Vindaloo kario milteliai

2018 m. Lapkričio 12 d. Pereikite prie receptų spausdinimo recepto „Pin174 Share6 Yum5“, el. Paštu, 185 akcijos Vindaloo Curry Powder

Pagal šį receptą pasigaminkite naminių vindaloo kario miltelių mišinio, kuriame yra kajeno, česnako, paprikos, imbiero, kmynų, kalendros, ciberžolės, cinamono ir dar daugiau.



Laikas ruošti maistą su „Vindaloo“ prieskoniu, mano draugai, ypač jei esate aštraus maisto mėgėjas, koks esu aš. „Vindaloo“ yra tikras autentiškos Indijos virtuvės patiekalas, nors jis labai paplito (mums pasisekė!) Per Europą, Vidurinius Rytus, Australiją ir JAV, kur jis tapo gana populiarus.

Virėjui, tokiam kaip aš, kuris mėgsta ir ragauja drąsius skonius su puikiu prieskoniu, „Vindaloo“ yra būtina prieskonių spintelėje, nes su juo galite lengvai išplakti aštrius kario patiekalus.

Lengva yra gerai, tiesa? Ir taip yra SPICY.

čili guacamole receptai

Trumpa Vindaloo istorija

& ldquo; Vindaloo & rdquo; iš pradžių buvo mėsos, marinuotos vyne ir česnaku, rupiniai. Jis gaunamas iš portugališko patiekalo & ldquo; carne de vinha dalhos, kuris reiškia „mėsa česnako vyno marinade“ & rdquo ;. Portugalijos jūreiviai jį atvežė į Indiją, kur vietiniai gyventojai jį priėmė ir pavertė vietiniais ingredientais, įskaitant džiovintų čili pipirų ir kitų prieskonių pridėjimą.

Vindaloo plintant į kitus regionus, jis toliau keitėsi, nes vietiniai gyventojai priėmė naujus prieskonius.

Nors kelionėse aplink pasaulį jis pasikeitė, dauguma stilių vis tiek siūlo tą prieskonių lygį ir skonį, kurio mes visi trokštame.

Vindaloo curry powder in a bowl and on a measuring spoon.

Kalbėkime apie tai, kaip pasigaminti savo „Vindaloo“ prieskonį?

Kaip pasigaminti naminių „Vindaloo“ kario pudros - recepto metodas

Pirmiausia surinkite savo ingredientus, kurie apima:

1 šaukštas česnako miltelių, 1 šaukštas kajeno miltelių, 1 arbatinis šaukštelis paprikos, 1 arbatinis šaukštelis imbiero, 1 arbatinis šaukštelis kalendros, 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės, 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių ir & frac12; šaukštelio kmynų ir & frac12; šaukštelio cinamono. Jei jums patinka LABAI SPINDINĖ Vindaloo kario miltelių versija, įberkite žiupsnelį ar daugiau vaiduokliųjų pipirų miltelių.

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir naudokite pagal pageidavimą. Laikyti hermetiškame inde.

Vindaloo kario milteliai yra geriausi, jei naudojami per 3 mėnesius, nors jie gali trukti metus. Po 3 mėnesių ingredientai praranda savo potenciją, todėl geriausia gaminti mažas jo dalis.

Tiesiog išplakite naują partiją, kai tik panorėsite.

jalapeno vs čili pipirai

Vindaloo kario miltelių variacijos

Kaip ir bet kokiame prieskonių mišinyje, rasite variantų ir įvairių ingredientų, įdėtų ar pašalintų. Santykiai yra lengva žaisti. Jei jums patinka česnakai, įtraukite papildomų česnako miltelių. Nesate kmynų mėgėjas? Tiesiog praleiskite.

Ieškai pikantiškesnės versijos? Įpilkite šiek tiek vaiduoklio miltelių arba tiesiog įjunkite kajeno miltelių komponentą. Tai labai lengva pritaikyti.

