalapeno paprika supjaustoma griežinėliais - tiekiama
- 2 skrudintų svogūnų ritinėliai patiekti
- 1 kiaušinio trynys
- 2 šaukštai aštrios garstyčios
- ½ šaukštelio vaiduoklių pipirų miltelių
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- Brūkšnys druskos
- ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštų kapotų petražolių
- Pirmiausia gaukite savo aioli, įmaišę į maišymo dubenį kiaušinio trynį, garstyčias, kvapiųjų pipirų miltelius, citrinos sultis ir druską. Viską sujungti.
- Stipriai plakdami įmerkite į alyvuogių aliejų, kol mišinys emulsinsis ir suformuos tirštą majonezą. Įmaišykite petražoles ir atšaldykite, kol paruošta.
- Norėdami paruošti mėsainius, įmaišykite maltą kiaulieną į maišymo dubenį.
- Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės ugnies ir alyvuogių aliejaus. Suberkite papriką ir svogūną ir virkite apie 6 minutes, kad suminkštėtų, vis pamaišant.
- Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, kol galėsite užuosti tą gražų česnaką.
- Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir įpilkite mišinio į kiaulieną.
- Įpilkite panko ir sumaišykite rankomis, bet nepermaišykite, nes jis gali pasidaryti miltinis. Formuokite į 2 pyragus.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite 5–6 minutes iš vienos pusės arba tol, kol mėsainiai iškeps.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
- Dėkite mėsainius su sūrio varške ir kepkite, kol sūris gražiai ištirps, maždaug 10 minučių.
- Viršuje su skrudintomis jalapeno skiltelėmis ir savo „Ghost Pepper-Sinepe Aioli“. Tarnauti!