Kiti populiarūs ingredientai yra cukrus (baltas arba rudas), malti gvazdikėliai, malti juodieji pipirai ir kiti malti džiovinti čili pipirai. Geriausia, jei jūs naudosite paprikas, esančias Indijoje, nors jų gali būti sunku rasti.

Tai, mano draugai! Tikiuosi, kad jums patiks jūsų aštrus Vindaloo kario miltelių mišinys!

Išbandykite keletą mano populiarių kario patiekalų receptų

  • Višta Vindaloo
  • Ėriukas Vindaloo
  • Aštrus jautienos vindaloo
  • „Ghost Pepper“ vištienos karis
  • Aštri Tailando kario vištienos sriuba
  • Khao Soi - šiaurės Tailando kokosų kario sriuba
  • Saldus ir aštrus anakardžio vištiena
  • Lengvas avinžirnių karis

Išbandykite keletą mano kitų naminių prieskonių mišinių

  • Naminiai aštrūs čili milteliai
  • Naminiai Cajun prieskoniai
  • Naminiai aštrūs druskos mišiniai
  • Naminis kario milteliai
  • Prieskonių mišinių receptai

Vindaloo curry seasoning blend in a bowl and on a measuring spoon.

Jei jums patiko šis receptas, tikiuosi, kad paliksite komentarą su keliais Žvaigždučiais. Taip pat prašome pasidalinti ja socialinėje žiniasklaidoje. Nepamirškite pažymėti mūsų #ChiliPepperMadness. Aš būtinai pasidalinsiu! Dėkoju! - Mike'as H.

Čia yra mano mėgstamiausia Vindaloo kario pudros versija.

5 iš 2 balsų Vindaloo curry powder in a bowl and on a measuring spoon. Spausdinkite naminius „Vindaloo“ kario miltelius - recepto paruošimo laikas 2 minutės Virimo laikas 1 minutė Bendras laikas 3 minutės Pasigaminkite savo namuose paruoštų vindaloo kario miltelių mišinį pagal šį receptą, įskaitant kajeną, česnaką, papriką, imbierą, kmyną, kalendrą, ciberžolę, cinamoną ir daugiau. Kursas: Pagrindinis patiekalas, Pagardų virtuvė: Amerikos, Indijos Raktažodžiai: karis, pagardai Porcijos: 4 kalorijos: 18 kcal Autorius: Mike Hultquist Sudėtis
  • 1 šaukšto česnako miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas kajeno miltelių arba naudokite vaiduokliųjų pipirų miltelius TIKRAI SPICIŠKAI versijai arba naudokite tik žiupsnelį
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 šaukštelio imbiero
  • 1 šaukštelio kalendros
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1 šaukštelio garstyčių miltelių
  • ½ šaukštelio kmynų
  • ½ šaukštelio cinamono
Instrukcijos
  1. Visus ingredientus sumaišykite dubenyje ir gerai išmaišykite. Naudokite pagal poreikį.
Recepto pastabos

Gamina ketvirtadalį puodelio.

Šilumos faktorius: karštas, nors su vaiduokliųjų pipirų milteliais galite gaminti daug šiltesnes versijas.

Mitybos faktai Namų gamybos Vindaloo kario milteliai - recepto kiekis porcijoje Kalorijos 18 % Kasdieninė vertė* Natris 2mg0% Kalis 73mg2% Angliavandeniai 3g1% Vitaminas A 765IU15 proc. Vitamino C 1mg1% Geležies 0,7 mg4% * Dienos normos procentai yra pagrįsti 2000 kalorijų dieta. Vindaloo Curry Powder - Make your own homemade vindaloo curry powder blend at home with this recipe, including cayenne, garlic, paprika, ginger, cumin, coriander, turmeric, cinnamon and more. #CurryPowder #Indianfood Pin174 Share6 Yum5 Tweet Email 185 Akcijos